一、想买一瓶500-1000的红酒自己喝,什么牌子的好?据说女人喝干红好。
chateau
calon
segur
价格1200-1400
张裕75馆藏干红
1280-1380
澳洲hazyblur
barossa
valley
shiraz(迷雾西拉子)
1340-1500
国内的长城君顶系列
也还可以。
看你喜欢进口还是国产了
二、送礼的话,干红和干白怎么选择?
送礼的话,依照中国人的世俗观念肯定是送干红葡萄酒会更讨巧,而且干红名庄也更多,也比较容易买到,价格要比同样优质的干白来的更实惠,一些法国的列级名庄,最低200多元就能入手,例如卡门萨克庄园、佳得美庄园等,都是性价比很高的列级名庄(波尔多梅多克地区共有61家列级酒庄,分为1-5级,这两个是第五级,拉菲等5大名庄属于一级名庄),现在进口红酒价格已经下降很多了,一些大的红酒平台价位都比较合理。
三、波尔多的列级酒庄一直以来没有增减数量变化,会不会现在有些酒庄达不到标准?
波尔多的几个著名产区,都有各自的列级酒庄分级制度,有些(如圣达美隆)是大概每10年左右就要重新评定一遍的,不合格的会降级,一贯优秀的低级酒庄也有机会升级。而左岸梅多克地区的列级酒庄分级制,是国内最熟知的,也是从1855年的58家到现在的61家,除了庄园间的分合以及唯一一次破格升级(木桐在1973年由2级升为1级),没有其它的官方增减。你说的波尔多列级酒庄,应该就是指的这个:梅多克的列级名庄分级制(奥比昂位于配萨克—雷奥良,是特例)。
经过一个多世纪的发展,又没有官方的升降级制度,到如今,确实有部分酒庄,已经明显的达不到自己所处级别的水准要求,甚至连列级酒庄的水平都很难达到,仅相当于中级酒庄的级数,而且,这样的酒庄还不是个别的,大概有上十支。除了一级名庄都是实至名归,其它2~5级中都有这样的酒庄存在,3级和5级中是最多的,按产酒村算,玛歌村的没落名庄数量是最多的。
5级名庄中,波亚克村的歌碧(Chateau Croizet-Bages)和波亚克村的百得诗歌(Chateau Pedesclaux)是被普遍的认为仅仅达到中级普通酒庄的级数,其它也很没落但稍稍强一点的还有上梅多克的百家富(Chateau Belgrave)和上梅多克的卡门萨克(Chateau Camensac)。
4级名庄中,玛歌村的宝爵(Chateau Pouget)也是连列级酒庄的水准都达不到,仅相当于中级酒庄的水平,另一支玛歌村的德达侯爵(Chateau Marquis de Terme),也是很长时间都不能达到4级的水准,现今甚至退化到中级酒庄的水平。
3级名庄中,玛歌村的狄士美(Chateau Desmirail)和玛歌村的碧加侯爵(Chateau Marquis d'Alesme Becker)也仅仅是相当于中级酒庄的水准,玛歌村的费里埃(Chateau Ferriere)虽然近年酒质有所提升,但也是达不到3级的水平。
2级名庄的情况普遍较好,有很多酒庄,如雄狮庄、爱士图尔、碧尚女爵等,已经比较接近1级名庄的水平了,但有一支:玛歌村的杜霍庄(Chateau Durfort-Vivens),是显然达不到2级水准的。
四、列级庄园的定义,然后在法国其他几个酒区与AOC的比较。
列级庄园的定义是:在1855年巴黎的世博会被认定的名庄酒,就是说这些酒庄被公认是出了名的酒庄。
其他产区与AOC的比较是什么意思啊?没明白你说的是什么。法国的每个产区都产有好酒,都有AOC。拿勃艮第来说这里有特级园、一级园。这里产的酒不比波尔多的酒便宜啊。有的比拉菲还要贵。
五、这三瓶红酒如何?高手来,grand cru classe ~ ~
第一瓶是法国干邑玛圣酒庄的白兰地(干邑) XO代表这瓶酒在木桶中酿造了起码8年
第二瓶从标签看是法国梅多克 玛歌 产区灌装的葡萄酒。。。具体哪个酒庄。。。这个。。。真不知道。。。如果是从正规渠道进口过来的背面应该有中文标示
第三瓶是法国波尔多AOC级葡萄酒
我最多了解的就到这里 第2,3瓶真的不敢说价格之类的 因为在不知道具体酒庄名字也没法查到啥有用的信息 说白了光波尔多就几千个酒庄 符合AOC标准的也有个几百家 而且 AOC并不完全代表完全的品质(我是喝过还不如普通餐酒的AOC级葡萄酒。。。)所以真不好说什么 不过品质越好的AOC他产地的范围应该越小 打比方 如果上面注明了东城区 一般比注明北京市的要好 注明东城区某个街道 一般比注明东城区的要好 注明具体门牌号了 那一定是顶级的酒了
不过第一个品质应该没问题 不过这个酒庄在中国很偏门的样子 不过敢标明是干邑的 绝对不会次的
至于年份 干邑一般不讲究年份
至于另外两个 更没必要讲究啥最佳饮用年份了。。。一般保存好的普通葡萄酒2,3年之内是比较不错的 列级庄的名酒会讲究这个 下面两个 没那个必要 高兴了就喝了吧
酒是喝下去 喝下去舒服才有价值的
以上。。。大部分是从基础知识来判断的 可能不准确。。。。参考参考就得了 万一说的不对。。。不要太怪我。。。
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