一、酒厂酒和酒庄酒有什么区别
酒厂就是加工厂,可能只有罐装流水线(酒液需要从其他厂家进货),因此无法保证没一批酒的口感与质量,而且运输过程中酒也会氧化。
还有一种酒厂是生产厂,从外地收葡萄到厂里,进行破碎压榨发酵,做出来的酒卖给其他罐装厂家。
酒庄:种植、研发、破碎、发酵、罐装所有步骤都在庄内完成。优势帅酒厂十八条街。
自己种植:比农民种植的要求高很多,管理也更专业,并且每年都会进行改良,这是普通农民达不到的。
研发:由于自己种植很多葡萄,在确保质量与新鲜度的情况下,才能留部分给自己研发。
破碎:庄内种葡萄,庄内破碎,避免了葡萄在运输过程中因为高温或者颠簸或者经过几首装卸完成的葡萄污染与变质(小时候的印象酒厂都是用烂葡萄做酒)
发酵:破碎好的葡萄随即进入发酵罐发酵,确保新鲜。
罐装:从发酵罐直接流入储酒罐,全程真空无菌,再从储酒罐罐装入瓶,全程无尘真空无菌,确保酒的新鲜度。
总之,买红酒,认准酒庄买,吹的再好不如一个酒庄,酒庄再差也比酒厂好。
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二、生产白酒的企业可以生产葡萄酒吗?
生产白酒的企业绝对不能生产葡萄酒,因为两个生产许可证允许生产的范围是不一样的,白酒证是三个样式,1是原酒,2是液态,3是白酒,只可以生产白酒许可证品种中的一类。而葡萄酒归属露酒范畴,因其量大而被分离出来,需单独申请生产许可证才能生产葡萄酒品种。这个事情,当地技术监督局最清楚,打电话问一声食品科就会告诉你:属无证生产。
三、开口笑酒的品种有那些
开口笑产品由湖南湘窖酒业有限公司生产,属浓香型白酒。 该产品分为两大系列:陈酿系列、精品系列,其中15年陈酿为开口笑品牌的核心产品。
开口笑酒有七款:
珍藏经典开口笑酒-50.8-500ml-价格:988元
如意开口笑-52-500ml-价格:128元
开口笑9年-52-500ml-价格:138元
开口笑10年-52-500ml-价格:168元
开口笑12年-52-500ml-价格:208元
开口笑15年-52-500ml-价格:278元
开口笑16年-52-500ml-价格:488元
七款开口笑酒价格不一,可分为低档、中档、高档三档不同的酒。
在工艺上开口笑酒延续并发展了独特的“古遗六酿法”,开口笑酒秉承传统古遗六法的精髓,追求人水曲粮缸火融合之完美。
开口笑酒采用地理罕见的天然山洞洞藏,口感独特、绵甜香醇,空杯留香持久,酒体醇和丰满,酒香浓郁优雅。口味细腻,造就独特邵酒风味。得到众多白酒专家一致好评。
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