木桐酒庄酒庄故事
在法国葡萄酒界,木桐酒庄的故事犹如一曲华丽的交响曲。首先,酒庄的升级之路充满了挑战,菲利普男爵以其坚定的决心和对酒品的自信,成功说服了葡萄园分级联合会的61名成员,通过了法国国家法定原产地保护院和农业部的严格审批。这场价格战不仅是对波尔多顶级酒庄的震动,更是葡萄酒价格格局的重塑。1973年,拉菲酒庄的表兄放弃抵抗,木桐酒庄得以晋升为一级葡萄园庄,菲利普男爵的二十年努力终于开花结果。
木桐酒庄的艺术酒标也是其名声大噪的关键。1924年,立体派艺术家让·卡路设计的酒标,以其独特的风格,将菲利普男爵家族的族徽和木桐的象征——绵羊,以大胆的色彩和粗犷手法呈现,直至1944年。1945年的胜利酒标,菲利普·朱力安设计的V字形胜利与和平的象征,将历史与葡萄酒完美结合,成为设计界的经典。此后,木桐酒庄邀请众多艺术家创作酒标,如乔治·勃拉克和毕加索等,艺术与美酒的交融令人赞叹。
菲丽嫔女男爵,作为菲利普男爵的女儿,继承了父亲的事业,她不仅将酒庄扩展到各种酒类,还推动了国际化发展。尽管与拉菲酒庄的表兄在商业上竞争激烈,但在私人关系上却保持了良好的互动。菲丽嫔的坚韧和企业家精神,使得木桐酒庄在她的领导下继续发展。
葡萄酒,如同生活的纽带,连接着过去与未来。木桐酒庄,特别是1945年的世纪之酒,其美妙需要时间的沉淀。而巴龙菲利浦的坚持,使得木桐在经历了1855年评级的落选和50年的斗争后,终于在1973年获得了一级酒庄的地位,成为传统五大酒庄之一。
目前,木桐酒庄的2004年份在市场上享有盛誉,价格高达6600元,体现了其在葡萄酒界的地位和价值。而木桶庄园的2004年份,无疑也是其卓越品质的象征。
扩展资料
木桐·罗斯乔德酒庄(Chateau Mouton Rothschild,简称木桐酒庄)在波尔多的波亚克(Pauillac),那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。木桐酒庄闻名世界,所以其中文名称也非常多。
木桐酒庄简介
木桐·罗斯柴尔德酒庄(Chateau Mouton Rothschild,简称木桐酒庄)在波尔多的波亚克(Pauillac),那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。1973年由二级酒庄升为一级酒庄,成为五大顶级酒庄之一。木桐酒庄闻名世界,所以其中文名称也非常多。在1855分级中,它与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)和侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)共享一级庄殊荣。
来源
木桐葡萄园的土地最早称为Motte,意为土坡,即Mouton的词源。这些微微起伏的坡地硕石层非常深,有的地方可达12米,历来被认为可以种出最好的葡萄,酿出最好的酒。1720年Joseph de Brane开辟葡萄园时,确定Mouton的领地权。十八世纪,这块葡萄园便称为Brane-Mouton。1853年,菲利普男爵的高曾祖父纳撒尼尔·德·罗斯乔德男爵购买木桐酒庄时,已有37公顷葡萄园,以种赤霞珠葡萄为主。购买酒庄后两年,便是著名的1855年波尔多分级,木桐酒庄被列为二级葡萄园庄。但当时波尔多“葡萄园分级联合会”也认为木桐在二级中出类拔萃,所以特地列为二级头名。
创建
购买酒庄后,家族虽然代代在改善葡萄园和酿酒上努力,但谁也没有亲自在波尔多经营酒庄。直到1922年,20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄,成为罗斯乔德家族第一个认真经营酒庄的人。菲利普建立管理制度,改善葡萄园、1924年首创酒庄瓶装线、1926年增建100米长的橡木桶陈酿窖,将木桐酒庄从他入主时的一个农村庄园变为世界先进的顶级酒庄。由于木桐酒保持高质量,使酒的价格一直在最高之列,有时还超过四大顶级酒庄的酒价。菲利普提出木桐酒庄升级,并为此努力20年。1973年木桐正式升级为一级葡萄园庄,是波尔多分级后唯一升级为一级葡萄园庄的酒庄。从此,木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。
概况
木桐酒庄2013年拥有82公顷葡萄园,其中77%种的是赤霞珠,10%为品丽珠,11%为美乐,2%为味而多。葡萄园管理现代化,聘请葡萄种植专家负责,种植密度每公顷8500株,平均树龄45年。收获时是人工采摘,只采摘完全成熟的葡萄,放在篮子中送到酒坊。使用橡木发酵桶发酵,木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天;然后转入新橡木桶熟化18至22个月,每年产量在30万瓶左右。木桐·罗斯乔德酒庄的历史,要追溯到波旁王朝时期。当时,整个波尔多地区因沼泽而无法种植葡萄。
木桐·罗斯乔德家族深知路易十四喜好葡萄酒,便在南方朗格多克省购置了葡萄园并开始酿酒然后进贡皇室。品质优良的酒立刻就被皇室认可,以至于相当一段时期,太阳王只喝木桐·罗斯乔德家族酿制的酒。为了表彰木桐·罗斯乔德家族对皇室的忠诚,酷爱艺术的路易十四将普桑的名画《酒神节》赐给了木桐·罗斯乔德家族。
1976年菲利普先生去世后,女儿男爵夫人,继承父亲遗志,不仅每年请画家设计酒标,而且开始将酒标的原作拿到世界上去展出。1987年,木桐·罗斯乔德酒庄的酒标原作首次在北京展出,9年后,一位中国画家古干成了木桐·罗斯乔德酒庄1996年酒标的设计者。
现状
木桐·罗斯乔德酒庄,已经成为波尔多最吸引人的地方之一,来自世界各地的葡萄酒喝艺术爱好者视这儿为心中的圣地,这不仅能买到当年路易十四喝的顶级好酒,还能参观酒庄著名的藏画和珍贵的酒标原作。酒庄精选20种酒标制成30欧元一套的明信片,每天竟能卖掉几百套。
酒师帕特里克·莱恩(Patrick Léon)任前是波尔多农业商会监管下的酿酒实验室经理,对现代酿酒科技非常熟悉并重视。从这点上来说,木桐的酒可说是法国上千年的酿酒传统与现代科学结合而酿出来的。
木桐酒庄的葡萄酒艺术博物馆非常闻名。这座法国文化部长安德鲁·梅瑞斯在1962年亲自主持开幕式的博物馆,专门收藏与葡萄酒相关的各类艺术品,由金银餐具收藏开始,逐步发展出包括绘画、瓷器、陶器、玻璃器皿、铜器、象牙雕刻、雕塑和编织艺术品收藏。是欣赏葡萄酒与艺术的上佳博物馆。
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