一、酱香酒有什么特点？
酱香型酒是白酒中最好的高档白酒，而茅台酒又是酱香型白酒中品质最好的。酱香型白酒的特点是酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。酱香型酒主要以贵州茅台酒、郎酒、贵州天一合、国台酒为代表。
二、酱香型白酒的香味有哪些
酱香型白酒其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。
酱香型白酒的标准评语是：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长
三、雄正酱香酒口感怎么样？柔和吗？
入口柔顺、回味悠长。雄正酱香酒是酱香大曲酒之典型，其酒质晶亮透明，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，香久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长。
四、酱香型白酒和浓香型白酒的口味差异
1.酱香型，又称为茅香型，这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
以贵州茅台酒、朗酒、赖茅、湟金梦为主要代表。
2.浓香型，又称泸香型，浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。
根本区别在于酱香型白酒不可以勾兑，浓香型可以勾兑。
五、2015年习酒1988多少钱一瓶
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原
贵州民义烧坊酒股份有限公司总部位于中国贵州省遵义市茅台镇，其主导产品贵州茅台镇酒历史悠久、源远流长，具有深厚的文化内涵，是我国酱香型白酒的鼻祖和典范代表，也是具有特色的 、 和地理标志性产品。
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六、酱香型白酒的八大特点，酱香型白酒能起到保健作用吗
酱香型白酒的工艺特点为“三高三长”。“三高”，是指茅台酱香型白酒生产工艺是高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏酒；“三长”，是指茅台酱香型白酒基酒生产周期长，大曲贮存时间长，茅台酱香型白酒基酒酒龄长。
酱香酒中存在硫蛋白等物质。硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离线维，也就形不成肝硬化了。虽然研究方面有这种说法，但其含量低，没有资料说其具有保健作用。
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