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二、去西餐厅吃牛排要注意什么？
宴会礼仪：吃牛排先切小块再细品
刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。
餐匙：个头较大的叫汤匙，通常被摆放在用餐者右侧最外端，与餐刀并列纵放。另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙，在一般情况下，应当被横向摆放在甜品刀叉正上方，两种餐匙不可混用。
餐巾：餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口，当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐，而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束。
佐餐酒：为红或白葡萄酒，鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。
斟酒：按顺时针方向或从尊长开始斟酒，洋酒是不讲究斟满的。
干杯：正规的西餐中，祝酒干杯只用香槟酒，应先饮去一半的杯中之酒，而绝不能以葡萄酒或啤酒滥竽充数。
饮茶：喝红茶和奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其插放在茶杯中，不用时将其放在杯托上即可。
面包：吃面包时要注意不能用面包擦着盘子里的汤底吃。
菜序：开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料，西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。
三、过年送礼该怎么送呢？
建议购买尼雅赤霞珠干红葡萄酒，上档次、不俗气，也不会像直接送钱那么奢侈而且容易产生尴尬。举杯共饮，回味着酒香的味道，将生活中的动人时刻、温馨时刻、灵感时刻永久保留！
四、红酒排行榜前十名
红酒排行榜前十名如下：1、拉菲；2、张裕；3、奔富；4、长城；5、杰卡斯；6、红魔鬼；7、桃乐丝；8、黄尾袋鼠；9、Conchay Toro；10、蒙特斯；以上十款红酒，不仅在各自国家有着响当当的名气，在全世界红酒领域，都有着很大的优势，不仅受到了更多人的追捧，而且在各种宴会上都有着独特的身影，成为世界上主流红酒品牌，受到了更多消费则的欢迎。
相关品牌介绍
1、拉菲
拉菲作为法国红酒最具代表性的品牌，其独特的味道和口感加上清新脱俗的产品设计，成为当今世界上最有代表性的红酒品牌。
2、张裕
张裕作为我国第一个工业化生产的葡萄酒企业，其成立时间也较为悠久，具有口感浓厚，舒顺，酒体丰满，回味悠长的特点。
3、奔富
奔富作为澳大利亚著名的红酒品牌，被当地人看作澳大利亚红酒的象征，其独特的质感，需要将其沉淀才能感受到其独特的味道和口感。
4、长城
长城葡萄酒作为中粮集团旗下的高端红酒品牌，属于我国顶尖的红酒品牌，是我国的标志性品牌，连续多年在我国产量和销量都稳居第一的宝座。
5、杰卡斯
杰卡斯作为澳洲当地小有盛名的红酒品牌，在1976年推出至今，已经过去三十多年的历史，悠长的历史文化配上经典的酿造工艺，让其受到了消费者的欢迎。
6、红魔鬼
红魔鬼产自于智利，有着悠久的酿酒文化，具有口感顺滑，浓郁清香，小酌一口，略带有香草，咖啡和烤像木的气息。
7、桃乐丝
桃乐丝于1870年建厂酿制，作为西班牙地区最大的红酒生产商，其品牌，已经作为西班牙红酒的象征，在世界红酒市场上都有着很高的名气。
8、黄尾袋鼠
黄尾袋鼠作为世界销量第一的澳大利亚红酒，利用高品质的葡萄配上热带水果的香气让其极具吸引力。
9、Concha y Toro
Concha y Toro作为智利最大的葡萄酒业集团，也是智利当地最为古老的酒庄之一，有着悠久的历史文化。
10、蒙特斯
蒙特斯产自于智利的中部地区，由四位专业的酿酒人员进行酿制，更是凭借着优质的品质和口感，在红酒市场中站稳了脚跟。
五、世界红酒排行榜前十名
大家对红酒了解多少呢？红酒是葡萄酒的通称，红酒有很多分类方式。按成品颜色可分：红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。随着人类生活水平的提高，品味红酒成为现代都市人的一种时髦享受，有品位的人都会选择适合自己口感的世界顶级红酒品牌。去一家高级餐厅用餐，点支名酒佐餐是很自然的想法，但想从世界红酒排行榜前十名中挑出一支合适的红酒，你可能会感到十分困扰。不过别担心，接下来我给大家介绍下世界红酒排行榜前十名。
世界红酒排行榜前十名（排名不分先后，仅供参考）
1. Chateau Lafite Rothschild（拉菲）
世界上著名的葡萄酒之一，出产于法国波尔多。美国第三任总统汤马士·杰弗逊（Thomas Jefferson），不单是总统，还是出名的酒评家。相当于今天的派克（Robert Parker）。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
2. Chateau Latour（拉图）
16世纪才成为葡萄园，1855年被评为波尔一级名庄之一，倍受爱好者的追捧。全球最昂贵的酒园，最好陈放10到15年才成熟。成熟后有丰富的层次感，酒体丰满而细腻。正如著名的品酒家所说：“拉图就犹如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，优美而富于内涵，是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色”。
3. Chateau Haut-Brion（奥比康）
位于格拉芙区，被评为波尔第一级红酒庄园。能获此殊荣的原因是它没被根芽虫侵袭，而扬名立万。自1921年聘请格拉夫区最有名酿酒师乔治·狄玛士负责酿酒。1960年由他的儿子负责酿酒事宜，他的酿酒造艺在波尔多被称为大师级，更可媲美“柏翠庄园”的酿酒师。
4. Chateau Margaux（玛歌）
法国波尔多五大名庄之一，建于1590年，占地面积262公顷。在众多波尔多名庄中，恪守传统的酒庄，不仅坚持手工操作，且仍然100%采用橡木桶。葡萄植株的平均树龄为45年。1855年被评为“梅多克列级酒庄第一级”。
5. Chateau Mouton Rothschild（武当）
法国八大酒庄之一。它们分别是：拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄，法国顶级红酒产自其中。“武当”，也称“武当王庄、木桐庄”。在1973年，法国破例让武当庄升格为一级酒庄，到目前，是惟一获此殊荣的酒庄。
6. Chateau Cheval Blanc（白马）
白马的优点：年轻时会有一股甜甜的韵味，酒力很弱。但经十年后，又可散发出既柔又密的个性。1947年份的白马，曾获波尔多地区“本世纪最完美作品”的赞誉。
7. Chateau Ausone（奥松）
位于圣·艾美浓区南部小山上。追溯到中世纪，是波尔多葡萄酒产区。可以和白马酒庄齐名，两者被列为第一特等酒庄A级。中世纪历史名望显赫。得贝克从1976年开始负责酒庄，直到1995年，虽不再亲历酿酒的过程，但他仍然掌管着葡萄园。
8. Petrus（柏翠）
位于波尔多宝物隆产区，当今公认的极级红酒区，售价不菲。波尔多著名的四个优质红酒产区：美度（Medoc），格拉芙（Graves），圣达美隆（St. Emilion）和宝物隆（Pomerol）。
9. 张裕
1892年，由著名实业家张弼士创办，是中国首个工业化葡萄酒厂家。1994年成立了烟台张裕集团有限公司。1997年和2000年张裕B股和A股先后发行并上市，成为国内唯一同时发行A、B两种股票的上市公司。2002年7月，被评为最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一。在中国社会科学院等权威机构联合进行的2004年度企业竞争力监测中，成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。
10. Penfolds（奔富）
位于澳大利亚巴罗萨产区，是最著名、最大的葡萄酒庄，被人们看作是红酒的象征，被称为“澳大利亚葡萄酒业的贵族”。在澳洲，无人不知，无人不晓。发展史充满传奇，有人说是欧洲殖民者在澳大利亚繁衍演变史的一个缩影。
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