一、买了6瓶佳颂庄园波尔多干红葡萄酒,送了朋友四瓶,留了两瓶给自己想
1. 一般葡萄酒未开瓶之前,保证12—16℃的储存条件都没问题,最佳温度则为13℃,温度过高,葡萄酒的成熟速度太快,会让酒的风味变的比较粗糙,有时会造成过分氧化,而使酒变质。
2. 葡萄酒横放或斜放,保证酒液和软木塞接触,可使软木塞保持湿润,密封性更好的同时,还能使酒体陈化,更加成熟。不过一些橡胶塞或是塑料塞的葡萄酒就不用这样放了,因为不用保持瓶塞的湿润,同时葡萄酒的酒体也就得不到陈化了。
3. 想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的深色瓶子能够遮挡一部分紫外线,但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。
4. 一个气味清新的环境对维持葡萄酒的品质同样非常重要。如果在一个气味混在的环境中,异味会慢慢通过木塞渗透到酒液中,从而影响酒的风味。
5. 不是所有的葡萄酒都能长时间保存,不同的酒有各自的成熟期,所以葡萄酒并不是愈陈愈好。贮藏时间的长短很大部分取决于酒体的厚重程度,酒体很重的酒单宁含量较高,一般需要贮藏时间长一些。通常,陈年佳酿可以贮藏20-30年,其它的一般不超过15年,保证在葡萄酒老化前将其喝完。
二、佳颂庄园波尔多干红葡萄酒这个红酒的年份是不是也是越早越好?
不是。
葡萄酒年份越久并不代表其品质越好,这是因为影响葡萄酒品质的因素有很多,除了产区、葡萄品种、土壤以及种植方法、酿造方法之外,还有酿酒工艺的精准程度。
即使对于同一家酿酒厂,如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长,这一年的葡萄品质就好,用这些葡萄所酿造的葡萄酒品质自然会好。因此,年份并不是衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。酿酒商也是决定葡萄酒品质的重要因素。
扩展资料:
红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
参考资料来源:人民网-葡萄酒也有保质期 封后应尽快喝完
人民网-葡萄酒对人体有什么好处
三、刚入手了这款法国佳颂庄园波尔多干红葡萄酒,感觉品质不错,不是特别懂。请懂行的朋友看看
法国波尔多是世界葡萄酒著名产区,是顶级产区之一。这里有数以万计的酒庄,因此葡萄酒品质会因酒庄和生产商不同而有较大差异。
通过图片可以看到题主的这款产品产自33460这个地址,通过波尔多酒庄地址等资料可以知道这款产品出自波尔多名家Cases家族,这个家族拥有Chateau Lych Bages等在内的几家顶级名庄,在波尔多葡萄酒行业举重轻重,家族旗下的产品自然也是精益求精,一款波尔多产品也能见其匠心。
关于Case家族的更多信息可以参考:
四、最有名的红酒是什么?很贵吗
在世界上各国各地,各门各派的酒王中,最出名的酒王应算是法国波尔多波伊雅克村的拉菲庄了。
拉菲庄是由一名
拉菲图片欣赏(20张)姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J. D. Segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、木桐(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是勃艮第(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪因在罗曼尼酒庄的争夺中,输给了路易十五的堂兄弟,波旁王朝的亲王,康帝亲王(Prince de Conti),因而把兴趣转投向拉菲,令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。
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评级
葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄园(Chateau Lafite)、拉图庄园(Chateau Latour)、玛歌庄园(Chateau Margaux)和红颜容庄园(Chateau Haut - Brion)。而四个中拉菲排名第一。后将二级酒庄“武当王”提升为一级酒庄,所以现在又称“五大名庄”。
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纪录
拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统,他还 拉菲是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的世界头号评酒大师罗伯特·帕克(Robert Parker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
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品质
能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅乐(Merlot)占20%左右,其余为嘉本纳弗郎(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。
除拉菲外,罗斯柴尔德家族在波尔多、智利、意大利、葡萄牙均拥有不少的优质名园和葡萄酒品牌。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有宝物隆的“依云卓”L'Evangile, “都夏美隆”Ch. Duhart Milon, 梅多克的“玛颂”Ch.Malmaison, 拉菲的副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite和都夏美隆副牌“美隆拉菲”Baron de Milon 。
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产量
在拉菲酒庄,2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒,整个酒庄年产量控制在2—3万箱(每箱12支,每支750ml)。由于供不应求,拉菲红酒的预订都是在葡萄成熟的半年前进行,而且每个客人最多只能预订20箱。而年代久远的拉菲红酒,更是存世稀少,因此受到红酒收藏家的狂热追捧。比如,在1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖,创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录。在目前股市逐步复苏、房价趋于稳定的情况下,收藏级葡萄酒市场则开始新一轮繁荣,拉菲酒的价格自然也随之水涨船高。据了解,今年5月推出的2008年份一箱12瓶装的拉菲庄红酒发行价为1950英磅,短短两个月就飚升至3500英磅。╠拉菲副牌酒
二十年来酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝也具有了与正牌相近的品质。由于它含有的梅洛比例比正牌要高,加之其产地卡许阿德台地的风土特征,它又具有独特的个性。酒的名字来自于与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德台地,此处的几个地块于1845年被拉菲古堡购入。
19世纪时,卡许阿德的酒与拉菲分别销售, 后来,卡许阿德这一名字被用于标识拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最开始被称为“卡许阿德磨坊”,从1980年代起更名为拉菲珍宝。
副牌:Carruades de Lafite 拉菲卡许阿德 葡萄品种 :卡本妮苏维翁50-70%,梅洛30-50%,卡本妮弗朗克与小维戈0-5%
橡木桶陈年:18~20个月,采用新桶
平均年产量 :1.5万箱至2万箱
82年是波尔多的“世纪靓年”。
酒庄窖藏保存的82年份拉菲,国际拍卖价格换算为人民币大概是8万多。
没有保存历史书面证明或渠道不明,市值仅3~5万。
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庄园介绍
拉菲庄园(CH. Lafite Rothschild)是世界八大名庄之一,拥有目前世界上最出名的红酒。特点是婉转内向,温柔优雅。 拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。
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相关消息
“拉菲来了”
在2012年两会期间频频被与茅台一同提起的,正是法国顶级葡萄酒品牌——拉菲。今年3月,很多葡萄酒爱好者高喊“拉菲来了”——由葡萄酒企业法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团投资的拉菲酒庄项目在山东蓬莱正式开工建设。
在中国15年的种植基地考察后,蓬莱成为继阿根廷、智利之后,全球第三、亚洲唯一的拉菲生产基地。3月11日,法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团投资的拉菲酒庄项目在山东蓬莱正式开工建设。
据了解,拉菲集团未来将在蓬莱建成一座中西合璧的葡萄酒堡和25公顷葡萄种植园,每年将产出12万瓶拉菲酒。
拉菲打假
巴黎一个酒商表示,拉菲年产量最多是24万瓶。据浙江省工商局的调查,拉菲每年在中国市场大约能分到5万瓶。年产24万瓶的拉菲,分到中国市场约5万瓶,可是中国一年却能消耗200万瓶,多出来的上百万瓶“拉菲”究竟从哪里来的?
在2012年2月,浙江省工商局查处了义乌市程盛副食品商行经销裸装葡萄酒一案。据了解,程盛商行老板分别从河北昌黎、山东烟台购入了大量裸瓶葡萄酒,又在香港注册了“法国拉菲葡萄酒(香港)有限公司、法国皇家卡斯特庄园有限公司”等两家销售公司,然后再将自行印刷的这两家空壳公司的标签贴在裸瓶上,使国产酒摇身变成了名牌酒。 [1]
拉菲近年来全面启动了在中国的打假行动。集佳律师事务所张亚洲律师在接受记者采访时表示,拉菲集团将于四月份在华安排新闻发布会介绍打假的进展。
据了解,经过打假律师调查后发现,形形色色的山寨拉菲红酒,消费市场主要集中在经济中等发达的城市,从场所上看,“傍名牌”的“XX拉菲”主要集中在KTV和酒吧,而伪造商标的纯粹假酒,反而集中在会所等高档消费场所。
1982年的拉菲,两万多块钱一瓶。
当然贵,比如拉菲或者罗曼尼康帝,具体楼主可以自己百度一下去。
拉菲。正宗的较贵。
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