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烟台干白葡萄酒可以贮藏15-25年

发表时间 [2012-12-13] 点击次数 [668]

1980年出版的有关烟台葡萄酒的书籍中,有将赤霞珠称为“解百纳”、品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。解百纳干红实际上已成为中国中高端葡萄酒的代名词。如果张裕注册了“解百纳”商标,对于整个葡萄酒行业是一个打击。言下之意,解百纳是公共财产,任何人不得私占。包括张裕集团,七家企业共同使用“解百纳商标”。经国家工商行政管理总局商标评审委员会调解,张裕集团许可中粮酒业有限公司、中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司、中粮华夏长城葡萄酒有限公司、中粮长城葡萄酒有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司以及山东威龙葡萄酒股份有限公司等6家企业无偿、无限期使用“解百纳”商标。除经张裕集团许可使用和上述6家企业许可使用之外,其他葡萄酒生产经营企业不得再使用“解百纳”商标。因为葡萄酒有生命周期,所以愈陈愈好的观念不适于葡萄酒。储藏时间的长短取决于酒中单宁的含量,单宁多则需贮藏时间长。通常,好酒可以贮藏15-25年,其他的一般不超过10年。不要饮用过度,烟台干红葡萄酒毕竟不是软性饮品,其中还是含有酒精。科学研究表明,成年女子每天饮用烟台干白葡萄酒不可以超过200毫升,成年男子的限量则在300毫升,也就是说一男一女两天饮用一瓶葡萄酒是比较理想的状况。

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