一、我想做一名白酒品酒师，我在一家小酒厂工作，怎样才能学会，需要多少时间？
要成为一名优秀的勾兑师，需要自身的悟性、良好的口感、后天的努力，最好有专业老师的指点，不同香型、类别酒的反复品尝、区别，长期训练而成，时间起码在一月以上。
申请调到技术科，或者勾兑室，多就能学会就看悟性和你的味觉感官了。
小酒厂 有什么前途？
二、请问白酒品酒师的级别分为省级、国家级还是一二三级啊？
中国白酒品酒师一般分为国家职业资格认定序列和协会资格认定序列。
国家职业资格认定序列的品酒师分为三级，难度由低到高三级<二级<一级，由国家人力资源和社会保障部颁证，每年都可以选拔考试。这个认定比较适合所有白酒从业者(含技术、营销、管理)以及广大消费者。
协会资格认定序列的品酒师也分为三级，难度由低到高为省评委<国家评委<首席白酒品酒师，由中国酒业协会或者中国食品工业协会来考核认定并且颁证，5年一次选拔考核。
一般省评委的选拔资格都要求有国家二级品酒师资格以上，这个认定主要是针对白酒从业者中的技术人员，其中很多国家一级品酒师都不具备省评委的资格，所以说这个资格认定更加难一些。
扩展资料：
品酒师是一种非常辛苦的职业，平均每年要品尝3000多种新酒。脑子里储存了10000种以上的味道，某种滋味第二次出现的时候，一般都要与记忆库的信息对上号，尤其是好酒名酒。
品酒也是非常考验品酒师意志力一项工作。品酒师很少把酒喝下去，而是在嘴里品出感觉后就把酒吐掉，据说好的品酒师几乎从不饮酒。
对于品酒师而言，为了保持鉴赏能力，从饮食到日常生活的其他各个方面，都有严格的戒律。而且，品酒师要保持一个良好健康的心态，每天品酒至少十种。品酒师的伟大当然还包括他们每次都会使用同一种品酒方法，很乏味、很机械化。
但同时也是最为专业、最理想的方法，大有乐此不疲的忘我精神。他可以透过美酒华丽的外表，用心来品味真正的酒。
参考资料来源：百度百科-品酒师
三、国家一级白酒品酒师杨乔雅详情？
中国白酒品酒师、WSET葡萄酒与烈酒国际品酒师、爱丁堡威士忌学院EWA&CWS威士忌品酒师。雅为酒业负责人。
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