想买红酒喝,总是买法国的,还有那个国家的好喝?
法国是全世界最大葡萄酒输出国,所以名声最大,这么多年的酒鬼经验,建议你先分析自己喝酒的原因、场合、对象、、之类的情况,怎么说?葡萄酒在于它的“生命力”所以这有最合适的,没有最好的。
举例场合及对象来配酒:
宴会:中餐建议选择新世纪的酒来搭配,经济上选美国加州,澳洲次之,智利、雀脊南美的后选。
西餐建议还是选择以法国为首的旧世纪酒,以法国南方为首选,因为醒酒时间不需要特别长,如果有女士可以选择果香味(问卖酒的销售员帆茄)浓郁些的。
约会:新酒很顷轿渗合适,当然薄酒莱只是其中一种,澳洲的鹰牌是个不错的选择,价格适中口味比较平易近人,可以用报纸裹上淋上水吹吹风的温度刚好饮用,也可以增加两人之间的情趣。
聊天:像目前夏天可以考虑喝些白葡萄酒(干白)以德国的品牌为首选,150上下价位也算合理,搭配一些小饼干、芝士、干果之类的点心,有女士芝士蛋糕以及慕斯当然不可缺,在佐以水果、、一大享受。冬天可以考虑用Table Wine加点姜微煮,有女士可以用水果微煮。
生日、喜庆:建议用sparkling wine,因为香槟实在不便宜不太合适,德国、意大利、美国近些年来做的都不错,售价也在70、80-150、160之间,不像香槟动嘎3-5百
不管喝那里的酒,开心最重要!健康最重要!别过量、失态
也千万别喝假酒、勾兑的酒
如果你是新手,对葡萄酒的酸涩还暂时难以接受,可以选择新世界的葡萄酒,比如治理,澳大利亚,阿根廷和南非的葡萄酒是比较合适的。首先,这些地区和国家的葡萄酒不是很贵,性价比很高;再者,这些国家的酒,口感很新鲜,果香很浓郁,所以,可以选择一些尝悔腊旅一尝。比如智利的120赤霞珠或者梅洛葡萄酿造的葡萄酒,澳大利亚的布朗兄弟酿造的赤霞珠,梅洛,和一款MOSCATO葡萄酿造的甜白葡萄酒都是很不错的选择。阿根廷的诺顿酒庄生产的葡萄酒也很好。这些酒价格都在百元左右。
加入你已经对葡萄酒有了了解,那么,可以找一找旧世界的酒了。比如法国波尔多和勃艮第的葡萄酒。因为这些酒太多了,品局和牌也很多,所以,可以选择普通波尔多,或者超级波尔多,试试。如果觉得口味还是不够就可以找一找波尔多中级酒庄(Crus Bourgeois),这种碧凳酒不是顶级但也是很不错的酒了。价钱在200~500元之间。
当然,最好的就是顶级的,当然几千也是很高的。相信你也知道一些。
欧洲的:西班牙葡萄牙的不错,意大利的
南美的:智利的不错
现在澳洲也成了主要产区
我是比较喜欢porto的酒,属于开胃酒,porto blanc比较好,不过国内很少告敬见。游凳
法国红酒是被过分宣传了,其实在国内也袜磨慎喝不到很多品种,无非就是波尔多和勃艮第,cote du rhone了。其实法国还有不少产区,很多品种。楼主有钱的话就尽情品尝吧。有空聊聊
澳大利亚的设拉子红酒,德国加拿大的冰酒,都很好喝。
澳洲的红酒口味比较清淡,另外智利的渣锋红酒最近也很受欢迎,你也可以考虑一下如贺晌国产的,我比较喜欢王朝的七拍梁年藏
餐酒和红酒有什么区别
餐酒是红酒当中的一种等级品质,在葡萄酒等级制度有优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒三种品质。红酒指的是红葡萄酒,其中也包括红葡萄餐酒。
法国餐酒就是搭配一些简单西餐和法式菜系的普通葡萄酒,因为出众口感和酒桌上蔽凯主菜搭配,不太注重年份选择。
以法国红酒为例,法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
优良餐酒:是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
地区餐酒:日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
日常餐酒:是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
扩展资料
在法国几乎所有产区都出产自己的餐酒,但是又根据各自葡萄品种,有很多不同分支。
葡萄酒分级制度是指按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级,但具体等级由各国自己制定,因此各国不同等级的酒较难直接比较。
法定地区葡萄酒:
最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过宏仿唤官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
参考资料来源大中:百度百科-法国餐酒
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