一、法国葡萄酒的五大名庄,是根据什么为依据排名的?他们的酒有什么具体特点?
五大没有排名,仅公认的木桐排在最后,因为它是1973年破格从2级升为一级,从历年评分看,也确实略差;五大也有排名,在每个葡萄酒迷心中,你认为最好的,就是排第一的。
拉图:波尔多酒皇,刚劲雄浑,余味悠长。
拉菲:平衡,陈年后柔顺,浓烈橡木和雪茄味。
玛歌:波尔多酒后,芳香柔顺易饮,白酒也不错。
奥比昂:强烈的泥土和矿物味道,复杂性高,白酒也很有名。
木桐:酒质与香味的变化多,带有咖啡及朱古力香。酒标每年由不同艺术家设计。
二、木桐酒庄的木桐意义
这里用木桐,有几重意义:一是木桐与法文发音近似,不容易造成费解。二是在中国文化里,梧桐是吉祥的象征。中国有句老话说,“没有梧桐树,召不来金凤凰” 。可见有了梧桐,金凤凰便来了。木桐的历史确实证明是召来了金凤凰。三是对葡萄酒爱好者来说,酒的名字吉祥,无论是自饮、送礼还是收藏在手中都是件愉悦的事。象木桐这种收藏级的顶级酒,会随收藏时间的延长而增值,也是召到金凤凰了。
三、喝什么葡萄酒能起到美容养颜的功效?
喝葡萄酒的好处:
防治心血管病,治疗结肠炎,促进消化,滋补,养颜益寿,预防感冒,减肥作用
其实葡萄酒都有美容养颜的功效,主要是看葡萄酒的优劣,这里就要学会对葡萄酒进行鉴别
好的葡萄酒的品牌:
1. 拉菲酒庄(法文:Château Lafite Rothschild)
拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。在中国,它也是最著名的奢饰品葡萄酒品牌。
2. 拉度酒庄(法文:Château Latour)
拉度和拉菲、玛歌等葡萄酒品牌一样,都位于法国梅多克地区,是最著名的波尔多葡萄酒之一。
3. 百利生葡萄酒
利生本草干红利用现代工艺技术,把干红葡萄酒与中药精华相融合,更加凸显了它的养生功能,既是传统的中药泡酒的一个传承和发展;同时,保留了上等干红的美妙口感,彰显了葡萄酒原有的风味。可以说,百利生本草养生干红,在发挥现代生物酿造优势的同时,避免了传统中药泡酒的诸多局限,是一款造福普通众生的滋补养生佳酿。
4. 澳洲奔富酒庄
奔富酒庄位于澳洲的巴罗莎山谷产区,是澳洲规模最大、最著名的葡萄酒酒庄。
5. 玛歌酒庄(法文:Château Margaux)
玛歌也是著名的波尔多葡萄酒。玛歌酒庄有900年的酿酒历史。
6. 侯贝酒庄(法文:Château Haut-Brion)
侯贝酒庄最早从15世纪开始酿制葡萄酒。它是最早出口到美国的葡萄酒品牌;美国总统杰弗逊在法国旅行时,买了六箱侯贝酒寄回家中。
7. 木桐酒庄(法文:Château Mouton Rothschild)
木桐酒庄也是罗斯柴尔德家族的产业。它的酒标通常由著名艺术家设计,包括毕加索、马克夏卡尔等。
8. 中国好的葡萄酒品牌有张裕,长城,王朝。
如果想买个合适的,可以去淘宝上看看销量高的,一般那些葡萄酒都是经过好评的,也可以从好评中看看这个葡萄酒适不适合自己喝,有没有美容的功效,综合起来好不好。
一个人每天饮用1—2杯红葡萄酒最为适宜。
四、Chateau Mouton-Rothshild英语怎么读
chateau mouton rothschild 木桐堡(法国aoc级原装进口红酒) 1855分级荣登“一级特等”榜。木桐城堡与葡萄酒的缘份,从segur家族的“葡萄王子”nicolas alexandre de ségur1718年的收购开始。两年后joseph de brane接手,称之为brane-mouton。 1853年为罗斯柴尔德家族所有,正式定为现名:chateau mouton rothschild。两年后的分级中,居“二级特等”首位,没有直接登临“一级特等”榜,为此,木桐城堡奋斗了118年。 1922年,木桐城堡迎来了philippe男爵,家族第一个认真经营酒庄的成员。 1973年上升为一级特等酒庄,是波尔多分级后唯一升级为一级特等葡萄园的酒庄。philippe男爵当年的自励之语:“我未能第一,我不甘第二,我是木桐”(premier ne puis,second nedaigne, mouton suis)在50年后终改为:“我是第一,以往居次,木桐故我”(premierje suis,second je fus,mouton ne change)。木桐城堡的一大特色是艺术酒标。自1945年始,每年都聘请世界著名艺术家为木桐城堡创作酒标。当然,其1924年至1944年的酒标亦出自艺术家之手。 从1945年起,每年以不同名画为酒标的ch. mouton rothschild终于在1973年成功的晋升为一级酒庄,这是掌控酒庄65年的baron philippe de rothschikd毕生努力所得来的荣耀光环。或者她强劲的单宁合乎投资者长时间陈年的要求,漂亮的酒标颇有收藏价值,再加上评酒家的吹捧,使得她的价钱有时较其他四家酒庄来的高,她的酒性介乎ch. lafite和ch. latour之间。没有前者的优柔,更不像后者的不解风情。
五、进口红酒哪个国家的好
这主要还要看个人对酒文化以及红酒口感的喜好。一般来说红酒有旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒之分:
旧世界是指欧洲的法国、意大利和德国等老牌葡萄酒生产国。严格的等级划分制度和葡萄酒饮用时的种种规则与禁忌,加上浪漫主义的演绎,旧世界葡萄酒被赋予了很多贵族文化和情调。
新世界则是指美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等仅有百年种植葡萄历史的国家。新世界的崛起令葡萄酒的世界变得更加美丽多元。
新世界与旧世界最大的区别在于酿造工艺及其香味。“旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺,新世界则以现代技术酿造。旧世界的酒注重葡萄酒本味,更具有酸涩的口感,新世界的葡萄酒注重葡萄酒的香醇,果香更重一点。”
新旧世界葡萄酒的主要区别是:
1)历史。旧世界葡萄酒历史悠久,其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史;新世界葡萄酒历史比较短,最长也就二三百年。
2)种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格,那里是不允许灌溉采取听天由命的方式种植;新世界较为宽松,可以根据气候情况进行灌溉。而且在方式上,旧世界讲究精耕细作,注重人工;新世界以机械化为主。
3)酿造工艺不同。旧世界以人工为主,讲究小产区、穗选甚至粒选,产品档次差距大,比较讲究年份;新世界以工业化生产为主,产品之间品质差距不大。
4)法规不同。旧世界有严格的等级标准,以法国为例,每一瓶葡萄酒的正标上都标注等级,一目了然。新世界也有相关法规,但不如旧世界严格。
5)包装不同。旧世界沿袭传统,一般很少有华丽或怪异的包装,他们注重标示产地、风格较为典雅与传统;而新世界包装多样,讲究外在,因为他们注重标示葡萄的品种,色彩较为鲜明活跃。
6)酒标差别。旧世界的酒标信息复杂,包含各项元素,便于消费者认知;新世界酒标信息简单,不易从酒标信息中了解酒的好坏。
7)规模不同。旧世界的生产单位较小,以传统家族经营模式为主,相对规模较小,有的甚至每年只有几百箱的产量;而新世界以公司的形式,他们葡萄种植的规模都比较大,有可能达到几十万千升。
8)工艺差别。旧世界比较注重传统酿造的工艺;新世界注重科技与管理。
9)口感差别。旧世界以优雅为主,较为注重多种葡萄的混合与平衡;新世界是以果香以及突出单一葡萄品种风味为主,风格热情开放。
就个人喜好而言,推荐法国葡萄酒,即便法国葡萄酒,也有产区不同、酒庄不同、葡萄品种不同、酿造方法不同而各有特点;但同理,更建议多尝尝不同世界不同国家的葡萄酒,都可以找到令你喜欢的。
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