一、进口葡萄酒有哪些?进口葡萄酒排行榜10强
说到国外的葡萄酒,大家最先想到的可能就是法国的,法国的葡萄酒确实是非常的出名,但是其他国家也有不少好的葡萄酒,下面小编为大家介绍进口葡萄酒有哪些?进口葡萄酒排行榜10强。进口葡萄酒排行榜10强
1、PeterMertes 彼得美德
2、LAFITE 拉菲
3、洛神山庄
4、Cantemerle 佳得美
5、chateau croix mouton 十字木桐古堡
6、Andimar 爱之湾
7、Marchesi Antinori 安东尼世家
8、艾美娜庄园
9、OLD VINE WINERY 赫德古藤
10、贝灵哲
1、PeterMertes 彼得美德
国家:德国
推荐理由:我喜欢那个青柠玫瑰的起泡酒,酸酸甜甜的标间好喝,口感轻盈柔顺,单宁适中,果香四溢 ,夏日请轻度冷藏后口感更佳。
2、LAFITE 拉菲
国家:法国
推荐理由:酒的外观颜值相当不错,适合初学者饮用,味道有点酸涩,适量饮酒有益健康!红葡萄酒带皮带籽发酵,所以会有点酸涩的。每天喝一点,对身体那是大大得健康哟。
3、洛神山庄
国家:澳大利亚
推荐理由:大多的感觉是涩,后味有些酸,醒酒大概30分种,平衡,酒体均,芳香。这款葡萄酒的性价比很高。
4、Cantemerle 佳得美
国家:法国
推荐理由:果香浓郁,配牛排味道不错。有点微苦。但口感还是不错的,值得大家购买,酒质优异,口感包满。丝滑的口感还是有的,像半融化的巧克力。
5、chateau croix mouton 十字木桐古堡
国家:法国
推荐理由:口感丰富,是最爱的餐酒之一,而且看起来就很高大上,水平非常高,味道杠杠的,醒酒30分钟以后入口顺滑细腻 ,回味甘甜,有一股淡淡的奶香。
二、大虾~可以大致给我讲解一下各国红酒的口感么~比如法国的比较圆润 偏甜 西班牙比较涩~
红酒的口感一般主要和葡萄的种类有关,同一种葡萄酿的在各国的口感差异不大。如果说各国的差异的话,法国的红酒柔和些,香味含蓄些;意大利的红酒偏酸些,所以意大利的红酒佐餐比较好;西班牙的红酒骨架好些,果味也是比较复杂的;智利和美国的酒果香浓厚,大概是因为阳光好的影响吧,美国的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接,体现澳洲人爽朗的性格。
三、法国法律将法国葡萄酒分为4级,你知道是哪四个等级吗?
1、【法定葡萄酒】
级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
2、【优良地区餐酒】
级别简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示Appellation+产区名+Qualite Superieure。
3、【地区餐酒】
VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
4、【日常餐酒】
VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
法国议会09年10月6日决议,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立,L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVIN DEFRANCE(法国国家葡萄酒行业协会),Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF(Vin de France)。
四、买红酒要注意些什么?
1.选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。
2.观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。
3.按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。
五、红酒葡萄酒常识有哪些?欧杰红酒
法国葡萄酒的种类划分
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为:
· 平静葡萄酒:摄氏20度时,不起泡的葡萄酒,它包括红葡萄酒和白葡萄酒:
红葡萄酒:采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造,酒红色来自葡萄皮的颜色。通常,红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。
白葡萄酒:酿造时只用葡萄汁,而不要葡萄皮,通常由白葡萄或绿葡萄酿造。 我们通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。
· 气泡葡萄酒:采用2次发酵工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因,只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为香槟酒,其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒,只能叫气泡葡萄酒。
· 蒸馏葡萄酒:采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的干邑 XO就属于此类。
法国葡萄酒的4大等级
法国法律将法国葡萄酒分为4级:
1.法定产区葡萄酒
2.优良地区餐酒
3.地区餐酒
4.日常餐酒
※ 法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
※ 优良地区餐酒,级别简称 VDQS
是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite
Superieure。
※ 地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
地区餐酒的标签上可以标明产区。
可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
※ 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
不得用欧共体外国家的葡萄汁
产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
酒瓶标签标示为 Vin de Table
法国葡萄酒10大产区
· 香槟产区 Champagne
· 阿尔萨斯产区 Alsace
· 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
· 勃艮第产区 Bourgogne
· 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
· 罗纳河谷产区 Rhone Valley
· 波尔多产区 Bordeaux
· 西南产区 Sud-Ouest
· 朗格多克-鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon
· 普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse
有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区
· 香槟产区主要是起泡葡萄酒
· 波尔多产区主要是调配葡萄酒
· 勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒
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