一、这是什么酒？
是赤霞珠干红葡萄酒。
据《百度百科》，赤霞珠干红葡萄酒产自于南澳的墨瑞河流域，是全澳大利亚销量第一的红葡萄酒。这款酒非常适合搭配西餐饮用，入口圆润饱满，口感平衡愉悦，香气优雅纯正，回味悠长。
二、赤霞珠红葡萄酒多少钱一瓶？赤霞珠红葡萄酒价格表一览
赤霞珠红葡萄酒一瓶的价格区间在15元~15999元之间，具体价格的看下产品品牌、款式、规格才能判断。2023年在购物平台上能查到的赤霞珠红葡萄酒一瓶最低价为15元，品名：梦可诺庄园赤霞珠干红葡萄酒，规格：187ml。赤霞珠作为世界上知名的葡萄品种，酿出的葡萄酒无论口感、还是品质都非常高，像拉斐酒庄、奔富酒庄等世界闻名的酒庄所产的赤霞珠干红更是顶级产品，具体价格如下。
赤霞珠红葡萄酒价格表一览
梦可诺庄园12度红酒餐酒干红葡萄酒750ml赤霞珠进口法国原酒烟台罐装 梦可诺750ml单支，15元
丰收 赤霞珠干红葡萄酒精选级 单支尝鲜 上新750ml/瓶 12度红酒 750ml*1支装，18元
张裕 彩龙赤霞珠干红葡萄酒750ml单瓶装国产红酒，39元
裕 特选级赤霞珠干红葡萄酒750ml圆筒装国产红酒，62元
张裕 特选级窖藏赤霞珠干红葡萄酒750ml单瓶圆筒装国产红酒，74元
长城 五星赤霞珠干红葡萄酒 750ml 单支，228元
奔富（Penfolds）BIN407赤霞珠干红葡萄酒礼盒装 官方防伪 宴请 750ml，1109元
奔富（Penfolds）BIN389 赤霞珠设拉子红葡萄酒 行货 澳洲进口 750ml，759元
拉菲（LAFITE）罗斯柴尔德古堡 大拉菲 1995年份 1855一级庄 法国进口，15888元
拉菲（LAFITE）大拉菲/ 拉菲古堡干红 2010年 WA 98 分【法国1855名庄】，11888元
拉菲（LAFITE）大拉菲/ 拉菲古堡干红 2008年 WA 98 分【法国1855名庄】，11588元
奔富Penfolds匠心臻酿10号巴罗萨谷设拉子库纳瓦拉赤霞珠红葡萄酒，7916元
奔富（Penfolds）BIN707赤霞珠干红葡萄酒750ml单支礼盒装 澳洲原瓶进口红酒，6888元
奔富（Penfolds）原装进口 BIN 98坤腾量子 赤霞珠红葡萄酒750ml礼盒装 ，6590元
拉菲（LAFITE）拉菲罗斯柴尔德珍宝（小拉菲）2011年份，5999元
赤霞珠红葡萄酒口感怎么样
赤霞珠红酒有着浓郁而饱满的口感，柔和中带有适量单宁，入口舒顺，酸度适宜，同时散发出黑醋栗和黑加仑子的香气，并带有轻微的烟熏味，余味悠长。这款酒的单宁呈现丰富的特点，不会过于强烈，能够给人留下深刻的印象，不会让人感到过于刺激，非常适合搭配各种美食，尤其是肉类和奶酪。
赤霞珠红酒的外观通常呈现出深红色，高浓度的单宁含量赋予了其能够经得起时间考验的特点。这款酒的品质非常高，适合长时间贮藏。总体而言，赤霞珠红酒是一款高品质的红葡萄酒，配合各种美食同样让人陶醉，也是一款值得珍藏的佳酿。
三、赤霞珠的干红葡萄酒
赤霞珠（Cabernet Sauvignon)在波尔多全区普遍种植，其中上梅多克(Haut-Médoc)产区富含排水良好的砾石，是赤霞珠最著名的产区，通常混合美乐(Merlot)，品丽珠 (Cabernet Franc) 等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。
赤霞珠的原名为Cabernet Sauvignon，实际上，让它扬名和走向世界的源头不是别人，正是法国的波尔多，直到现在这里还是最经典和最有代表性的赤霞珠种植区。赤霞珠是波尔多红葡萄酒，特别是波尔多左岸地区红葡萄酒的灵魂，著名的波尔多五大顶级酒庄都以赤霞珠为主要品种酿制红酒。如果没有它，波尔多干红葡萄酒生生不息的魅力肯定要大打折扣了。 赤霞珠（也称作雪花沙和苏维翁）香气非常容易辨认，其酒香以黑色水果（如黑樱桃和李子等），植物性香（如青草和青椒）及烘焙香（如烟草，雪茄盒，香草，咖啡和烟熏味等）为主。
其酿造的葡萄酒年轻时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实香味，陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇气息。
由赤霞珠酿造的葡萄酒，受葡萄采收时果实成熟度影响很大，当果实未完美成熟，会显现更明显的青椒以及植物性气味，相反，果实成熟完美，甚至是过熟状态，那么酿造的酒就会呈现出黑醋果酱气息，口感似果酱。 虽然几乎有葡萄酒出产的地方都可以见到赤霞珠的身影，但是它在世界各地区的表现是有所差异的。
在法国的波尔多地区，由于受当地土质结构和偏冷的气候等因素的影响，这里新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬，需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。所以，波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒，而是加入一定比例的其他葡萄品种，如美乐（Merlot）等以柔化口感、增进酒的平衡度和复杂性。
而在大部分新世界产酒国（主要指、澳大利亚、智利、中国、阿根廷等酿造葡萄酒历史不长的国家）中，因为有着充足的阳光，较温暖的气候，所培育的赤霞珠可以达到充分的成熟，也会被用来单独酿酒。 赤霞珠祖籍法国波尔多，如果没有它，波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。波尔多的气候比较温和，没有太热的天气，但是采光很足(在夏天，这里的太阳要到晚上十点钟左右才开始下山)，葡萄是慢悠悠地成熟的。
因赤霞珠本身的特点，加上波尔多当地的土质和偏冷的气候等因素，使得波尔多地区新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬，需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。所以，波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒，而是混合一定比例的美乐、品丽珠等品种以柔化口感，增进酒的平衡度和丰富性。
|
