一、如何举办一场成功的红酒品酒会?有具体方案书吗?
1.环境选择很重要（室内白色主体、灯光明亮、室温18度左右、没有噪音、气体不要流动过快）
2.根据参会人员准备足够的杯子（一定要干净）、吐酒器、餐巾纸、小瓶装矿泉水、火腿、小面包
3.酒就不用说了（如有干白准备好冰块）
4.会场中间摆几个小圆台面，给与会者放杯子等
5.准备参品酒的资料，留点空白给与会者记录品酒记录
6.现场服务人员一定要专业
7.门口准备几个代驾人员
二、大型品酒会的流程是怎么样的？摆成什么样的台？
品酒会工艺流程：1、主持人致开幕词2、就会主办方领导致欢迎词3、酿酒师讲话（一般是非常有权威的、知名的）4、开香槟仪式（有高层重要领导开启）5、品酒仪式开始（其中会有主持人对各种需品大的酒在品酒师品酒之前做以介绍年份、产地等等）6、品酒过程中品酒师会根据品酒味觉、视觉等做以评定7、有的品酒会会宣布品酒师的结果，有的不会。
不知道你们的品酒会是什么样子的，不知道对你是否有作用啊？呵呵！（这是2000年去深圳不经意参加过的酒会）
至于摆台吗？我想应该是这样的：漂亮的桌子、精美的桌布、甜点、待品酒、酒杯(最好一次性的高脚杯)
这一点是也是我看到的，就是他们不是一次性的高脚杯啊！是有礼仪人员主动送过来的，因为手中没有杯子的都送啊！会有用吗？
三、如何开一场成功的红酒品酒会?
首先要有一个经验丰富的品酒师 对红酒知识比较了解 又能带动气氛
然后酒款的选择也很重要，不要太多，会让人记不住 少则3-4款 多了不要超过6-8款 如果多了可以分组进行，品味其中的区别。品酒的顺序白到红，便宜到贵，干到甜 这就不用我说了吧。
然后中间设置一些提问或抽奖的环节，调动气氛。
礼品可以自定，杯子、酒或者哪怕是开瓶器都行。
并且要前期对你邀请的客户做一些判断，他们对葡萄酒的态度和基础也是品酒会所讲内容的关键。
如果都很了解 讲浅了 没意思 大家都知道 如果不了解 讲深了 听不懂 变成培训了 效果不好。
然后就是现场的布置啦
灯光最好别太偏色，桌布最好是白色或者月白色便于观察颜色。
品酒中间有点白面包、白水、如果能有乳酪火腿或者橄榄之类能搭配一下更好。
如果是晚宴类品酒会还要更注意搭配的菜肴，如果只是红酒的品酒会一定不要有腥味太重的鱼和海鲜，会很悲剧的。最好是一些有孜然黑胡椒烹制的红肉类、奶酪之类的，会整体加分哦！
反正我就是品酒师经常搞活动啦~ 有问题再问我哦！
四、品酒会的品酒会类型
品酒会按举行时间的不同可分为两种类别：正餐之前的品酒会和正餐之后的品酒会。一般习惯于将正餐之前的品酒会称为鸡尾酒会，而对于正餐之后的酒会，在请帖中则常以聚会或家庭招待会代替。
五、我们要举办一个品酒会，以什么样的形式去办好一些
我觉得可以考虑下西式，因为红酒的起源就是西方的酒文化，开放式（场地：选择在户外，或者租会所，当然看你的酒的档位了，）加上爵士音乐做背景，假面舞会，待者都是假面，这样效果会更好，
六、举办一场红酒品酒会有用吗?
做品酒会从开发客户到维护客户都有比较不错的效果。
但是现在各种品酒会很盲目，量多质劣。
你在举报这样的品酒会的时候 需要注意这几点：
1、客户的品类，你邀请客户的性质，党政机关还是一般大众，他们的消费习惯和消费行为如何，这是个大的框架；
2、一个好的主题。这样的品酒会必须有个好的主题 能够将产品与客户进行嫁接；
3、就是你的流程以及人员安排了，这个比较考究人。尤其是应急预案。
这个要多参加几次别人办的酒会，这样心里比较有谱。
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