一、品酒师资格证怎么考
1、准备材料：国家职业资格鉴定报名回执表一张，蓝底2寸免冠彩照、单位开的工作年限证明、学历证复印件、身份证复印件。将上述资料扫描发送至国家职业资格技能培训中心。
2、品酒师申报条件
1、初级品酒师，以下条件具备一项即可。
1、连续从事本职业工作5年以上。
2、具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。
3、具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。
4、有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
5、具有其他专业大学专科及以上学历证书，经初级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
3、品酒师鉴定方式：
分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。中级品酒师和高级品酒师还须进行综合评审。
二、品酒师资格证怎么考（白酒品酒师资格证怎么考报名）
品酒师资格证怎么考
品酒师资格证需要通过评审测试即可。品酒师共设三个等级, 品酒师资格证需要通过评审测试才可拿到,因为品酒师是从事白酒相关工作的人,所以在考取合格之后还得进行相关的培训考试。那么大家知道如何去考取品酒师的等级吗?下面小编就给大家说一说,希望对你有所帮助。
一、初级品酒师证书要经过正规部门的考核和培训;
二、中级品酒师证书要经过国家职业技能鉴定中心颁发的三级品鉴师职业资格认证;
三、高级品酒师证书要经过国家职业资格认定机构颁发的二级品鉴师职业资格认证。
四、国家级品酒师(国家职业能力评价中心)
目前,我国有17种酿酒行业被聘为首席品酒师,其中包括葡萄酒及烈性酒等。中国酒业协会目前拥有一支专业的技术团队负责中国酒类产品的研发、生产与销售。
五、高级品酒师是指具有一定的感官灵敏度,能够准确地辨别出不同类型的酒的特点和风格,并能正确使用自己的嗅觉和味蕾,完成各种酒的风味分析和创新。他们通常具备丰富的葡萄品种知识和经验,可以根据当地实际情况选择适合自己口味的产品。
六、高级工程师(一般是在食品药品监督管理局进行职业资格认证);
七、高级技工学校教师或科研院所的技术人员;
八、普通高校教师。
品酒师分为三个级别,分别是一级品酒师(含全日制职业学校教育)、二级品酒师(不含本专业)。
白酒品酒师资格证怎么考报名
品酒师资格证是应用感官品评技术,评价白酒质量,指导酿酒工艺、贮存和勾调,进行酒体设计和新产品开发的人员。根据国家职业分类标准规定,品酒师需要从事本职业工作5年以上;技工学校、技师学院毕业的学员,还需要具有一定的经济能力,并取得相应的职业技能等级证书。
白酒品酒师是利用感官品评技术,评价酒体品质,指导酿酒工艺、贮存和勾调,对新产品的感观特征进行分析研究,提出改进意见和建议。
相关培训机构:
中国酒业协会、全国工商联、中华文化促进会等单位;中国食品发酵工业研究院、中食协、华孚教育基金会、北京糖烟酒公司、深圳金枫酒业有限公司、江苏今世缘股份有限公司等单位;四川省食品药品检验检测院等机构。
品酒师是中国酒行业从业人员的专业名称和称呼。“白酒”是指以粮谷为主要原料,用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
据介绍,白酒品评是由酿造者亲自操刀完成的,要求具备以下条件:1要有准确的文字描述。2熟悉白酒的基本知识,包括酿造工艺、储存方法和特点3有无误(如生产过程中操作不当或者处理不当),4年龄18岁及以上。
1.取得初级职称后,需接受正规机构组织考试。
2.成绩合格,可参加由省内轻工业厅统一确定的职业培训机构举办的培训班。
三、品酒师如何考取
想要成为品酒师，是需要通过国家职业培训中心鉴定，考取合格后获得品酒师证书，这样才能成为真正意义上的品酒师。
每年大概有四到五次的考试。大概分初、中、高三个等级。而且得一级一级的从低往高考的，不能越级的。一般城市都设有考点，分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。
培训要求：
1.培训期限：全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：三级品酒师不少于150学时；二级品酒师不少于120标准学时；一级品酒师不少于120标准学时。
2.培训教师：培训三级品酒师的教师应具有二级品酒师职业资格证书或相关专业中级专业技术职务任职资格；培训二级品酒师的教师应具有一级品酒师职业资格证书或相关专业高级专业技术职务任职资格；培训一级品酒师的教师应具有一级品酒师职业资格证书2年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格2年以上。
3.培训场地设备：理论知识培训场地应具有可容纳30名以上学员的标准教室。专业能力培训场所为配备品酒杯、计算机和其它相关用具的标准教室。
拓展资料
品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。品酒师是一种非常辛苦的职业，平均每年要品尝3000多种新酒。脑子里储存了10000种以上的味道。
工作内容
⑴对入库半成品酒进行分级和质量评价；
⑵提出发酵、蒸馏工艺改进建议；
⑶对酒的贮存过程进行质量鉴定；
⑷对酒的组合和调味方案进行评价；
⑸对酒产品的感官质量进行监控；
⑹选择合理的酿酒工艺技术；
⑺对新产品的感官质量进行鉴定
参考资料：百度百科品酒师
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