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葡萄酒酒标上的“Grand Cru”表示什么含义

时间:2024-10-01 12:50:04  来源:http://www.ythuangjue.com  作者:admin

一、葡萄酒酒标上的“Grand Cru”表示什么含义

“Grand Cru”在法国不同的葡萄酒产区有不同含义,不过总的来说,它是酒庄、葡萄园和葡萄酒的等级和地位的一种标志。

在波尔多(Bordeaux),“Grand Cru”这名词在波尔多最有名的用法,主要指的是在1855年评出来的61家列级酒庄及其所产的葡萄酒。这些酒庄被称为列级名庄“Grand Cru Classe”。

在勃艮第(Burgundy),“Grand Cru”指的是特级葡萄园及其所产的葡萄酒,目前,只有夜丘、伯恩丘和夏布利三个地区拥有特级葡萄园,共33个。

在阿尔萨斯(Alsace),“Grand Cru” 也是指特级葡萄园及其所产的葡萄酒,这些葡萄园共51个。

二、拉蒙葡萄酒酒标上的Cru Bourgeois是什么意思

即明星中级酒庄,是由法国的波尔多工商协会和农业委员会于1932年共同制定和实施的一个分级制度。2007年后进行调整,被评定为 “只代表品质,不代表级别”, 但时至今日,仍在全球消费者心中有非常举足轻重的影响力,其性价比和绝大多数AOC相比更优秀。拉蒙达歌酒庄葡萄酒既是明星中级庄,同时也是法国波尔多村庄级葡萄酒。

三、重庆进口红酒卖得好的品牌有哪些,价格大概都是多少?

进口红酒其实不是那么讲究品牌的,这个概念就跟茶叶一样,尤其是普洱茶,其实真没多少人指定喝什么茶叶吧?当然毕竟还是酒,综合起来,进口酒拥有双重属性,既有像茶叶一样的农产品属性,又有像其他酒类一样的快消品属性。所以,进口酒真正来说,品牌概念不强,但是在中国市场上,还是存在一些行内人比较稍微熟知的品牌。

熟知的品牌,比如法国的拉菲、卡思黛乐,还有其他61个列级名庄,但是对于消费者而言还是不太知道这些的,我说了,农产品属性,更多的讲的是产地、品种、年份、历史等等这些,我打个比方,上面提到的61列级名庄,61个,只是仅仅指波尔多产区最顶级的61个酒庄,1855年评定的,这些几乎都是收藏用的,价格超千甚至上万几万的。还有各种大小酒庄分为中级庄(300多个)艺术家酒庄,村庄级等等,起码有8000多个,每一家两个牌子,就1万多个了,这仅仅是法国波尔多哦,法国还有其他十大产区,还有除了法国的其他国家,意大利有数不清的,西班牙有数不清的,澳洲,智利,呵呵,所以喝酒主要看产地、等级、品种、年份,口感等等,不要追求什么牌子不牌子,不怕告诉你,越是老说牌子的酒,偏偏性价比不高,200块钱未必有其他100的好!

四、红酒波尔多左岸1855分级制

详解法国1855年波尔多分级制度(历史)

1855年波尔多分级制度在很多人的心目中视为圣经,和许多葡萄酒的爱好者对波尔多酒庄的认识都以他为参照物。但是这个分级并非一成不变的,从一开始确立这个分级制度时,就招来很多非议,长久以来,也有和多人认为这个分级制度是有争议性的和不完整的。

不知道是不是人们在内心深处总要将一大类产品排排队,从1663年就产生了分级制度,当然不是官方发布的。这种分级是为了标定葡萄酒的质量和价格,基准就是波尔多当时4个顶级酒庄(Premier Cru),Haut-Brion, Lafite-Rothschild, Latour和Margaux。

1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对波尔多酒庄进行分级。 这可无异于去捅一个马蜂窝,因为那些酒庄个个都很自以为是,然而博览会的胜出者只能有一个。于是波尔多商会把责任对托给一个葡萄酒批发商的官方组织Syndicat of Courtiers,让他们将所有酒庄分为5级,每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。两周后,Syndicat of Courtiers拿出了他们的分级,包括58个酒庄,4个1等,12个2等,14个3等,11个4等和17个5等。奇怪的是,几乎所有的等级园均来自梅多克,唯一例外就是Haut-Brion,来自格拉夫产区.其他的产区也没有包括在内,而且所有评出的酒庄全部集中在波尔多左岸地区,右岸的Cheval Blanc这样在18世纪就已经十分出名的酒庄也没有包括在内,这不得不说是这次分级制度的很大的一个局限性。

在这个分级制度内,同一级的酒庄也是有先后之分的,比如Mouton-Rothschild就是2等园里的第一把交椅。但是这种做法招来了很多批评。1855年的9月,Syndicat of Courtiers给波尔多葡萄酒商会去了一封信,说明在同一等级内没有先后之分,商会于是对名单进行了修改,统一级酒庄内按照字母顺序排列,才将此事平息。

自从1855年后,酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化。现在名列分级制度的等级园内的有61个酒庄。当然即便是酒庄更名易主,如果其历史上是等级园,他还将保持等级园的位置。唯一的一次变动就是1973年,在Philippe Rothschild男爵不断努力下,Mouton Rothschild由2等园升级为1等园。也就形成了现在世所共知的“五大名庄”。

在此之后,格拉夫地区和圣爱美利翁地区在上个世纪中叶也进行了酒庄分级,只不过没有像梅道克地区那样分成5个等级。所有这些进入酒庄分级的酒庄都称为“列级酒庄”,在酒标上能够看到“Grand Cru Classe”的字样。

以下是1855年波尔多分级制度的酒庄明细:

五大顶级酒庄 Premiers Crus:

Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 拉菲堡

Chateau Margaux (Margaux) 玛歌堡

Chateau Latour (Pauillac) 拉图堡

Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比安

Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 木桐(1973年升为1级)

二级酒庄 Deuxiems Crus:

Cha teau Rausan-Ségla (Margaux)

Chateau Rauzan-Gassies (Margaux)

Chateau Léoville-Las Cases (Saint-Julien)

Chateau Léovill e-Poyer (Saint-Julien)

Chateau Léovi lle-Barton (Saint-Julien)

Chateau Durfort-Vivens (Margaux)

Chateau Gruaud-Larose (Saint-Julien)

Chateau Lascombes (Margaux)

Chateau Brane-Cantenac Cantenac (Margaux)

Chateau Pichon-Longueville-Baron (Pauillac)

Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande (Pauillac)

Chateau Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien)

Chateau Cos d’Estournel (Saint-Estèphe)

Chateau Montrose (Saint-Estèphe)

三级酒庄 Troisiè mes Crus:

Chateau Kirwan Cantenac (Margaux)

Chateau d’Issan Cantenac (Margaux)

Chateau Lagrange (Saint-Julien)

Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien)

Chateau Giscours Labarde (Margaux)

Cha teau Malescot Saint-Exupéry (M argaux)

Chateau Boyd-Cantenac Cantenac (Margaux)

Chateau Cantenac-Brown Cantenac (Margaux)

Chateau Palmer Cantenac (Margaux)

Cha teau La Lagune Ludon (Haut-Médoc)

Chateau Desmirail (Margaux)

Cha teau Calon-Ségur ( Sain t-Estèphe)

Cha teau Ferrière (M argaux)

Chateau Marquis d’Alesme-Becker (Margaux)

四级酒庄 Quatrièmes Crus:

Chateau Saint-Pierre (Saint-Julien)

Chateau Talbot (Saint-Julien)

Chateau Branaire-Ducru (Saint-Julien)

Chateau Duhart-Milon-Rothschild (Pauillac)

Chateau Pouget Cantenac (Margaux)

Cha teau La Tour-Carnet Saint-Laurent (Haut Médoc)

Cha teau Lafon-Rochet (Saint-Estèphe)

Chateau Beychevelle (Saint-Julien)

Cha teau Prieuré- Lichine Cantenac (Margaux)

Chateau Marquis-de-Terme (Margaux)

五级酒庄 Cinquièmes Crus

Chateau Pontet-Canet (Pauillac)

Chateau Batailley (Pauillac)

Chateau Haut-Batailley (Pauillac)

Chateau Grand-Puy-Lacoste (Pauillac)

Chateau Grand-Puy-Ducasse (Pauillac)

Chateau Lynch-Bages (Pauillac)

Chateau Lynch-Moussas (Pauillac)

Chateau Dauzac Labarde (Margaux)

Chateau D’Armailhac (Pauillac)

Chateau du Tertre Arsac (Margaux)

Cha teau Haut-Bages-Libéral (Pauillac)

Cha teau Pédesclaux (Pauillac)

Cha teau Belgrave Saint-Laurent (Haut-Médoc)

Cha teau de Camensac Saint-Laurent (Haut-Médoc)

Cha teau Cos-Labory (Saint-Estèphe)

Chateau Clerc-Milon (Pauillac)

Chateau Croizet-Bages (Pauillac)

Chateau Cantemerle Macau (Haut-Médoc)

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