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从事葡萄酒行业,WSET品酒师证书几级有用?

时间:2024-09-28 23:50:38  来源:http://www.ythuangjue.com  作者:admin

首先学习内容,从一级到三级都是在学习品酒笔记的书写,其实写来写去真正学习过的人都知道,那些酒香气都差不多;目前国际上学习人数比较多那是因为面市的早,目前最专业的两个课程分别是WSS与WSET国际品酒师课程,WSS的专业性与学术性会更加强,这个课程是由国际上众多葡萄酒类型的院校与产区联合研发的,IDG等资本都有很大力度的关注,内容涵盖的范围会更加的广,包括了葡萄酒、烈酒、白酒甚至是中国产区的葡萄酒;WSET是由英国一个企业性质的基金会发起的,主要以服务酒商获得酒商的赞助为目的,目前学习的人数也是比较多的课程之一因为这个课程面市比较早,但是近年来这个课课程口碑不好,WSET坑害国内学习者与授权机构比较多,这个课程在中国官方也不被认可,已经开始在走下坡路,另外由于WSET总部机构与香港的员工在香港与台湾问题上立场有问题,屡屡被学习者与官方院校、用人单位所排斥。

另外现在国内外很多很高校与企业都最为认可WSS因为其专业性强,比如说阿大、香港理工大学的葡萄酒商务课程就必须持有WSS证书才可以申请入学,还有一些五星级酒店集团也更喜欢WSS学员的证书因为知识面广涵盖了洋酒与白酒,也更加实用。WSET从内容上死板教条的写品酒笔记外学完后感觉还是很多知识空白,另外呢实践就更差了所以一些用人机构已经不再看WSET证书了,另外由于WSET在香港、台湾问题这样的大是大非上的原因很多高校与用人单位也比较排斥这个证书。有几个同学在国外申请研究生与在国内就业都因为这个事情被拒绝了。

wsetwset证书不是求职的敲门砖,只是一个自己对葡萄酒了解的经历而已。学wset最重要的是自己对葡萄酒有自己的见解并对品质做出评价,所以几级都有用。

在实际中,证书肯定级别越高越好

其实不一定选择WSET证书,也可以考虑选择WSS与ISG课程的证书,这些证书目前在国际院校的认可程度都非常高,WSET这个英国机构因为香港问题已经开始自求多福了,所以不建议在这种立场与原则上有问题的机构去学习。

这是一个证明你是爱好者的证书,拿这种证书找工作不怕被笑死。

一级,初级品酒师课程。主要针对葡萄酒小白,是基础扫盲课程,其实里面有很多知识我们不用学都知道的,所以不建议报名。

二级,中级品酒师课程。针对入门爱好者和刚进入葡萄酒行业的从业者。简单的介绍了葡萄酒的酿造流程,深入了解八大酿酒葡萄的品种特性以及著名产区,介绍其他特殊类型葡萄酒,比如甜葡萄酒、起泡酒、加强酒;以及一些关于葡萄酒侍酒 餐酒搭配的知识。

三级,高级品酒师课程。针对葡萄酒高级玩家和行业从业者。是二级基础上的更深入的学习,以产区为导向,对世界范围内的各个葡萄酒产区深入了解它们的产区气候风土条件、酿酒工艺、葡萄酒风格等。

四级,专家级别课程。针对在这个行业内用一定的经验基础的专家级别的课程,学习起来比较消耗精力和时间,最少需要两年的时间,学费也比较贵,面授课程要八万,这个课程对于绝大多数普通人是不太需要的。

国内几个比较知名的培训机构:彦云、逸香、德斯汀安、龙凤,其中彦云葡萄酒学院目前来说是做得最大最好的。

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