首先在选购时先看酒标（酒标是酒的身份证），标准的酒标一般都包含一下内容， 庄园名称 酒名 年份 葡萄品种 （法国德国意大利看产区）产自哪里（那个地区或者国家）酒精度和容量。一般正规的葡萄酒大多都是进口的而且一般价位的干红都不可能保存超过十年的，所以建议别买年份过早的且酒标模糊的廉价葡萄酒（年份并非越早越好 这个观念要改变一下）
其次打开葡萄酒时别急着饮用，先闻闻塞子是不是有不愉快气味或者是木塞子烂掉的味道。
再开始品尝，先看颜色如果颜色比较浑浊（酒可以不透明但是不可以是浑浊的）放的比较久的红葡萄酒颜色会比较于年份浅的颜色要淡些这要在同等量的前提下。（国产酒除外）
再闻 先闻一下有没有不愉快的味道（坏掉的味道）再慢慢的摇晃杯子闻一下酒的香味如果是大的ISO酒杯那么请劲量讲鼻子贴近酒。这样你能得到很多的果香（果香越明显且丰富就越好,不过如果你买的是法国等老牌葡萄酒出产国你可能一开始闻不到但是这没关系，你可以拿醒酒瓶来唤醒葡萄酒还过之后你再闻就能闻到酒的芳香了。
再品尝 要点别喝的太猛了慢慢的就像嚼口香糖一样让其在你的口中慢慢翻滚，此时酒的酸甜苦辣涩 你都能慢慢感觉，如果感觉酸中带涩甜中带苦那么恭喜您 你喝到了一瓶好酒（这就是国际品酒师罗比特帕可所说的平衡感）
综合以上的全部你就能判定一瓶酒的好坏。
建议你去喝喝看2005年产的葡萄酒 这个年份普遍评价不错
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