一、杨梅酒制作方法
杨梅酒的做法
材料：
新鲜杨梅、高度白酒、冰糖（杨梅和白酒和冰糖的比例为9：11：2，白酒没过杨梅2公分左右即可，酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加，不放糖也很好喝）
做法：
1、将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。
2、将杨梅放入一个可密封的容器内（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用铁器），撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可。
3、如果吃杨梅的话，7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色，非常漂亮。
泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。
泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。
功效：
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。 参考资料：百度知道
二、饭桌上怎样斟酒、敬酒,怎样介绍、表达?
1、敬酒以年龄大小、职位高低和宾主身份为序，按照顺时针顺序
2、领导或长辈相互喝完自己再喝，不可以一人敬多人
3、敬酒时右手拿杯左手垫杯底，杯子低于别人。
4、不能比别人喝得少
5、多给领导添酒，但不要随便给领导代酒
6、不要把我不会喝酒挂在嘴边
7、领导主动和你喝酒要双手托杯，先干为敬
8、不要过分劝酒
9、酒后不要失言失态
三、猪肝为什么都是苦的？
猪肝发苦可能没有洗干净，也可能是炒得太老了。猪肝必须在水龙头下清洗干净以去除血水和其他杂物，然后将整块或切成小块浸入白醋水或淡盐水中半小时，苦味基本会消除，在放入锅前再次清洗，可以用生粉和盐腌制；猪肝在锅里炒的太老也可能导致肉变苦变干。因此，在锅里炒大约5分钟后，可以看到没有血丝，颜色变为棕色的就可以了。
猪肝的功效：养肝明目养血。可用于治疗血虚、面色萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症状。猪肝适用于气血不足、面色萎黄、缺铁性贫血的人群。适用于癌症患者放疗及化疗后食用。高血压和冠心病患者因为肝脏中胆固醇含量高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。根据以往的经验，猪肝不应该和野鸡、麻雀和鱼一起吃。有些人特别喜欢吃猪肝，他们会买超市里做的那种猪肝，然后回家直接切片。事实上，猪肝腌制后，其营养价值已经大大降低。猪肝中血红素铁和维生素A的含量已经降低。
吃猪肝的最好方法是炒猪肝尖，这种方法相对简单，而且营养损失少。然而，吃的时候多吃是不合适的，因为猪肝也是一种胆固醇含量高的食物。同时，它也可以与一些蔬菜结合，可以降低血清胆固醇。
洋葱和猪肝是很好的搭配。洋葱中的一些营养成分可以降低血清胆固醇，而紫洋葱降低血清胆固醇的效果更明显。烹饪肝尖时，你需要先炒洋葱，然后加入木耳和猪肝。熟肝尖不仅美味可口，而且补血效果好。
四、奶茶店需要具备哪些条件才能成为加盟商
答案奶茶
如今很多人想要创业开店，但是苦于市场已经处于饱和状态，那么要想在餐饮市场上占据一席之地，就一定要有过人之处。投资一个项目并不是随便的事情，要经过各方考量和比较。答案奶茶品牌投资的性价比更高，口碑更好，产品味道更优，这些是创业者选择的原因。那么如何加盟答案奶茶?答案茶加盟条件有哪些?接下来一起来看一下吧。
答案奶茶加盟流程：
1. 文末留言或者联系在线客服咨询，索要加盟资料;
2. 加盟商到公司参观考察，洽谈合作事项;
3. 确定代理(加盟)区域，填写代理(加盟)申请表报公司审核;
4. 交纳定金，签订合作协议书;
5. 全额到帐，进行培训及开业计划;
6. 发货并授权;
7. 营业指导，开店经营收获属于自己的事业。
答案奶茶的加盟条件：
1. 有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
2. 有优质道德品质及对社会健康事业有奉献精神的。
3. 有强烈的创业精神的，积极热情，对工作认真负责。
4. 能认同公司的经营理念和模式的。
5. 具备一定的经济基础的。
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以上就是关于答案奶茶如何才能加盟，以及加盟条件的简单介绍，希望对大家有所帮助!答案奶茶的加盟优势多，而且答案奶茶加盟费用少，加盟门槛都不高，投资者不用担心够不到加盟门槛的问题，是大家可以自由选择的项目。如果你也对开一家茶饮店的话，相信答案茶会是你不错的选择!
五、莲子泡酒的制作方法
准备材料：莲子100克、白酒500毫升。
1、莲子洗净，去皮去芯，晾干表面水分。
2、将晾干的莲子放入瓶子或坛子中，倒入白酒。
3、将瓶子/坛子密封好，放置。
4、每隔两天开瓶搅拌一次。
5、十五天后即可开瓶饮用。
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