五粮液的光瓶尖庄是固态发酵纯粮酒吗？许多粉丝经常私信我，带五粮液LOGO，50元以下的光瓶尖庄是不是纯粮酒？毫无疑问，五粮液股份公司生产的酒基本上都是纯粮酒，而且尖庄是五粮液旗下的核心动销产品，它的品牌历史比五粮液这个大品牌还要悠久。之所以有粉丝这样问我，主要原因是因为尖庄是五粮液旗下的最低端产品，价格亲民，价格在25至50元不等。它入口有粮香，口感有些辣喉，有五粮液的爆香特质，实然香味持续很短，但它的确是一款实实在在的纯粮酒。从工艺上来看，尖庄沿用了上百年五粮配方，坚持固态发酵，一百多道酿酒工序，经过近三个月的固态纯粮发酵，所以尖庄酒是稳稳当当的是纯粮酒，酒质相当不错，它毕竟是五粮液旗下的系列产品。作为川酒五朵金花之首的五粮液，可以说在我国白酒市场上人尽皆知。五粮液是世界上最大的酒厂，其年酿造能力可以达到200万吨，其产量甄选百分之五用于五粮液系列酒的使用，其余的酒可以根据品质用于五粮特曲、五粮春、五粮醇、尖庄等系列酒勾调。尖庄酒在五粮液系列品牌中唯一不带五字开头的嫡系产品，尖庄这个品牌当年曾曝出三年10亿元的销售量。尖庄曲酒的前身是提庄大曲，由利川永酒坊酿造，解放后被五粮液酒厂收购，收购以后改为现在的尖庄，尖庄在顶峰时期的年销售量超过10吨，当时的尖庄可以说是风光无限，就像现在的五粮液一样，受到人人追捧。尖庄酒的品质分为一级酒和优级酒，优级酒的品质高于一级酒，从酒瓶子的背标上可以看的出来，一级酒的瓶颈上没有红色的五粮液的LOGO，而优级酒的瓶颈上有红色的五粮液商标。尖庄酒体清澈透明、酒花饱满、挂杯明显、曲香较为突出、水果味较清淡、有五粮液特有的香味但散的比较快、入口柔顺、甜味明显、后味较苦。这款酒大品牌，纯粮酿造，有五粮液的特点。作为五粮液的嫡系品牌，还是值得酒友们品鉴的。
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