一、初学调酒师的道具个酒料都有什么？
1.用具（1）
冰桶和冰夹、制冰机、果汁机、榨汁机、调酒壶、有刻度的调酒杯、木制研杵、隔冰器、计量杯、搅拌长匙、刀子及砧板、香槟酒瓶塞。
提示：
初学者：不需要马上购买专业的调酒用具。要想偶尔在家调一杯鸡尾酒，只需要调酒壶、果汁机、隔冰器和计量杯就够了。
好用的调酒壶：调酒壶分两截和三截两种。使用两截调酒壶时，冰块和材料都放在上层；使用三截调酒壶时，冰块和材料都放在下层。另外有一种实用的不锈钢制计量杯，一端可以量20毫升的分量，另一端则可以量40毫升的分量。
刀具：此外您还需要一个砧板、一把锋利的小刀，刀刃最好是锯齿状而有两个刀尖。还有一个木制的研杵，可以用来磨碎薄荷之类的东西。
专业调酒用具：如果您在家里调制鸡尾酒的话，在购买调酒壶、果汁机或榨汁机时务必挑选品质高的品牌。也值得买一部制冰机，可以快速制出碎冰。
一些聪明的小道具：一些小工具可以简化调酒的工作：用有刻度的调酒杯和搅拌长匙可以让您以专业水准来调制饮料；香槟专门的瓶塞可以让含气泡的酒类在开瓶后数小时仍不跑气，并保持原味；冰桶和冰夹也很有用处。
二、白酒的酒精度怎么测量，到哪里买测量仪器啊？
在化学仪器商店购买酒精计一套及量筒等。将白酒装入500毫升 的量筒，放入酒精计和温度表。准确读出读数，查阅温度换算表即可。
三、酒的度数怎样衡量
有一种工具叫做酒度器。专业用来测酒度数的。
四、想买酿酒设备自己酿酒，买什么样的好？
买白酒酿造设备可以到宁波传成酒械，先教会了酿酒技术再考虑买设备的事情。
|
