一、中国品酒师怎么考？要有什么条件？品酒师在中国能做什么具体工作？
WSET是国际标准品酒师资格认证，现在在北京上海广州都有培训，逸香 和ASC都有培训 通过培训后参加考试考试通过后取得证书。不过我建议你如果英文不好或者想学的精一点的话建议去学ISG 国际标准侍酒师的资格认证。其实证书只是张纸关键在于你是不是学到东西了。
主要工作内容
（1）对入库半成品酒进行分级和质量评价；
（2）提出发酵、蒸馏工艺改进建议；
（3）对酒的贮存过程进行质量鉴定；
（4）对酒的组合和调味方案进行评价;
（5）对酒产品的感官质量进行监控；
（6）选择合理的酿酒工艺技术；
（7）对新产品的感官质量进行鉴定。
品酒师对酿酒工艺技术的改进、产品质量的控制、新产品的开发起着重要作用
二、品酒师几种职业发展方向
专职品酒师
近似于国外的“侍酒师”
。大多在固定的星级酒店和餐厅工作，负责拟定餐厅的葡萄酒单，训练其他员工的葡萄酒知识与服务礼仪，同时更重要的是帮助来店用餐的客人选择一瓶令他满意的葡萄酒。
而其最重要的工作职责是与大厨合作，以让食物与酒得到最好的搭配。这个工作的优点是常常可以喝到稀世珍酿，品评美食，有许多机会接触商界名流。
目前国内一线城市的顶尖酒店及餐厅已出现专职品酒师的身影，供需紧张，能胜任者寥寥，大多是老外担当此职。
葡萄酒作家
有些出名的品酒师还得抽空给一些时尚财经类媒体撰写一些和葡萄酒有关的文章或书籍。赵凡在这方面做得尤其出色。经济观察报、时尚杂志
北京青年报等国内十多家媒体都留下他闻香识酒的美文。这份兼差给赵凡带来多多收获，经常会收到一些慕名而来国内外酒庄的出国邀请，铁杆粉丝盛多。
在中国，葡萄酒作家更多的是普及葡萄酒文化，怎么选购酒，酒打开了又是怎么个喝法。还可以顺带着谈谈葡萄酒市场的发展趋势。可不是任何品酒师拿起笔都能写的，条件是你必须品评过许多美酒，也常参加与葡萄酒有关的各项活动（如酒展）等。最重要的还是对葡萄酒有敏锐的感觉和卓越的写作技巧。如何把一杯液态饮品写出它的高雅和趣味来，这也是个技术活。
葡萄酒培训师
说好听点，是葡萄酒文化的推广和普及者，说得商业一些，就是葡萄酒培训师。主要职责是为葡萄酒爱好者提供课程培训。为一些著名的高端生活形态和终端服务性的行业和企业，提供商务礼仪的演讲培训。
葡萄酒投资理财师
赵凡日常工作，还有一项有意思的内容，就是为一些葡萄酒收藏爱好者提供专业性的建议方案。以“液态资产”著称的葡萄酒以稳定的投资回报率，一直受到国外投资者的追捧。近年来，国内的财富圈里也相应兴起。为此赵凡特设了一个藏酒俱乐部，已吸引不少精英人士前来入会。从目前的势头来看，葡萄酒投资理财师这个职业亦大有作为。
三、白酒的香型是怎么评定的？
白酒的香型评定是一个复杂而精细的过程，它涉及到多个方面的考量和评估。以下是对白酒香型评定的详细介绍：
原料选择：不同的原料会对白酒的香型产生重要影响。例如，高粱、小麦、大米等不同的粮食在发酵过程中会产生不同的香气成分，从而影响最终产品的香型。因此，在评定香型时，需要了解所使用的原料种类和比例。
发酵过程：发酵是白酒生产过程中至关重要的环节，它直接影响到酒的口感和香气。不同的发酵方法和条件会导致不同的香型。例如，传统的固态发酵和现代的液态发酵所得到的白酒香型会有所不同。在评定香型时，需要对发酵过程进行深入了解。
蒸馏过程：蒸馏是将发酵后的酒液中的酒精提取出来的过程。不同的蒸馏方法和设备会对白酒的香型产生影响。例如，传统的单次蒸馏和多次蒸馏所得到的白酒香型会有所不同。在评定香型时，需要对蒸馏过程进行分析。
贮存和陈化：白酒在贮存和陈化过程中，其香气成分会发生一定的变化。随着时间的推移，一些不愉快的气味会逐渐消失，而一些有益的香气成分会得到提升。因此，在评定香型时，需要考虑白酒的贮存时间和条件。
感官评价：白酒的香型评定主要依赖于专业的品酒师通过感官评价来判断。品酒师会通过闻香、品味等方法来评估白酒的香型。这需要品酒师具备丰富的经验和敏锐的嗅觉、味觉判断能力。
化学成分分析：除了感官评价外，现代科学技术也可以对白酒的香气成分进行定量和定性分析。通过对白酒中的各种挥发性成分进行检测，可以更准确地判断其香型。这种方法可以为感官评价提供有力的支持。
标准和规范：为了确保白酒香型评定的准确性和一致性，各国和地区通常会制定相应的标准和规范。这些标准和规范会对白酒的原料、生产方法、感官评价等方面提出具体要求，以确保产品质量和消费者的权益。
总之，白酒的香型评定是一个涉及多个方面的过程，需要综合考虑原料、发酵、蒸馏、贮存、感官评价等因素。通过专业的品酒师和现代科学技术相结合的方法，可以对白酒的香型进行全面、准确的评定。
四、考二级建造师需要什么条件啊？园林景观专业可以考吗？求高手指点。。。
考二级建造师需要满足以下其中之一的条件： 凡遵纪守法并符合下列条件之一的，可报名参加二级建造师全部科目考试： 具备工程类或工程经济类中等专科以上学历并从事建设工程项目施工与管理工作满两年； 具备其他专业中专及以上学历并从事建设工程项目施工管理工作满5年； 从事建设工程项目施工与管理工作满15年。 更多精品备考资料及资讯，请关注2015二建高效备考群：177848171（入群即送一套白金课程，备考资料，历年真题）
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