一、法国各个葡萄酒产区的主要葡萄品种是哪些?
波尔多:赤霞珠、美乐、品丽珠、小维多、长相思
勃艮第:黑品诺、佳美、霞多丽
香槟区:黑品诺、霞多丽
罗纳河谷:歌海娜、色拉子
朗格多克-鲁西荣:歌海娜、佳丽酿、色拉子、幕维多
阿尔萨斯:雷司令、琼瑶浆
卢瓦尔河谷:品丽珠、长相思、白诗南
普罗旺斯:歌海娜、色拉子。
二、五个最常见的葡萄品种是哪5个?
了解五个最常见的葡萄品种——红葡萄品种是CabernetSauvignon(赤霞珠)、Merlot(梅鹿辄)、Shiraz(设拉子),Shiraz在法国酒标上标为Syrah(西拉)。而白葡萄品种则是Chardonnay(霞多丽)、SauvignonBlanc(品丽珠)。在葡萄酒标上,经常能找到它们,若是单一品种酿制,便会标注一个葡萄名称,有时候会同时标注两三个葡萄品种,则代表由两三种葡萄混酿。
三、详细介绍下国内及国外生产葡萄酒的葡萄品种都有哪些?
葡萄品种很多。全世界约有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统,根据其原产地不同,分为东方品种群及欧洲品种群。我国栽培历史久远的“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“云南水晶公司出口葡萄冷库(17张)佳丽酿”等属于欧洲品种群。鲜用或阴干备用。
在果品中,葡萄的资历最老,据古生物学家考证,在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石,证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。
“提子”即广东语“葡萄”的意思,是商品名称。从广义上讲,红色的葡萄即为红提,黑色的葡萄称黑提,青色的葡萄则叫青提。但是,“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”,而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。
四、极晚熟优质葡萄品种
红乳,美人指,泽香,冰美人
五、著名葡萄品种有哪些?
卢瓦河谷葡萄酒是丰盈富庶的法国中心大区最著名的出产之一。卢瓦河谷葡萄园中的许多品种的高品质酿酒葡萄已形成了完全适应当地土壤和气候而生长的习惯。这也使卢瓦河谷地区成为了法国排名第三的葡萄酒产区,并且还是法国排名第一的白葡萄酒产区。
卢瓦河和它的众多支流对卢瓦河流域的气候有着十分重要的影响。这些水系的合理分布致使当地形成了特别适宜高品质酿酒葡萄生长的总体气候条件。
这里的葡萄园中的许多品种的高品质酿酒葡萄已形成了完全适应卢瓦河谷的土壤和气候而生长的习惯。这也使卢瓦河谷地区成为了法国排名第三的葡萄酒产区,并且还是法国排名第一的白葡萄酒产区。
卢瓦河谷的葡萄酒汲取了卢瓦河谷地区肥沃土壤中特有的珍贵成份,因为每块土壤所含各种不同物质的比例都有差异,这也使由每块土地上所出产的葡萄而酿制成的 葡萄酒的品质都略有不同。每块土地都对它最后所出产的葡萄酒的质量和口感有着独创性的贡献。
卢瓦河谷的葡萄酒主要分布在两大区域内:
- 图尔地区葡萄酒,其中著名的品种有布赫戈耶(Bourgueil),诗浓(Chinon), 沃海(Vouvray),舍维尔尼(Cheverny)和瓦朗赛(Valençay) 。
- 法国中央大区葡萄酒,其中著名的品种有桑赛荷(Sancerre),莫纳图—沙龙(Menetou-Salon),甘稀(Quincy),鹤翼(Reuilly) 等。
卢瓦河谷葡萄酒特别适合配合羊奶奶酪和极具地方特色的苹果馅饼来饮用。
六、法国红酒最有名的红酒多少个?
很多,法国的红酒是按产地来划分的。基本上常听到的那几个名字都是法国的地名。
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