一、品酒师WEST3级在中国的人数多不多?
2019年10月中国有酿酒企业有15600余家,从业人员超过800万,从事品酒的技术人员接近30万人。然而,随着酿酒行业的发展,这一数量已远远满足不了企业的需要。
品酒师的收入也跟自身的经验有关,市场上较为成熟的品酒师年薪约8万元,而能够达到从事新产品开发层面的资深品酒师年薪则超过20万元。
现在国家人力资源和社会保障部委托中国酿酒工业协会主持职业资格认定国家葡萄酒品酒师,一共分一级、二级、三级三个档次。其中,三级为最低层次,只需掌握基本的理论基础和鉴别技巧。
扩展资料
三级品酒师连续从事本职业工作5年以上,具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。
具有其他专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。具有其他专业大学专科及以上学历证书,经三级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。随着葡萄酒在国内的市场不断壮大,市场也显现出了对葡萄酒专业人才的渴求,北京的第一批认证到现在为止,国内获得这一资格认证的不足300人。
参考资料来源:百度百科-品酒师
年薪看你干嘛的,west3算一般,4级的话在国外餐厅会很有说服力,能有15万美金一年吧.上面还有一个隐藏级别叫大师级,那个中国就半个?还是一个来着忘了
不高,应该是一级
很难考,全球就没几个,能考WEST3差不多是酒仙了
不多 数量级应该还在千
二、红酒品鉴师是个神马职业啊?前景如何?求详细指导
一、回答:
1、品酒师是应用感官品评技术,评价酒体质量,指导酿酒工艺、贮存和勾调,进行酒体设计和新产品开发的人员。
2、红酒现在还是快速发展行业,而且人才极度匮乏,谁要在红酒方面有真才实学,拿高薪还是很轻松的。
二、品酒师的工作内容有:
⑴对入库半成品酒进行分级和质量评价;
⑵提出发酵、蒸馏工艺改进建议;
⑶对酒的贮存过程进行质量鉴定;
⑷对酒的组合和调味方案进行评价;
⑸对酒产品的感官质量进行监控;
⑹选择合理的酿酒工艺技术;
⑺对新产品的感官质量进行鉴定。
我有个朋友在法国考的WEST高级证书,回国以后很多人想请他,都不用他坐班,只有有活动的时候去一下就行,月薪都给过万。
不过现在国内好像只能考到WEST的中级证书,要再往上就要去欧洲考了了。
总的来说,红酒现在还是快速发展行业,而且人才极度匮乏,谁要在红酒方面有真才实学,拿高薪还是很轻松的。
不过红酒这东西要学的东西特别多,特别杂,要学深了和宗教,文化都有关联。更难学的是品酒,如果你自己买酒喝学品酒是绝对学不起的,如果有专业的公司肯给你提供专业的品酒培训,一般3个月能有小成,要大成起码两年,这还是用功的,但是学成了就前途无量了。总的来说,红酒学习更多的是靠自己的悟性和坚持。
我倒是觉得,要想成为好的品酒师,首先要有一个好舌头而行
葡萄酒品鉴师:相当于文物行业的鉴定专家,鉴别酒的品级或者说价值,一般通过察看酒标、品酒来进行鉴定,比如各级别的葡萄酒评奖活动中担任评委的这些专家。
葡萄酒侍酒:高级酒店的服务员,主要帮助顾客推荐葡萄酒,客人吃饭的时候在旁边陪待,需要有很专业的葡萄酒知识(以备客人咨询)和专业的葡萄酒礼仪。
葡萄酒品酒师:就是葡萄酒企业生产部的品酒师,酿造过程中进行质量把关,或者研发新产品。
三、ESW,ISG,WEST这三个品酒师培训,哪个最权威,最有用?
ESW 我国整合出来的, 具有国际性的葡萄酒培训内容。
ISG 是侍酒师。 跟品酒师 一样 又 有很多不一样
WEST 是英国 西方的培训。 在国际上, 大家都考 这个。
四、请问现在考英国west初级品酒师的费用,还有考初级是要英文的吗?最近一期几时开课?,
要考,每年假期时候两次课
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