一、酒匠DS游戏内容
《酒匠DS》是由全球知名游戏公司EA倾力打造，著名品酒师滨田知佐亲自监修的一款专注于酒类的实用工具软件。这款软件内容丰富，囊括了全球各地超过1000种洋酒和香槟的详尽信息，无论是法国波尔多、意大利托斯卡纳，还是世界各地的独特佳酿，都能在这里找到其详细的资料。通过直观的搜索功能，用户可以根据酒名、价格或是产地等条件进行快速查找，极大地提高了找酒的便利性。
更为贴心的是，《酒匠DS》还包含了丰富的学习元素。用户不仅能够学习到每种酒的正确品尝方法，如何通过视觉、嗅觉和味觉来鉴赏，还能了解到酒的保存技巧，如何根据酒的类型和年份进行恰当的存储。有了这款软件，无论是对酒类世界的新手，还是资深的酒爱好者，都能在轻松愉快的氛围中提升自己的品酒知识，成为真正的酒类达人，无需再为繁多的酒名而感到困扰。
二、酒钥匙的用途是什么：葡萄酒品酒工具
在一些高档的品酒师手中我们常常可以看到一种神奇的东西，那就是酒钥匙。或许对于不懂 酒文化 的人并不了解这是什么东西，但是对于行家来说却是最为熟悉不过，它就是品尝葡萄酒时最常用的一个工具。
酒钥匙是品酒工具的一种，它利用不锈钢手柄上的具有神奇技术的小圆片，起到鉴赏的作用。酒钥匙能够在一秒钟内改变葡萄酒的味道。作为一个独特而有趣的测试工具，酒钥匙可以使你立即了解到葡萄酒的陈年能力和发展潜力。
酒钥匙通过可控制的方式，逐步改变葡萄酒的感观特性（口感和香气、风味和芳香）。事实上，酒钥匙只需与一杯100ml的酒（或一瓶750ml的酒）接触一秒钟，即可展示出一年的陈年潜力，它对于所有类型的葡萄酒都有效果，包括红酒、桃红酒、白酒、干酒、甜酒、利口酒和起泡酒。只需要几秒钟，就可以知道几年后的味道。
例如：钥匙只须与当前的一瓶750ml的葡萄酒接触一秒钟后，即可展示出此瓶葡萄酒一年以后的状态或陈年潜力，两秒那就是两年以后的状态，以此类推。
在酒窖或葡萄酒博览会上，您可以先品尝，然后将酒钥匙浸入葡萄酒几秒中。如果酒质保持令人愉快的状态或酒质有所改善，您可以放心选购并将其保存。如果酒迅速失去平衡（淡而无味，结构被破坏，口感令人不愉快，金属味，马德拉味……），必须在当年饮用。
酒钥匙能迅速增强葡萄酒的芳香，并使其口感更加柔和，犹如葡萄酒被“打开了”。红酒的单宁变的柔和，口感更加圆润。干白葡萄酒的香气增强，其酸味减弱，口感更加柔和。甜白葡萄酒，能够提升口中的风味。因此酒钥匙可以使您：安心地选购葡萄酒；了解品尝的最佳时刻；鉴赏一瓶年轻的好酒，甚至是太年轻的，无须等待陈年，就能品尝其最佳风味。
【结束语】酒钥匙就是提前打开了葡萄酒的香气，有了酒钥匙就可以方便快捷的分配出哪些酒可以在适当的时候饮用。
三、有无那种葡萄酒的口感训练？
没有五星级酒店，没有衣香鬓影，就是一群人坐在一起，闻味道、看色泽，然后小口品尝， 就说香味，仅葡萄酒中就有数十种，即使可以清晰辨识酒鼻子（训练香味的器材之一，根据葡萄酒的香味设置的单一香型）的香味，也未必能在葡萄酒中那种复合的香味中清晰 意大利白葡萄酒酒大多口感清新，散发宜人果香。
四、品酒师的基本素养有哪些
很多人认为，品酒师是一种高级甚至有点神秘的职业。文雅地摇晃酒杯，细细地品上几口，似乎很容易就能说出葡萄酒的各个特性，那么做一名品酒师需要具备什么兆谨品质与操守呢？
品酒师基本素质：
1、敏感度(Sensitivity)：具有较高的感受力，视觉灵敏，味觉和嗅觉阈值保持最低。
2、精确度(Accuracy)：对同一种产品的各种品评的反应是一致的。
3、准确度(Precision)：准确地描述口中的感受。
4、优秀的品酒师要有一定的天赋，但也需要经过不间断的训练和学习，才能培养出与之相关的技能。
其实，后天的培养比先天更重要，要想成为一名优秀的品族唯基酒师，还需要不断积累葡萄酒的相关知识和实践经验。
专业行为准则：
1、公正客观，细致耐心，认真负责地进行品评，写清分数和评语。
2、保持安静，不要议论、欺骗、独立思考。
3、评酒期间不吸烟，不使用有香味的食物或器具，不吃刺激性强的食物，以免影响判断。
4、在使用过程中，味觉和嗅觉会产生疲劳山搭，按规定休息，帮助恢复敏感度。
5、评酒过程中的公正客观非常重要，但品酒师毕竟是人而非工具，往往会带有地区消费、饮食习惯等个人倾向，且受年龄、性别等因素的影响，所以评酒过程中应避免上述因素，进行科学判断。
|
