一、智利葡萄酒有可以跟法国的葡萄酒媲美吗?特别是拉菲,柏菲。
法国拉菲 Lafite PK 智利酿乐 Neyen
话说左岸拉菲Lafite,右岸柏菲Pavie,这两款酒一直被红酒业内人士视为泰山和北斗。他们同时在全球不断扩张自己的版图。最值得一提的是,他们都在酿酒天堂“智利”投资酒庄,其结果却是差强人意。
拉菲 Lafite 的杰作 巴斯克 Los vascos,在全球已小有名气,可酒质却远不如其名。而柏菲Pavie 庄主Patrick Valette亲自打造的 酿乐 Neyen,并不如巴斯克 Los vascos如此盛名,但酒质却继承了Pavie庄的风格,并有着 法国五大名庄所拥有的墨香和酒体,盛名之外,智利酿乐 Neyen 已然直接PK起拉菲 Lafite 酒质。
二、智利有哪些知名的红酒品牌?
智利是一个拥有悠久葡萄酒历史的国家,其红酒品牌在世界上享有盛誉。以下是一些知名的智利红酒品牌:
康查托罗(Concha y Toro):这是智利最大的葡萄酒生产商之一,成立于1883年。康查托罗生产的红酒以其丰富的果香和优雅的口感而闻名,其中最知名的品牌包括卡萨布兰卡、卡萨拉斐尔和卡萨雷纳。
圣佩德罗(San Pedro):这是一个历史悠久的葡萄酒庄园,成立于1865年。圣佩德罗生产的红酒以其浓郁的果味和优雅的单宁而受到好评,其中最知名的品牌包括优胜美地和圣佩德罗1号。
卡萨塞拉(Casa Lapostol):这是一家位于智利中部的葡萄酒庄园,成立于1994年。卡萨塞拉生产的红酒以其丰富的果香和平衡的酸度而受到欢迎,其中最知名的品牌包括卡萨塞拉赤霞珠和卡萨塞拉佳美娜。
维纳多斯(Viña Tarapacá):这是一家位于智利北部的葡萄酒庄园,成立于1982年。维纳多斯生产的红酒以其浓郁的果味和柔顺的单宁而受到好评,其中最知名的品牌包括维纳多斯赤霞珠和维纳多斯卡门内。
卡萨马塔(Casa Maté):这是一家位于智利南部的葡萄酒庄园,成立于1990年。卡萨马塔生产的红酒以其丰富的果香和优雅的口感而受到欢迎,其中最知名的品牌包括卡萨马塔赤霞珠和卡萨马塔佳美娜。
卡萨卡迪纳尔(Casas del Bosque):这是一家位于智利中央山谷的葡萄酒庄园,成立于1993年。卡萨卡迪纳尔生产的红酒以其浓郁的果味和柔顺的单宁而受到好评,其中最知名的品牌包括卡萨卡迪纳尔赤霞珠和卡萨卡迪纳尔佳美娜。
卡萨拉博斯(Casa Lapostol):这是一家位于智利中央山谷的葡萄酒庄园,成立于1994年。卡萨拉博斯生产的红酒以其丰富的果香和优雅的口感而受到欢迎,其中最知名的品牌包括卡萨拉博斯赤霞珠和卡萨拉博斯卡门内。
卡萨莫耶霍(Casa Moyano):这是一家位于智利中央山谷的葡萄酒庄园,成立于1997年。卡萨莫耶霍生产的红酒以其浓郁的果味和柔顺的单宁而受到好评,其中最知名的品牌包括卡萨莫耶霍赤霞珠和卡萨莫耶霍佳美娜。
总之,智利拥有众多知名的红酒品牌,这些品牌以其丰富的果香、优雅的口感和柔顺的单宁而受到世界各地消费者的喜爱。无论是喜欢浓郁果味的还是追求优雅口感的,智利红酒都能满足您的需求。
三、智利红酒和西班牙红酒有什么区别?
智利的葡萄酒受西班牙影响较大。智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。1830年在法国人ClaudeGay倡议下,智利政府设立了国家农业研究站,之后,引种了大量的法国、意大利葡萄品种,至1850年已有70多个葡萄品种。1851年,SilvestreOchagavia引入优良的欧洲酿酒品种,如:赤霞珠(CabernetSauvignon)、黑皮诺(Pinotnoir)、卡默耐(Carménère)、美乐(Merlot)、夏多丽(Chardonnay)、白索味浓(SauvignonBlanc)、赛美蓉(Semillion)、以及雷司令(Reisling)等,开创了智利葡萄酿酒的新篇章。1877年,由于欧洲受根瘤蚜(Phylloxera)危害而缺乏葡萄酒供应,智利开始出口葡萄酒到欧洲。智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。
智利酒的目前基本的级数分类:
1.VARIETAL:只列葡萄名称,这是最基本的酒。
2.RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。
3.GRANRESERVA:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。
4.RESERVADEFAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和M,CASALAPOSTOLLE的CLOSAPALTA,VALDIVIESO的CABALLOLOCONO1,2等代表特殊的出品。
西班牙红酒:西班牙在欧洲是个温暖的国家,大部分产区都有不少出色的葡萄酒,主要以红葡萄酒为主,也有相当出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,当然还有出名的雪莉酒,而且一般地说根据酒的品质而言价格非常合算,一般人可能认为新世界的酒价格一定比旧世界便宜,其实这是个误区,根据我个人的考察,我认为现在新世界代表的美国和澳大利亚的同样品质的酒一般是比西班牙和意大利要贵的。而西班牙如今酒厂越来越国际化和集团化,虽然西班牙不如法国某些产区酒庄那般的贵族化,但是我们喝的毕竟是酒本身,而不是喝以前的贵族的历史和故事,我想今后我们的消费者也是不愿意被老外取笑我们喝葡萄酒根本不管酒滋味如何,就是因为喝时髦才喝的。
西班牙葡萄酒等级:
VDM-VinoDeMesa分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄混合酿制而成。
VC-VinoComarcal可标示葡萄产区,但对酿造无限制。
VDLT-VinoDeLaTierra约等同于法国的VinDePays,规定不多,产区范围大而笼统,为第三级。
DO-DerominationDeOrigin和法国AOC管制系统相当,管制比较严格。
DOC-DenominationDeOriginCalifaada最高等级,更严格的规定产区和葡萄酒酿造过程。
智利红酒最大的特点就是智利葡萄酒性价比高,有的红酒质量甚至能和法国名庄酒相媲美。智利有名的白银庄和阿玛达庄园葡萄酒,在国内也可以买的到。智利的红酒是葡萄酒新世界的酒,在那生产的酒收到影响酒质量的因素少,因为可以人为的创造好的天气、土壤、空气湿度等等,所以新世界的酒每年都是好年份,故而性价比高一些,但不如旧世界的酒传统。智利红酒以单一葡萄品种的较多,最常见的红酒品种有赤霞珠、美乐、佳美娜、黑品诺。其中智利的美乐可以说是最有名的。而佳美娜是很早期从法国传来,现今在法国这个品种已经基本没有,但在智利却发扬光大,可以说是智利的特产品种,其果味浓郁、富有活力、单宁适中,口感与美乐有一些相似之处。智利的葡萄酒没有像法国那么严格的,以法定产区为基础划定的分级制,但智利的葡萄酒也是分级别的,智利红酒基本的级数分为4级。智利葡萄酒的品质是以年份作为指标,一年以下都是普通酒,特级酒至少要2年以上。
西班牙葡萄酒的特点:1.西班牙是旧世界老牌产酒国之一,其葡萄酒热情奔放,以高性价比为最突出特点;2.西班牙葡萄酒分为5个等级3.西班牙以红葡萄酒最为重要。丹魄是西班牙最优秀的红葡萄品种,该品种与歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Monastrell)和佳丽酿(Carinena)一起创造出西班牙最出色的红葡萄酒。西班牙最优异的红葡萄酒产区无疑是里奥哈(RiojaDOCa)、杜埃罗河岸(RiberadelDueroDO)以及普里奥拉托(PrioratDOQ)。4.西班牙最为人称道的当属国酒雪利酒(Sherry)。雪利是一种加强型葡萄酒,仅产自西班牙西南部的赫雷斯(Jerez)。5.此外,西班牙采用传统香槟法酿造的卡瓦(Cava)起泡酒果香丰富,深受大众喜爱。
智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界,由于低税、口味独特等优点,深受大众喜爱。因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡萄酒的独到之处。
西班牙葡萄酒最容易被广泛的大众接受。由于西班牙的酿造传统,酒的香型完全以自然的水果香味为主,因此很容易被广泛的大众接受,在商店里选择西班牙酒出现口味不合的可能性远比其他国家低。此外西班牙日照充分、气候干爽、又以Tempranillo葡萄为主,因此酒体非常浓烈厚重,酒精度较高,味道浓厚。莎士比亚曾这样赞美西班牙酒:“装在瓶子里的西班牙阳光。”
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