一、据说长城葡萄酒有款有机葡萄酒，到底什么叫有机葡萄酒呢？
首先，土壤，灌溉用水和大气经过环保部门检测后，土壤环境质量符合GB15618－1995中的二级标准，农田灌溉用水水质符合GB5084的规定，环境空气质量符合B3095－1996中二级标准和GB9137的规定，则可以进行有机生产，其次，就是要取得国家相关机构的认证，方可称为有机葡萄酒。几年来，国内很多酒厂有对有机葡萄、生物动力葡萄的研究培育，其中最成功的当属长城葡萄酒，种植过程中避免了农药、化肥的使用，更对葡萄的种植环境进行严格要求，避免污染其有机环境，让葡萄在自然环境里自然生长。对一瓶葡萄酒来说，贴上有机的标签，意味着从葡萄种植到酿造工艺，是脱胎换骨的过程，长城葡萄酒出产的有机葡萄酒遵循“七分种植，三分酿造”的法则，用有机葡萄酿酒，酒精含量低于常规葡萄酒的有机葡萄酒，恰好符合了现今低度酒的流行潮流
二、北京红酒专卖店排名
1、长城
(中国名牌,中国驰名商标,全球500强,领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商,中粮酒业有限公司)
2、张裕
(创立于1892年,中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,行业领导品牌,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司)
3、王朝Dynasty
(中国名牌,中国驰名商标,上市公司,国内比较大、设施比较先进的地下酒窖之一,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司)
4、通化
(始建于1937,中国名牌,中国驰名商标,中国十大葡萄酒品牌,原产地保护产品,吉林通化葡萄酒股份有限公司)
5、新天
(中国名牌,中国驰名商标,亚洲比较大的葡萄酒生产企业之一,新疆著名商标,中信国安葡萄酒业股份有限公司)
6、莫高
(中国驰名商标,上市公司,高新技术企业,行业著名品牌,中国葡萄酒十大品牌,甘肃莫高实业发展股份有限公司)
7、威龙
(中国名牌,中国驰名商标,行业著名品牌,国内比较大的有机葡萄酒生产企业之一,烟台威龙葡萄酒股份有限公司)
8、茅台葡萄酒
(秦皇岛市农业产业化重点龙头企业,葡萄酒十大品牌,贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司)
9、龙徽
(始于1910年,中国比较早的起泡酒生产商之一,北京市名牌,中华老字号,十大葡萄酒品牌,北京龙徽酿酒有限公司)
10、丰收
(中国名牌,十大葡萄酒品牌,专业从事中高端葡萄酒生产和销售的现代化企业集团,北京丰收葡萄酒有限公司)
三、自酿萄里所含的营养成份与干红葡萄酒有什么不同
自酿葡萄酒发酵的好，与干红葡萄酒里面的营养成分差不多的，只是口味上会有较大的差异。
四、什么是有机葡萄酒？
什么是有机葡萄酒，它与一瓶普通的葡萄酒有什么区别呢？让雷盛红酒带你了解一点有机酒的纯干货。
有机葡萄酒的英文名字叫做organic wine，通常是指不使用化学合成物质和转基因产品的葡萄酒。它和普通葡萄酒的区别首先体现在有机种植上，也就是不使用杀虫剂和除草剂以及化学合成肥料，种值过程中谨睁会使用如动物粪便、藻类植物等天然肥料，但可以使用含硫的制剂来防止葡萄种植中的病虫害。其次是有机酿造，必须使用获得有机认证的天然酵母，并且对于酒中含硫量限制会更加严格。
不同的国家和地区拥有自己的认证标志，如果在酒标上能够找到诸如：USDA ORGANIC 、MADE FROM ORGANIC GRAPIS、AGRICULTURE BIOLOGIQUE 等标志，那就可以断它是一款有机酒了。
有机酒更健康、更好吗？其实没有那么玄乎。正如五大名庄拉斐、拉图、木桐、玛歌、奥比昂，它们都没有在酒标上刻意标注过“有机”认证的字样，但却不能否认它们生产的葡萄酒不是好酒。因为在一些著名的产区和酒庄，他们都会采用有机种植，但在酿造的过程中，有些酿酒师会选择添加一些化学物质来加快发酵速度、调节酸度以及澄清酒液等，这些物质也许不是“有机”物质，但都符合本国法律规定，不会影响人体健康。所以很多葡萄酒无需刻意去标明“有机”字样。
有机葡萄酒与普通的葡萄酒最大差别在于，所用葡萄原料是经有机种植得来的。有机葡萄酒酿造过程中并非不添加任何化学物质，也是允许适量添加化学物质的。虽然“有机”的概念逐渐进入消费者的认知，但对于葡萄酒而言，普通葡萄酒和有机葡萄酒的差别微乎其微。正如教皇新堡名家、有机种植的先驱Château de Beaucastel的酿酒师Marc Perrin所说的一样：“我们采用有机种植并不是因为其对消费者的健宽晌巧康有益，而是为了土地的健康，以利于后来葡萄更健康。”
现在有很多的酒庄开始酿造有机葡萄酒，当然也有很多人认为慎键有机葡萄酒在风味上并没有任何的不同和改变，但是这种“有机”带来的健康环保理念是值得我们认可的。
葡萄酒的世界总是存在着着人们暂时无法理解的现象，也许将来的科学家，可以告诉我们一个肯定的答案，有机葡萄到底多有机。另一方面，即便葡萄酒是理性的，喝酒的人却是感性的，有机葡萄酒好不好，喝酒的人说了才算数，不是吗？
红酒文化 红酒网 红酒知识 红酒行业 品牌红酒
商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：
|
