一、如何分辨出葡萄酒的好坏?
品红酒。不同的葡萄产区,因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同,所出产
的葡萄酒在口味上有差异,但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳
大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也
就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种,而不仅仅是
品牌。对于葡萄酒而言,品牌给我们的,只是一种严格意义上的品质的保证,而
具体到那是否是我们所喜欢的口味,则来源于标签上的上述细节。在美国生产的
和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别,但产自于澳大利亚和法国的
同一品牌的红酒,味道可能完全不同。
法国葡萄酒的真假鉴别
第一步,看酒瓶外观
· 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
· 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
· 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
第二步,看葡萄酒液
· 看葡萄酒的颜色是否不自然?
· 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
· 酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步,看酒塞标识
· 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法
国,酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步,闻葡萄酒的气味
· 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
第五步,品葡萄酒的口感
· 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
· 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
· 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽
二、法国种葡萄的优势
经纬度，也就是气候。文化，也就是种植的心态。标准，AOC的饮食标准限制保证质量不像某些发展中国家没有葡萄的葡萄酒都能上市。
三、法国葡萄酒法定产区指哪些？
法定产区（AOC）可分为好几种：
1。地域性法定产区，即最大的法定产区。如玻尔多法定产区，香槟法定产区（法国共有十大产区，你上网查一下十大产区就知道了），凡是这些地方的产的酒都可以叫产区酒。
2。地区性法定产区，这些地区包含在大产区里面，如大产区玻尔多产区里的梅多克AOC，宝物隆AOC，圣爱美浓AOC。这个级别的AOC优于大区AOC，但次于村庄AOC。
3.村庄AOC。最小地区的AOC，也是最高级别的AOC，如梅多克里的圣爱斯台夫AOC，（圣爱斯台夫，玛高，都是一个村庄），玛高AOC等。
我们知道，地区性越小，酒质越好。
一般说十大产区可在网上看到。。
四、各国红酒的口味区别
主要的还是和葡萄品种有关
对于各国 甚至是各产地的葡萄来说都没有太大影响
品尝就和法国的
刚喝葡萄酒就澳大利亚 智利的
五、如何确定葡萄酒的好坏？
与葡萄酒好坏相关的一个质素就是葡萄酒的酒精含量。但是泸宾要说根据葡萄酒品鉴和经验性实例都支持平衡性比酒精含量更重要。葡萄酒的酒精含量只是其中一个标准，但一般情况下的确也是一个简单的、实用的、准确的方法。因为《葡萄酒观察家》杂志评选的2013-2014年20款最佳葡萄酒的平均酒精含量高达14.5度。
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