一、白酒挂杯是什么，能辨别白酒好坏吗？
白酒与水不同，分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快地落下，这便称之为白酒挂杯。 挂杯现象其实是酒的粘性导致的，并不一定是好酒的标志，有一定粘稠度的酒都会有这样的现象。当然，在品酒的时候，观察一下，可以知道酒的粘稠度如何，挂杯比较厉害的可能会口味浓郁一些。但是挂杯不是一切，CabernetSauvignon挂杯中等，Merlot和PinotNoir要细一些，但是密集匀称，Gamay较轻细。品白酒时，挂杯现象更重要，因为有很多白酒属于甜型的。比如贵腐型的甜白酒挂杯酒比较粗重，这是由于糖度高，酒的粘度也高的原因。
二、怎样辨别酒的浓度？？？
我看过辨别白酒浓度的小方法，就是晃动酒瓶后倒过来看酒中小气泡的上升速度，如果速度很快，说明浓度很低，速度越慢浓度越高，也就越醇，好酒的气泡上升速度都比较缓慢的，这也是辨别白酒质量的好方法，从电视新闻上面采访售酒员时看来的。
祝你春节快乐，希望对你有帮助，请采纳谢谢。
三、有一斤酒和一个3两和7两的杯子分出半斤酒！怎么分？
先把一斤酒倒到7两的杯子里，7两再倒进3两的杯子里，3两再倒进一斤酒剩的3两里面，7两剩的4两倒进3两里，6两倒进7两的杯子里一两，这样一斤酒剩5两了，成功！
|
