一、话说秋天是喝黄酒的最好季节。国内比较好的黄酒有哪些?推荐推荐...
黄酒比较知名的品牌有:塔牌、会稽山、梁祝黄酒、古越龙山、唐宋新品五年花雕、山东即墨老酒、瓶山原浆、女儿红、嘉善黄酒、海神黄酒、金枫黄酒、沙洲黄酒、白蒲黄酒;其中塔牌、会稽山、梁祝黄酒、古越龙山、山东即墨老酒、女儿红在全国都比较知名。
不过,品酒多年,最近一朋友送我一款“茗桂黄酒”的酒,产于湖南,很有意思:酒体通透、酒色金黄、闻之醇香弥漫、入口甘美顺畅……推荐一下,但去杭州超市找,没找到、、、、
二、父亲节打算给父亲送一瓶好酒,不过他血糖有些高,有适合他的酒吗?
爸爸一般都喜欢喝酒,我的爸爸也是,最近我爸爸迷上了我送给他的东方紫,它是用桑椹酿造而成的,营养十分丰富。而且桑椹中有脂肪酸,主要由亚油酸、硬脂肪及油酸组成的。可以减低血脂,防治血管硬化或动脉硬化和高血压等。
三、以下最早在中国出现的酒是哪一类:
黄酒
黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
四、如何辨别黄酒质量的优略
品 酒
1、观色泽:优质绍兴黄酒符合标准要求,色橙黄、清澈透明,允许有少量蛋白质沉淀;而混浊不清、有杂质等为劣质产品。
2、闻香味:优质绍兴黄酒拥有黄酒特有香气,醇香浓郁,无其他异杂味;而劣质的黄酒由于是用酒精等配制而成 ,没有原料香味,有酒精、醋酸气等杂气。
3、试手感:倒少量酒再手心。酿造的绍兴黄酒有十分强烈的滑腻感,干了以后非常粘手;而勾兑黄酒触手就是水的感觉。
品 酒
4、看价格:用纯糯米酿造的黄酒,经过了三五年甚至更长的时间的陈酿,价格一般不会很便宜,所以低价的陈酿黄酒需引起注意。
5、尝味道:真品黄酒口感醇厚爽口,味正纯和,具有黄酒的典型风味,无杂异味;假劣酒一般口味较淡,用酒精配制的有较强的酒精味;而以次充好者则口味不清爽,缺少优质黄酒应有的清爽和醇厚,常有其他杂味如酒精味、香精味、水性味、焦苦味等。
五、怎样识别真假青岛啤酒
青岛牌啤酒是山东青岛啤酒厂生产的。1979年在第三届全国评酒会上被评为全国名酒。1985年荣获国家优质食品金质奖。
真品特征:
(1)瓶贴:套印准确,清晰,色泽纯正,富有光泽。
(2)瓶盖:印铁图案色彩清晰牢固,内衬注塑垫片。
(3)瓶体:标准瓶形滑肩,瓶体有三环牌商标。
(4)质量:酒液清澄透明,浅金黄色,泡沫丰富、细腻、洁白、持久,二氧化碳充足,柔和爽口。
假品特征:
(1)瓶贴:套印不正,无光泽,印制粗糙,有毛边。
(2)瓶盖:印铁图案模糊,色彩易脱落,内用胶片垫片。
(3)瓶体:瓶型混杂,无统一标志。
(4)质量:色泽深,泡沫少,有杂质、沉淀物。
希望可以帮助到你哦
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