法国葡萄酒的好坏鉴别-如何看标签?
如果说从酒标上面看的话只能通过产区或级别来判别(这是一般情况,也有一些比较好的酒没有被发觉而在酒标上面的级别和产区体现不出来
grand cru(列级)、 Cru Bourgeois(中级酒庄)、村庄级AOC、区域级AOC、地方级AOC、VDQS、VDP、VDT(这是以前的制度,现在的制度换算一下就行了)
法国波尔多五大次产区除了庞马洛,剩下的四个次产区美度、格拉芙、苏岱、圣达美利安均有自己的独立等级制度(仅指grand cru级别)
非列级酒的话,若产区越细,酒质越好。
在波尔多的美度区,是不是酒标上产区标为美度、上美度或更细一些的村级产区,都会是中级酒庄或列级酒庄?
不一定。
很多的列级名庄的副牌酒,产区标示和正牌一致,都很高级,但它既不是中级酒庄,也不是列级酒庄。反而是个别的中级酒庄,其正副牌都是中级酒庄分级制的成员。
另外,还有一些很好的佳酿,因为1855年的时候还没有建立或当时还不出名,而没有入选1855列级酒庄,但也不屑与中级酒庄为伍而没有参加布尔乔亚中级酒庄分级制的评选或退出,如著名的圣祖利安村的歌丽雅、上梅多克的索谢马莲等等,都没有参加2003年的中级酒庄评选。
还有一些为数不多的产区标示为梅多克的酒,以及非著名产酒村(如慕里斯)的一些酒,尚还不是中级酒庄。
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