一、红酒开启后多久会过期？
红酒开瓶后5天左右由于过分氧化就会失去原有的色泽和香味，如果使用真空酒塞可以保存7天左右。我前几天刚订的真空酒塞用着感觉还不错，第3天的时候红酒还能保持原有的味道。
希望我的回答对您有所帮助。
二、红酒保存是竖着放比较好，还是斜放着好？
说起酒，还真不是一个简单的事。如果说真要把世界上的酒说个明明白白，可能要写出好几本书。所以，今天我们就简单聊一聊有关“红酒”的事，而且也不说别的，就说说平时大家买回家的红酒应该如何储存和摆放的问题。
红酒又叫红葡萄酒，属于葡萄酒的的一小类。其实葡萄酒有很多种类：有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
目前我国主要红酒品牌有： 长城(干红)、张裕(解百纳/干红)、王朝、 威龙(干红)、香格里拉红酒、华夏五千年、云南红/滇云，这些都是国产红酒中的佼佼者。
长城红酒：红酒是待宾上品，有着沁人心脾的香气、高贵沉静的色泽和醇厚芬芳的味道，让人心动不已。经常喜欢品红酒的人都会给人一种高贵典雅的气质！
不过，越是高贵有品位的东西，它的讲究就越多、越复杂。
下面我们就一起来看看“红酒”究竟有些什么花样讲究？
第一，应该如何选购红酒
1、看标签
标签就是红酒的“身份证”，每瓶红酒酒都会有一到两个标签，贴在红酒瓶正面的是正标。对于出口到其他国家的红酒，特别是我国进口的红酒，在酒瓶后还有一个标签，称为背标。背标主要介绍红酒及酒庄的背景，以及按照我国进口规定需要标注的中文信息，包括红酒名称、进口或代理商、保质期、酒精含量、糖分含量等。
不同的红酒产区酒标所标示的内容不尽相同，但基本上有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等要项。有关产地的标示，越详细表明品质就越好。
2、闻香气
闻香气的方法是将酒杯置于鼻子下5厘米处嗅闻。红酒的香气和香型，一般离不开花香、水果香，味或浓或淡或味正。优质葡萄酒的香气应该表现为浓郁醇正，无任何异味；劣质葡萄酒闻起来会有一股令人不愉快的馊味。
3、观颜色
将红酒滴几滴在桌布上，优质红酒会留下均匀的酒痕，而劣质红酒则会留下内深外淡的酒迹。
4、摇酒杯
轻摇酒杯，好的红酒会在杯壁有少许均匀的残留，称之为挂杯，然后流回酒杯去；如果没有挂杯，那就说明酒太稀了。
5、直接尝味道
一般来说，红酒里通常有樱桃、黑色浆果的味道，优质葡萄酒除了有葡萄单宁酸味，还可能有橡木桶味、果味、香草味。醇厚、古朴、香涩、芬芳浑然一体，是高品质葡萄酒的独特风范。
第二，买回的红酒应该怎样存放
1、避免自立放置
红酒需平放、斜放或倒立放置，使酒液与软木塞接触，以保持软木塞湿润。不能像其他酒一样自立放置，因为若将红酒直立放置，时间太久，会使软木塞干燥易碎，且无法完全紧闭瓶口，导致葡萄酒氧化。
2、避光保存
红酒贮存的环境，最好不要有光线，否则容易变质，特别是日光灯会使酒发生还原变化，从而发出浓重难闻的味道。
3、温度要恒定
红酒最好贮藏在10～15℃的环境中，倘若温度变化太大，不仅会破坏红酒的酒体，而且在热胀冷缩的作用下，还会使软木塞造成渗酒的现象。
夏天高温时，在没有任何辅助条件（恒温柜、地窖等）的情况下，应让红酒储存在一个恒定的温度下（如26℃），保持±2℃的变化，这样也能保证几个月内红酒的品质没有太大的影响。
结尾总结这篇文章主要写了红酒的选购与保存，其实也适用于其他葡萄酒。所以平时家中的红酒应该平放、斜放或者是倒立摆放，就是不能正立着摆放。别人笑话你“土气”、没品位、不懂酒是小事，关键是时间长了会导致红酒氧化变质才是大事！
去过酒吧的人应该知道：酒吧里面的各种葡萄酒，一般都是平放或者斜放的，没有正立着放的。这既是艺术又是科学！
红酒竖着放比较好，可以让红酒的味道变得更好，而且也不会发生沉淀的情况。
红酒建议斜着放，保存更加好一点，因为这样可以使得红酒味道更加好喝，而且看起来也更加好看。
斜着放，因为我看很多电视剧都是斜着放的，所以应该是斜着比较好。
三、请懂行的介绍下张裕解百纳各种系列的区别
张裕解百纳各种系列的区别如下：
张裕始葡萄酒级体系
一.依优选级、特选级、收藏级和师级瓶标右角都标明。
二.92收藏级解百纳(磨砂瓶)、94和95特选级解百纳、96特制解百纳、98优选级解百纳(白标)年份是指葡萄采摘年份。假如酒瓶正面瓶标没有注明的话，普通就在后面的瓶标上注明。
①.优选级：宝石红色，香气纯粹、文雅，果香较浓郁，具有橡木香，口感谐和，舒顺。具有构造感，典型性强。优质葡萄酒必需让酸甜口味取相均衡点酒龄浅葡萄酒含量单宁品味略带涩相反若酒龄高则少量单宁且酒自身酒精含量较高通颜色显黯淡许，葡萄酒要越陈才越香。
②.葡萄酒干红干白两系列，起泡葡萄酒甜白葡萄酒，其介绍如下：
酿造工艺：精选特优产区葡萄采用共同工艺，分离现代化产设备精酿制并经橡木桶发酵，陈酿。
类型：陈酿鉴赏型葡萄酒。
特性：该产品呈深宝石红色酒体醇厚香气浓馥文雅，酒香橡木香谐圆满滋味醇厚舒顺酒体饱满肥硕作风典型共同。
试酒品评：华丽深宝石红色深沉坚固口美好柔滑带净实柔熟单宁味温内敛圆熟光滑终留香悠味穷。
低端需求带橡木味酒用橡木块，般新世界酒比拟见种用。葡萄酒酿造过程中，增加橡木的香气作为运用橡木桶的最主要的目的之一。
扩展资料
解百纳是一种传统、古老的酿造工艺，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。1980年出版的有关葡萄酒的书籍中，有将赤霞珠称为“解百纳”，品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。解百纳干红实际上已成为中国中高端葡萄酒的代名词。如果张裕注册了“解百纳”商标，对于整个葡萄酒行业是一个打击。言下之意，解百纳是公共财产，任何人不得私占。
酿酒原料
蛇龙珠是张裕葡萄酒系列自主培育的一款新品种，能充分的说明，张裕品牌系列葡萄酒的特点。再加上张裕传承百年的手工工艺酿造而成并珍藏于张裕百年地下酒窖陈化而成，是一款难得的张裕系列品牌葡萄酒。是值得广大葡萄酒爱好者珍藏。
赤霞珠（CabernetSauvignon）是欧亚种，原产法国波尔多，生长容易，能够适应多种不同气候，已于各地普遍种植。世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种，皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比别的葡萄都高，所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。
参考资料张裕解百纳干红葡萄酒-百度百科
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