一、洋河酒有哪些品种?
洋河主打三大品牌系列 1、蓝色经典系列(包括:海之蓝、天之蓝、梦之蓝) 2、洋河大曲系列(包括:蓝磁、天蓝瓶等) 3、敦煌古酿系列
二、白酒有什么作用?
白酒妙用
去腥 - 手上有了鱼虾腥味时,将少许白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水冲洗,即可去掉腥味。
除腻 - 在烹调脂肪较多的肉类或鱼时,加些白酒,能使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦 - 剖鱼时弄破胆,立即在胆汁污染处抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
减酸 - 烹调菜肴时,如果加醋过多,只要往菜中倒些白酒,即可减轻酸味。
白酒的妙用
酱油内放少许白酒,可防止酱油发霉。
食醋中加少许白酒,再掺入一点食盐搅拌,既可使食醋增添香味,又可长期保存。
杀鸡、鸭等家禽之前,先灌一汤匙白酒,可使毛拔得又快又干净。
豆类装入塑料袋或容器后,喷少许白酒搅拌一下,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。
三、品尝红酒有哪些常识?
问到这种问题的一般都是刚刚开始玩儿葡萄酒的。葡萄酒的常识有很多,但是在喝之前,一般你未必能理解。所以给你一些比较实用的建议,也算是常识。
1:先喝酒,其他一切都是扯淡。
你可以背下好几本品酒指南,但是都代替不了你的舌头在品酒里面的作用,不要问有什么常识,别管什么平衡,结构,单宁,酸度,让他们都去死。只有好喝,和不好喝两种,先习惯葡萄酒。
2:别从好酒开始喝
一开始就喝四大几大勃艮第神马的是没有意义的,要比较着喝,比如,比较Syrah和Shiraz,波尔多的Merlot和阿根廷的Merlot如此等等。从里面慢慢感受到单宁的粗细,酒体的轻重,平衡是否好,酸度是否好。
3:开始学习葡萄酒相关知识
学习产区,品种,甚至酿造方法,与背后的文化,不仅仅基于记住名字。
4:其他小建议
夏天这个季节,从白葡萄酒开始喝比较好。白葡萄酒适合入口,也更适合夏天。同样也可以进行同品种不同地区的比较。
学着写一些品酒记录,记录一下自己喝的酒。比方说最近我迷上了澳洲奥林达红酒,每次喝完都有不同的口感感受,这些我都会记录下来的。
四、怎样区分酒的好与差?
第一呢,你要先闻酒的香味,如果闻到一股淡淡的陈香味,那么这酒就时间长喝起来口感就非常的纯,没有新鲜酒的那种爆味。
五、四川省泸州市泸县嘉明开发区 泸州真正窖酒有限责任公司 观品酒多少钱一瓶
看你喝什么档次的酒了,高端的酒上千一瓶,低端的有个百十来块。我喝过观品酒,确实不错,不冲头,醒的快,具体的价格信息你到他们官网上查看,地址是 www.guanpin99.com 只能帮你到这里了
六、没见陈香董酒的品酒贴呢?都收藏了?
隔壁有,据说:陈香≥10年贵董<紫运<国密
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