葡萄酒是怎样命名的
葡萄酒的名字似乎让中国人弄不清楚，大家往往用国别来区分，所以就常常听到“法国葡萄酒”，“意大利葡萄酒”，“美国葡萄酒”等等以国别分类，其实不用说这些国家都盛产葡萄酒，不说名字了，就种类都不胜枚举。如果让我们记住复杂的法语名称或是拗口的意大利品牌名，确实是一件费神伤脑筋的事儿。
其实，熟悉葡萄酒的人就知道，葡萄酒的命名大致上分为一下几类:
1、区域命名法
欧洲古老的产酒区多以此种方式命名。例如：法国波尔多区(Bordeanx)及其辖内著名的产区美Medoc、St. Emilion)、Pomero、Sauterens、Grayes、勃根地(Burgundy)及其辖内的Chablis、Beaujolais、Nuits-St-George，另有意大利的巴罗洛(Brolo)、Barbaresco、Asti、Chianti，德国的Piesporter、Johannisberg等。
2、葡萄品种命名法
许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名，如此较容易辨别。这种命名方式大多是新兴的产酒区如澳洲、加州、美洲等地采用，例如：白富美(Fume Blanc)、卡伯纳·苏维翁(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、夏多内(Chardonnay)，当然，欧洲产酒区也有用葡萄品种来命名的，例如：法国阿尔萨斯或者德国的白葡萄酒就用葡萄品种来命名，如雷司令(Riesling)等。
3、酒厂或酒商名称命名法
有的酒厂以自己的厂名为其葡萄酒命名，例如(Ch. Margaux)、(Ch. Lafite. Ch. Latour)、(Ch.Montelena)、(Niebaum Coppala Rubicon)、(Dominus)、(Opus one)。
4、商标(专属品牌)命名法
许多酒商以其商誉及历史自创品牌，例如：法国(De Luze)的碧加露(Pigalle)，(Mommessin)的(Cuvee Saint Piere)，(Crrusei)的(Selection)、(Opusone)安提诺里，(Antinori)的(Tignanello)、(Solaia)，嘉雅(Goja)的(Rossj-Bass)、(Gaja &Rey)、(Damagi)，(Frescobaldi)的(Montesodi)，(Stag’s Leap)的(Cask 23)等。
5、其它命名方式
附属类(Generic)葡萄酒，如加州、澳洲、西班牙等地在酒标上用欧洲著名的产酒区，例如勃艮第(Burgundy)、夏布利(Chablis)、莱茵(Rhine)等，及颜色来命名，例如(Rose)、(Claret)等，此类葡萄酒均为平价、量大的日常餐酒。
搞清楚名字了，就可以从名字判断出很多这瓶葡萄酒的端倪，在品尝的时候就能注意辨别不同产地的风格，对葡萄酒的认识也就因此一步步加深。关于葡萄酒的体验也就更加丰富，有趣。
中级庄的中级庄近况
法国于2010年9月23日正式宣布新的中级酒庄分级制度。波尔多中级酒庄联盟已经为新分级制度设立了全新的评级标准。事实上，中级酒庄分级制度自2003年更新以来，一直颇受争议，当时78位葡萄酒生产商被无情的排斥在中级酒庄之外。
目前，由葡萄酒专家组成（不包括酒庄庄主）的新中级酒庄分级评审小组正在挑选“基准”葡萄酒，将其作为所有申请晋级中级葡萄酒（290款）的质量标准。
评审小组现已从梅多克和上梅多克挑选了40款葡萄酒以及40款乡社产区AOC葡萄酒。经过一系列盲品比赛后，将选出两份标准品酒记录，得出平均分数。梅多克中级酒庄联盟发言人布雷达·布赫斯说：“每位品尝专家给出的分数平均起来，最后得分作为中级酒庄认证标准分。”
此举意味着2008年份之后的“中级酒庄”——Cru Bourgeois这一名称将再次出现在梅多克产区的葡萄酒标上。这一次标有Cru Bourgeois字样的葡萄酒则是质量的保证，而非实际酒庄分级标志。今后，梅铎产区的酒庄每年都有权申请使用Cru Bourgeois，但产品必须接受必维国际检验集团（Bureau Veritas）的验证。在进入市场前，这些葡萄酒将提交有关部门进行盲品。时间大约在葡萄收获后两年，如08年份的葡萄酒将在2010年进行品评。
当前酒庄分级体系中登记的酒庄有490家，2003年波尔多商会将247家酒庄列为中级酒庄，其中九家为特级级别（Cru Bourgeois Exceptionnel ），87家为优级中级酒庄，151家为普通中级酒庄。但由于随后的法律争端，这一称号被取消。
事实上，新体系早在去年就已获批。前特级级别中级酒庄已决定单独组成联盟'Les Exceptionnels'。联盟成员包以下酒庄：Chateau Chasse Spleen, Chateau Les Ormes de Pez, Chateau de Pez, Chateau Potensac, Chateau Poujeaux 和 Chateau Siran。
Poujeaux酒庄主管克里斯托佛·拉贝尼说：“该联盟最初建于2003年，当时我们率先命名为特级级别中级酒庄。中级酒庄分级制度取消后，我们一直期待事情明朗化，但一切并未如愿，我们只好决定再次成立联盟。”
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