哪些果酒味道不错呢?可以推荐一下吗?
关于果酒,看似平平无奇,但实际上里面的学问可大啦~
果酒就是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等。今天就给大家推荐我心中好喝果酒的前五名吧~
1、俏雅CHOYA果酒
这个梅酒我和我的家人都很爱喝,平时看到价格划算的时候都会买,还蛮经常喝的。
CHOYA创建于1914年,起初是一家制酒葡萄种植商,1959年开始出售梅酒,目前CHOYA已经成为梅酒生产企业。我们的宗旨是用天然成分生产和推广高品质的梅酒。
2、真露JINRO果酒
说实话,还挺好喝,风味利口酒,有各种果味,甜甜的,酒精度也不高,一人一次喝一瓶也没啥压力,平时超市里都会有卖。
真露,韩国烧酒第一品牌。真露是韩国最具影响的烧酒,具有80年的历史。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样酿成的酒,因此也叫“露酒”。
3、三得利(Suntory)果酒
非常推荐这款梅子酒,真的太好喝了,加点冰块佐餐还是很舒服的。酒精度不高,没有明显的酒精味。
三得利株式会社(日本语:サントリー)是日本的一家以生产/销售酒精饮料和软饮为主要业务的老牌企业。公司本部坐落于大阪府大阪市北区堂岛浜二丁目1番40号。公司创立于1921年,其前身是鸟井信治郎在1899年创办的鸟井商店。1921年初创立时名为寿屋,1967年正式更名为三得利,一直以来,该公司都是以威士忌、啤酒等酒精饮料为主要业务,直至1980年开始涉足清凉饮料行业。
4、梅见果酒
尝过的都说味道不错,甜甜的度数低,挺好喝的。
梅见青梅酒作为一款中式佐餐酒,来自江记酒庄。2019年上市,拥有全国线上线下渠道,已占据国内梅酒品类市场占有率第一的地位。是重庆江记酒庄有限公司推出的青梅酒品牌。
5、梅乃宿果酒
推荐理由:这个柚子酒是我最喜欢的酒,已经无限次购买了,它能品尝出淡淡的酒精味,还有浓浓的柚子香味。
梅乃宿酒造诞生于1893年,位于奈良县西部的葛城山麓脚下。作为大和的地酒已逾120多年的历史。
以上就是我给大家推荐的几款个人比较喜欢的酒啦~希望能给你一些帮助和参考。
一说到好喝的果酒,大家是不是首先就会想到葡萄酒呢?葡萄酒是好喝,但是这里我要推荐两种很少见,但是也很好喝的果酒。首先就是石榴酒了,石榴酒就是用石榴酿出来的酒,它的味道并不像葡萄酒那么浓厚香醇,它更多的是一种清冽的甘甜和一点点的酒精味道。
可以说是大人小孩儿都可以喝了,它的味道有一点酸酸的,但是更多的甘甜和润口,第一口下肚,可能并不会有太直观的感受,但是到了第二口,第三口的时候,感觉就会出来了,石榴酒的口感更加淳朴,一杯下肚就感觉浑身通透一样。
还有一种果酒就是梅子酒,梅子酒不能直接喝,因为口味太过呛人了,最好喝的喝法就是先将梅子酒倒在杯子里,然后倒入适量的开水,梅子酒喝开水的比例是1:3,这个时候的梅子酒,喝起来就会口感温润许多,口味偏酸一点,喝起来就像是酸梅汤一样,喝第一口的时候,感觉味道可能不太适应,但是喝完一杯之后,就会对这个味道深深吸引上了。
梅子酒的味道比较百感交集,说酸并不是酸,说苦也不苦,但是喝到嘴里却最能直观的感受到这两个感觉。
当然最符合大众口味的,当属于葡萄酒莫属。也有很多人在葡萄季节制作葡萄酒,但是制作葡萄酒一定要注意卫生问题,不然制作出来的葡萄酒可能会失败,喝完会让人出现中毒的症状。
无论制作什么样的果酒,在家里制作的时候,一定要注意容器消毒和水果清洗的问题,水果清洗之后,在制作的过程中水果上面要保证是干燥无水的状态,在制作的过程中尽量要带上一次性手套,防止杂菌的侵入。
比如说有RIO鸡尾酒,北岛盐味柚子酒,明石青梅配制酒,嘉美心酸奶酒,白杨河,玫瑰酒,葡萄柚子蜜果酒,梅子酒,柠檬果酒等等。这些果酒的口味都是非常不错的,非常值得推荐。
葡萄酒,桃花酒,梅子酒,桑葚酒,栗子果酒。当然可以,葡萄酒非常的好喝,而且葡萄酒有很多种口感。
比如说有葡萄酒,桑葚酒,然后也包括山味果酒,然后也包括栗子果酒,还有就是白葡萄果酒。
梅子酒怎么做?
梅子酒做法:
准备食材:青梅、冰糖、白酒
1、挑选好的青梅,大小差不多的,破损的,坏的,污点的青梅都不选用。
2、流水反复清洗,每一颗青梅蒂都要去掉,下面小窝里用棉签挖干净,以免浸泡过程中有杂质出现。
3、浸泡2-3个小时,中间用流水反复清洗。
4、晾晒,青梅洗干净后开始晾晒,我先用厨房纸擦干净后,又继续晾晒,这样节约了时间。
5、晾晒过程中,准备玻璃容器,耐高温的,用沸水煮、杀菌,煮好后再倒入一些酒,在瓶子里转一圈,再倒掉,瓶子倒扣晾干。
6、一层青梅,一层冰糖,然后倒入白酒,白酒选用29度—45度的都可以,冰糖可以选择白冰糖和黄冰糖。
7、装瓶后密封,3个月后可以享用,小酌一杯,2-3天,青梅上浮,5天左右冰糖融化。
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