一、西班牙葡萄酒主产区是哪里?
跟随着其他欧盟国家,西班牙亦有一套法规来管制酒的质量。全国有50多个特许产区,即DO (Denominaciones de Origen)。特别优秀的区域称DOC(Denominaciones de Origen Calificada),第一个被列为DOC区是Rioja。而比较普通的归纳为 Vino de la Tierra,相当于法国的Vin de Pays。最基本的餐酒是Vino de Mesa。每一瓶特许产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间,共有四种不同规定。
西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家,有120万公顷。葡萄品种非常的多元,已经有600多个品种,但真正经常使用的品种应该有18-20种。在这个温暖的国家竟然是白色葡萄品种占了多数。以下是西班牙主要产区特色酒简介。
在西南部的GALICIA(加利西亚),这是西班牙干白葡萄酒最出众的一个地方,一般干白的品质都具备相当的水平,这是西班牙最难得出优质干白的一个产区,原因是这地方气候凉爽潮湿,酿造的干白也新鲜的果香丰富、酸度足等优势。
CASTILLA Y LEON(卡斯提尔-莱昂)位于DUERO(斗罗)河畔,这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色还是区内RIBERA DEL DUERO这个靠着斗罗河的红葡萄酒,据说是出全西班牙顶端的红葡萄酒,又贵又有名的VEGA SICILIA酒厂就在这个小产区。而我试过的这个产区的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩,一般我试过的有的产区的该单品种酒会觉得单宁不足,但是这个地方单宁很结实,果味当然也是相当不错。
LA RIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出产优质红葡萄的地方。
CASTILLA-LA-MANCHA是出产普通葡萄酒的一个产区,葡萄酒产量非常大。
CATALONIA(卡特鲁西亚)也是西班牙品质酒的一个产区,巴塞罗纳城市和桃乐丝酒厂就在境内,这里多种形态的葡萄酒都有,这里国际品种赤霞珠葡萄被广泛种植,这里的红葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。
VALENCIA(瓦伦西亚),这个产区近年来发展非常快,出现了越来越多优质的红葡萄酒。
ANDALUCIA境内是著名的雪莉酒产区,生产西班牙独特风味的不甜和甜的雪莉酒和白兰地。
里奥哈的产量应该算是西班牙最大的,这一产区有很多西班牙精品至极品的酒庄,同时它还出产一大批质量稳定、但价格不太贵的中价物值酒。里奥哈也是西班牙最早成名、最大的优质酒产区。
西班牙的主要葡萄酒产区是里奥哈,年产量4.6亿多公斤。主要的红葡萄品种是丹魄,这也是西班牙各个产区的主要葡萄品种。主要的白葡萄品种是白歌海娜。
一些比较出名的产区还有马德里,纳瓦拉和瓦伦西亚,加泰罗尼亚产区和加利西亚产区。
知名的酒庄有: 里奥哈的平谷斯酒庄(Pingus),西西里岛的维加西西里亚(Vega Sicilia)酒庄,里奥哈的阿塔迪酒庄(Artadi),里奥哈的皇玺酒庄(Juan Gil),还有一些知名产区的,比如纳瓦拉和里奥哈产区的雷伊骑士(Rey Knight)等等
西班牙斗罗河区(Ribera del Duero)出产最昂贵的红酒。现在该地区相关机构开始准备酝酿在2008年成为西班牙的Denominacion de Origen Calificada (DOCa)级葡萄酒产区的工作。如果产区等级能上升到DOCa级别的位置,那么该地区就和目前西班牙唯一两家享受该等级的里奥哈和普奥拉度(Priorat)区成了并列级产区地带。
DOCa级或者叫DOC级是普通DO级(Denominacion de Origen)的进一步提升。DO级标志就是控制葡萄品种、生产、酒精指标和酿造方法的级别。
二、1000左右一瓶的红酒有哪些?质量如何?
千元左右的红酒,在世界范围内,少说有上千种,无法一一列举出来。
千元左右,从等质的概念上来说,相当于法国波尔多1855列级名庄的普通年份2级名庄、优秀年份三四级庄的水平,酒质肯定应该是相当高的。
三、请帮我比较一下这三支中级酒庄红酒的品质优劣:
1、chateau phelan segur(飞龙世家)是波尔多左岸梅多克区圣达史提芬村的特等中级酒庄,葡萄品种为60%赤霞珠、5%品丽珠、35%美乐,飞龙世家的特点是强劲、浓郁、平衡,具备一定的酒质。这支酒在国外及香港的售价不高,但在国内,可以买到七、八百元甚至更高,其价格堪比部分列级名庄的价格,但酒质明显没有达到列级酒庄的水平。 2、chateau poujeaux(宝捷)是著名的慕里斯三宝之一,也是特等中级酒庄,葡萄品种为50%赤霞珠、5%品丽珠、40%美乐、5%小维多。宝捷的酒质相当高,绝对的不输于4、5级列级酒庄的水准,并且各年份的酒质极为稳定。有个经典的故事,是说的当年拉菲庄的负责人在某个宴会中,将Poujeaux误认为是1953年份的拉菲,很能说明问题。Poujeaux的酒通常呈现极深的颜色,拥有细致的酒香、柔和的口感,单宁含量较足,有着出色的陈年能力,成熟后平衡感极好。 3、chateau sociando mallet(索谢马莲,一般简称S.M.)产自波尔多左岸上梅多克,但是目前,它并不是中级酒庄中的一员,因为在2003年排名时(后来,2003年的中级酒庄分级制被废止),酒庄主人认为S.M.的不论是品质,还是名气、售价都已经远远超过中级酒庄的水平,所以就没有自降身份的参与中级酒庄的排名游戏。从酒质的角度来说,S.M.也确实的被公认已经达到列级名庄的水准,售价也是比所有的中级酒庄都要贵。S.M.的葡萄品种为54%赤霞珠、45%美乐、1%小维多加品丽珠。 这三支酒,2005年份的都很优秀,综合比较,还是索谢马莲的品质最高,宝捷其次,然后才是飞龙世家。
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