来自华东葡萄酒公司的薏丝林(葡萄品种又叫雷司令,Riesling)和莎当妮(葡萄品种名又叫霞多丽,Chardonnay)。
酒风的喜好:★★★★
大家的口碑:★★★★★
华东葡萄酒公司是行业里很受尊重的企业,因为它实实在在秉承的是国际葡萄酒酿造的理念,其规范程度和认真做酒的精神被行业所称赞。
华东莎当妮干白葡萄酒呈深禾杆黄色,澄澈晶透。具有似成熟桃子的香气,与橡木香气协调平衡,似奶油般和谐绵长。
华东薏丝琳干白葡萄酒具有新鲜悦怡的果香和花香,酒体澄澈晶透,酒香清冽,酒质细腻。
在华东的产品结构里,这两款酒分别有不同的档次,价格也依次有所不同。普通级别、珍藏级别和经典级别,他们的区分是以葡萄原料的优劣和橡木桶藏酿为标准的。作为平常饮用,普通级别的应该价格不高。由于华东葡萄酒的市场普及率并不是很高,在仅有的省会城市大卖场或许能够买到。在青岛、北京、成都的朋友,可以买到。其他地方不太了解,但是如果碰到了,恰巧你正想喝一杯白葡萄酒,就不要错过哦。
来自新天葡萄酒公司的尼雅霞多丽(Chardonnay)干白
酒风的喜好:★★★★★
大家的口碑:★★★★
第一次接触新天的尼雅霞多丽干白,是在烟台的一次平酒会上。作为列席代表我坐在最后一排,因为要拍照,耽误了很多酒的品尝。只有一款白酒在静心的品尝后,留下了深刻的印象。果香细腻,优雅,典型的霞多丽风格。当时还有一位酿酒师在场,我们讨论了很久。当时我觉得这款酒的木桶香味隐藏的过深,以至于最初并没有捕捉到,后来在不断的辨别下,才有所收获。当时这款酒获得了很高的分数。这就是新天尼雅霞多丽干白,酿酒师陈勇的得意之作。
过了半年,有机会跟李华一起来到新天位于马纳斯的酒厂。陈勇将我们领到了10几个橡木桶前,神秘的说:烟台评酒会上的产品就是出自这里,如今已经发生了很大的变化。品尝之后,果然与半年前的感觉大不一样,明显感觉到了一种愉悦的冰激凌草莓奶油的香味,与葡萄果香融合得更加完美。李华说应该马上出桶了,否则过重的橡木香会破坏整体协调感。陈勇再次神秘的说:我还要多放几个月,其中奥妙,哈哈。
以后在成都的葡萄酒爱好者品酒会上,这款酒被特别推荐,感觉还是那么协调,优雅。后来陈勇私下里告诉我,之所以培养那些橡木香味超重的酒,是用作调酒的母本,因为当时的新天没有足够的橡木桶用于培养霞多丽。
贺兰山东麓霞多丽(Chardonnay)
酒风的喜好:★★★★
大家的口碑:★★★★
2003年风调雨顺,是贺兰山东麓一个好年份。1999年的时候采访西夏王时,第一次感受了贺兰山东麓的霞多丽干白。西夏王霞多丽当时给我的感觉果香浓郁,能够明显的感觉到梨子和苹果的香味,和土杏仁微苦的味道。那时对葡萄酒我还是没有概念,记忆中与长城的龙眼干白十分相似。后来发现,贺兰山特殊的土壤和气候,使得霞多丽的风格发生了变化,与当地的龙眼葡萄酒同具有这种口感,但是龙眼就没有这么优雅细腻,摇动后发出的稍水一般的味道,令它永远都无法与霞多丽同日而语。
一次在深圳的朋友聚会上,贺兰山霞多丽遭遇某名牌98霞多丽,同样的品种,竟让表现出完全两种风格。后者果香非常浓烈,捎带沉闷,热代水果的香艳,丝毫没有霞多丽的优雅、清丽风格,当时我十分怀疑,究竟霞多丽该是怎样的。经过多次的对比品尝后,我确认贺兰山东麓的霞多丽要纯正的多。
这里包括在贺兰山东麓的所有的霞多丽葡萄酒。除了西夏王、贺兰山、御马以及鹤泉牌霞多丽外,还有西部皇朝、汉森、惠彬、累人首等企业生产的霞多丽。
遗憾的是这里大多数产品只能在宁夏银川看到。
长城干白葡萄酒是河北省出口商品的后起之秀。1977年,河北省长城干白葡萄酒一经问世,就以色、香、味俱佳在世界酒坛初露头角,博得了国内外酒业专家及广大消费者的交口称誉。在中国第三届评酒会议上,被评为全国优质名酒,赢得了国务院颁发的金牌。1983年10月,在英国伦敦举行的第十四届国际评酒会议上;它又荣获国际银质奖,由举办单位国际酿酒俱乐部委托中国驻英使馆将银牌转授于长城葡萄酒公司。这是中国生产的葡萄酒首次获国际奖。长城牌干白葡萄酒是河北省出口酒类中具有独特风味的一个新品种,它由河北省长城葡萄酒公司所酿制。
长城葡萄酒公司坐落在万里长城脚下的塞外古城—沙城。这里自古以盛产葡萄驰名长城内外。当地所产龙眼葡萄,粒大、皮薄、汁厚、色泽紫红晶莹,滋味鲜美可口,含糖量高达20度,并含有丰富的维生素。长城干白葡萄酒以这种优质新鲜龙眼葡萄为原料,经破碎压榨得到纯葡萄汁,密闭发酵酿制而成。其酒度为12度,色泽微黄带果绿,酒质柔和,味道清香,酸甜适度,原果风味浓厚,经久不衰。
干白葡萄酒有较高的营养价值和医疗价值。因为它是以纯果汁闭封发酵酿制而成,使龙眼葡萄本身所含的对人体有益的物质充分发挥出来,有增进食欲、提神健体之功能,为酒会、宴会、家庭小酌的佐餐佳品。
我个人还喜欢喝王朝干白,那个口味也还不错,这两款酒的价格均不超一百,也就几十块,放心吧,国产的葡萄酒没有太贵的。
这两款酒大型超市都有!
使用莎当妮葡萄酿造的白酒可能会符合你的需求。12°,偏甜,38~49元,徽龙牌口感佳。
楼主为什么一定要国产的?其实进口白葡萄酒质优上乘的也有¥150以内的选择呀。
试试澳洲的JOCOB`S CREEK(国内称为杰卡斯)的CHARDONNAY(莎当妮葡萄品种)或SAUVIGNON BLANC(莎威龙·布白克葡萄品种),价格就在楼主的要求之内。冷冻至8-10度配以清淡的海鲜或芝士或清甜的水果都非常不错。
|