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CHATEAU LOEOVILLE BARTON 1988 求真假 和这些是什么意思?

时间:2024-10-02 05:20:03  来源:http://www.ythuangjue.com  作者:admin

这个酒从名字上来看是非常有名的法国列二等级的巴顿庄园,但是从你提供的图片上来看,酒的正标和真正的巴顿庄园还是有区别的,所以我个人觉得这酒可能是假的,如果要从酒标上对比的话,你可以去网上搜巴顿庄园的图片,然后自己对比下看看。

至于上面的字的翻译

CHATEAU LOEOVILLE BARTON——巴顿酒庄

1988——葡萄采摘年份

CUR CLASSE EN 1855——列级庄,从1855年开始(这个典故如果要深入了解,可以参考法国历史上唯一一次的1855年列级庄评选)

12% ——酒精度数

SAINT-JULIEN——圣组利安村(法国波尔多非常有名的一个产顶级酒的村级产地,AOC认证产地)

APPELLATION SAINT-JULIEN CONTROLEE——AOC认证标志。

至于颜色浅了和有沉淀物这两点,

首先假设这酒是真的,其实不管酒真假,有沉淀物都是非常正常的现象。

颜色浅了是因为酒因为长时间放置以后,酒中的酸会凝结成酒石酸结晶沉淀,并把酒中的色素粒子吸附在结晶上,从而使得酒颜色变浅。

沉淀是因为两点,第一是酒酿完以后没过滤干净,酒中含有葡萄渣,这个是很正常的,越好的酒理论上渣越重,因为充分过滤以后,过滤掉的不光是渣,还有葡萄酒的一些细节风味。二是上面说的酒石酸结晶沉淀。

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