什么是庄园干红
龙船庄园干红
龙船庄位于波尔多左岸名村圣祖利安村。龙船庄由富有及有权势的Foix de Candale创立于1446年。1587年家族后人的女儿Marguerite嫁给当时波尔多地区总督Duc D'Epernon。龙船庄作为她的嫁妆进入了Duc D'Epernon家门。Duc D'Epernon官运亨通，并深得法王亨利三世器重，后来他成为了法国海军总司令，权倾一时，并得到不少人的崇拜和尊敬。
龙船庄就在圣祖利安村靠近吉隆河边的土地上，后花园一直延伸到河边，因此可看到来往的船只甚多。往来船只上的人知道海军总将就住在庄园内，为了表示对他的臣服和敬仰，都自觉向他敬礼。但由于河面太宽，用带谈手敬礼未必能被看见，因此他们后来以斜下半帆以示敬礼。久而久之，这就成为了不成文的约定。船员们经过这里河面上都在大声喊“Baisse-Voile，就是法文的下半帆之意。总司令听见后明白其意，非常喜欢。所以决定酒庄的标志就以一艘下着半帆的龙船为记，并以象音单词“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作为酒庄名字。此乃龙船酒标和名字的传奇故事。总司令和夫人经常住在酒庄，所以还盖起了大型的酒庄城堡和后花园。直到现在人们还称之为波尔多的凡尔赛宫，是波尔多最大的酒庄城堡。
1666年总司令的儿子去世后，家道开始衰落，名庄被逐一分割卖出。其中一块出售的土地成了今天圣祖利安村的一家二级名庄宝嘉龙(Ducru Beaucaillou)。后来龙船在不少名门望族的手中兜兜转转。在十九世纪初龙船庄园未能得到很好的照顾，因此酒质不太稳定，使到它在1855年的波尔多列级名庄评比中只能获得第四级。今天很多的酒评家都认为龙船应该最起码是三级，甚至是二级的波尔多名庄。在1855年评定的列级名庄中，除一级名庄和几个顶二级庄外，能够拥有响当当名声的二至五级名庄并不多，龙船就是其中数一数二的。
1874年巴黎的银行家Armand Heine以一百六十万法郎买下龙船庄。他的女儿Marie Louise嫁给另一位在政坛和金融上很有影响力的银行家Achille Foulds。龙船作为Marie Louise的嫁妆转至蠢散碰Achille Foulds家族。从此龙船保持着优秀的管理、稳定的质量和卓越历史故事在世界酒坛上傲立一百多年直至今天。
1984年法国第二大保险公司GMF看中了龙船庄的先天条件、历史名声及优秀的管理队伍，因此出重本在Achille Foulds家族手中买下了30%的龙船庄股份。1987年GMF已持有90%龙船的股份。1988和1989年日本最大的酒业商家Suntory也垂涎龙船庄，并进行收购。1997年至今GMF拥有龙船庄60%的股份和绝对管理权，Suntory拥有40%股份。董事会掘雀主席是法国人Aymar de Baillenx先生。
龙船庄的正牌酒叫Chateau Beychevelle，每年产20000箱左右。副牌酒叫“龙船将军”或“海军上将”Amiral de Beychevelle，年产15000箱左右。还有附属产品“小龙船”Grand Bateau。
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鹿跃酒庄是美国最好的酒庄吗？是怎么出名的？还是一直都很有名？
鹿跃酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）建于1972年，是纳帕溪谷的私人酿酒厂，前余其拥有者是文尼亚斯基家族，创始人瓦兰·文尼亚斯基，1928年出生于美国伊利诺伊州芝加哥市。在意大利求学期间，文尼亚斯基体验到饮用葡萄酒进餐是令人愉悦的搭配。他自欧洲返回美国，并就读于芝加哥大学以完成政治学的学业时，开始对葡萄酒种植产生了兴趣。1964年，文尼亚斯基放弃了学术界的事业，并迁徙至纳帕溪谷。
纳帕溪谷南北跨度约50公里，东西跨度8公里。其西面与森林相连，东面则与气候干燥、地面崎岖的沃卡山脉毗邻。当地主要为地中海气候，夏天温暖干燥，冬天潮湿凉爽。在葡萄生长季节里，雨水非常稀少，但在5月和10月却常常下雨。当地特有的雾气使葡萄藤保持了凉爽温度，从而使果实拥有自然的酸度。而过去的火山爆发和地壳移动则赋予此处的土壤丰富多样的特性。
文尼亚斯基和BV酒庄（Beaulieu Vineyards）的安胡裂德烈·切列斯切夫、Souverain酒庄的李·斯图尔特和罗伯特·蒙大卫等加利福尼亚的葡萄种植先驱者们一起工作。为找到能酿出自己设想的经典葡萄酒的土地，文尼亚斯基寻求多年，并于1970年建立其第一个葡萄园——鹿跃酒园，1972年其酿酒厂建成。其原为李子果园，与内森·费（Nathan Fay）拥有的一块土地相连：此处种植着的赤霞珠本不该生长在如此凉爽的气候之中，却因长势良好而受到关注。葡萄园上方的丘陵耸出一片岩石嶙峋的悬崖，故文尼亚斯基将此葡萄园命名为“鹿跃酒园”。
鹿跃酒庄在1976年前只在纳帕溪谷出名，而通过当年的巴黎葡萄酒品尝会获得世界的认可。当时，文尼亚斯基携带1973年的赤霞珠参加由木桐·罗思柴尔德、奥比昂等4个顶级波尔多葡萄酒参与的盲品。结果在《时代》周刊杂志上，鹿跃酒庄被誉为世界上最值得注意的赤霞珠酿造商，而且文尼亚斯基也同时被评为世界上最值得尊敬的酿酒师。
文尼亚斯基坚信，鹿跃酒园的土壤和气候的结合，能够创造出足以与欧洲顶级葡萄酒抗衡的佳酿。此后，在1976年巴黎葡萄酒品尝会上，1973年份的鹿跃酒庄葡萄酒一举击败几款法国顶级葡萄酒，而此次成功正验证了文尼亚斯基的信念。这个震惊世人的结果将纳帕溪谷推上了全球优质葡萄酒产区的席位。此后，鹿跃酒庄坚持酿造着卓越非凡的葡萄酒，其“CASK 23赤霞珠”，仅在特别杰出的年份，精选鹿跃酒庄最有特色区域和邻接的Fay葡萄园生产的葡萄酿制而成。1986年文尼亚斯基收购了Fay葡萄园。自此以后，纳帕溪谷的鹿跃酒庄不断酿造着顶级品质的葡萄酒。
鹿跃酒庄具有前瞻性和发展性的庄园管理，以更成熟更平均的葡萄品质为目标，尽力生产出最高品质的葡萄。其葡萄呈现典型波尔多式的茶叶气息，并拥有丰饶充沛的结构和层次丰富的质感，从而酿造出充满复杂的黑色水果和浆果风味的葡萄酒。如今，鹿跃酒庄种植着约14.2公顷的赤霞珠和0.4公顷的梅洛。其土壤由火山石和高地淤泥组成，排水良好。裤悔闭良好的风土环境得益于温暖的下午和凉爽的晚风。
现今鹿跃酒庄以其“CASK 23”、“鹿跃酒园”和“Fay酒园”3款葡萄酒而闻名世界，并被誉为世界上品质最高的赤霞珠葡萄酒。其在酿酒过程中均衡各方反作用，酿造出的葡萄酒既充沛又和谐，充分诠释了世界最优质葡萄酒的定义。
可以这样说，或者说鹿跃至少是美国最好核启的酒庄之一。
在1976年的巴黎，世界上第一个葡萄酒盲品比赛上，来自美国纳帕谷的Stag's Leap Wine Cellars CASK 23（鹿跃酒庄 CASK 23系列 赤霞珠品种）获得评委一致好评，击败了所有参赛酒，包括波尔多左岸梅多克区1855列级酒庄分级制的拉菲、拉图、奥比昂等一级名庄（均是属于赤霞珠为主的红酒品种）而取得第一名，从改清如此名声大噪。这次胜利，也直接导致了加州葡萄酒业的繁荣，自此，美国的纳帕谷以世界上最好产区的身份，在世界葡萄酒的前沿占得了一席之地。
所正好以，作为纳帕的代表，称鹿跃酒庄是美国最好的酒庄是没有问题的。鹿跃酒庄的CASK 23也被誉为世界上品质最高的赤霞珠葡萄酒。
是美国最好的酒庄之一
简介：鹿跃酒庄（Stag's Leap Wine Cellars）是纳帕谷最著名的酒庄之一，盛产被誉为世界上品质最高的赤霞珠葡萄酒。
成名背景：
鹿跃酒庄一直被视为纳帕谷的第一批酒庄。其创始者是Warren Winiarski和他的家族。Warren Winiarski一直有一个梦想，要酿出有个性、经典的葡萄酒，他始终在寻找一座能够实现自己这个梦想的酒庄。经过几年的苦心搜寻，终于在1970年物色到了一块原本种植李子的果园，开始在此栽种赤霞珠葡萄。Warren Winiarski给这块果园起了一个后来震惊世界的名字——鹿跃酒庄。毁大Warren Winiarski坚信自己的选择，在这块充满希望的葡萄园中，事宜的土壤与气候结合，一定能够创造出与欧洲媲美的不朽之作。
事实证明，Warren Winiarski的选择是完全正确的。在1976年的巴黎品纤樱竖评会上，鹿跃酒庄的酒一举战胜了法国的顶级葡萄酒，成就了一个葡萄酒界的“神话”。这瓶造就非凡的1973年鹿跃酒庄赤霞珠葡萄酒(Stage’s Leap Wine Cellars’ 1973 S.L.V)现在被史密森美国国家历史博物馆收藏，真的成了一瓶不颂慎朽的葡萄酒。
准确的说是之一
鹿跃酒庄（Stag's Leap Wine Cellars）是纳帕谷最著名的酒庄之一，盛产被誉为世界上品质最高的赤霞珠葡萄酒
其创始者是Warren Winiarski和他的家族。Warren Winiarski想要酿出有个性、经典的葡萄酒，他始终在寻找一座能够实现自己这个梦想的酒庄。经过几年的苦心搜寻，终于在1970年物色到了一块原本种植李子的果园，开始在此栽种赤霞珠葡萄。Warren Winiarski给这块果园起了一个后来震惊世界的名字——鹿跃酒庄。Warren Winiarski坚信自己的选择，在这块充满希望的葡萄园中，事宜的土壤与气候结合，一定能够创造出与欧洲媲美的不朽之作。事实证明，Warren Winiarski的选择是完全正确的。 在1976年的巴黎品评会上，鹿跃酒庄的酒一举战胜了法国的顶级葡萄酒，成就了一个葡萄酒界的“神话”。这瓶造就非凡的1973年鹿跃酒庄赤霞珠葡萄酒(Stage’s Leap Wine Cellars’ 1973 S.L.V)现在被史密森美国国家历史博物馆收藏，真缓罩则的成了一瓶不朽的葡萄酒。 经过30多年的不懈努力，鹿跃酒庄现在已经成为备受全球葡萄酒行家、收藏闷首家瞩目的酒庄之一。其产品即便价格很高，但仍然被收藏者追捧。鹿跃酒庄的酒较为传统优雅、成熟、其酒体结构重、陈酿特性明显。对于自己葡萄酒的风格，鹿跃酒庄常常用“隐藏在天鹅绒手套中的一只铁拳”这种通俗讲法来诠释。不过，用“外柔内刚”的讲法更能够使我们中国消费者领略其风格。
所以简单的说 鹿跃酒庄是美国最好的酒庄之一，是在1976年的巴黎品评会上成名的。
然后一直受到好评和追捧。
以下是1976年巴黎葡萄酒比赛令人大跌眼镜并且影响深远的评审结果：
1. Stag's Leap Wine Cellars 1973
2. Montrose 1970
3. Mouton 1970
4. Haut Brion 1970
5. Ridge Monte Bello 1971
另外，还需要说明的是，法国一级庄的名酒已经被中国的富翁以及达官显贵们炒出了天价。以国外的价格比较：Chateau Lafite Rothschild 2004售价约扰棚为500美元/瓶、Chateau Mouton Rothschild 2002售价约为300美元/瓶、Chateau Haut-Brion 2001则约为350美元/瓶；然而Stag's Leap（鹿跃酒窖）顶级的Stag’s leap Cask 23 Estate 2005却仅为150美元/瓶、Stag’s leap Fay Estate 2005价格最低，是不可思议的75美元/瓶。具有藏酒价值。
看来Stag's Leap（鹿跃酒窖）的顶级葡萄酒不仅重现了曾经的传奇，还给我们的葡萄酒富豪们上了一课！
除了你说的这个拆谨搭旅拿，美国还有许多非常好的酒晌衫庄 如
JOSEPH PHELPS
Beringer
kendall-jackson
Robert Mondavi
都是很不错的酒庄。。
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