一、张裕葡萄酒有哪些适合做餐酒的款式?
张裕葡萄酒作为中国著名的葡萄酒品牌,拥有多款适合搭配餐酒的款式。以下是一些建议:
张裕解百纳干红葡萄酒:这款葡萄酒以赤霞珠、蛇龙珠和品丽珠葡萄品种为基础,呈现出浓郁的果香和橡木桶陈酿的香气。口感醇厚,单宁适中,适合搭配红烧肉、炖牛肉等中式菜肴,也可以尝试搭配西式的牛排、烤羊排等。
张裕赤霞珠干红葡萄酒:这款葡萄酒以赤霞珠葡萄品种为主,呈现出浓郁的黑醋栗、黑莓等浆果香气,口感醇厚,单宁丰富。适合搭配烧烤、烤肉等重口味的食物,也可以尝试搭配西式的炖肉、炖菜等。
张裕美乐干红葡萄酒:这款葡萄酒以美乐葡萄品种为主,呈现出丰富的李子、樱桃等水果香气,口感柔和,单宁适中。适合搭配鸡肉、鸭肉等禽类菜肴,也可以尝试搭配西式的烤鸡、烤火鸡等。
张裕白诗南干白葡萄酒:这款葡萄酒以白诗南葡萄品种为主,呈现出清新的柑橘、柚子等水果香气,口感清爽,酸度适中。适合搭配清蒸鱼、海鲜等清淡的菜肴,也可以尝试搭配西式的沙拉、烤鱼等。
张裕霞多丽干白葡萄酒:这款葡萄酒以霞多丽葡萄品种为主,呈现出丰富的苹果、梨等水果香气,口感醇厚,酸度适中。适合搭配火锅、麻辣烫等辣味食物,也可以尝试搭配西式的烤虾、烤蟹等海鲜类食物。
张裕冰酒:这款葡萄酒采用冰冻葡萄酿造,呈现出丰富的蜂蜜、蜜桃等水果香气,口感醇厚,甜度适中。适合搭配甜点、水果等甜品,也可以尝试搭配蓝纹奶酪等咸味食物。
总之,张裕葡萄酒有多种款式适合搭配不同的餐酒,可以根据个人口味和菜肴特点进行选择。在品尝葡萄酒时,建议先将酒杯放在手中,轻轻摇晃,让酒液充分接触空气,释放出更多的香气。同时,可以观察酒液的颜色和透明度,品味葡萄酒的口感和层次。在搭配餐酒时,可以尝试不同的食物和葡萄酒组合,发现更多美味的搭配。
二、张裕解百纳干红(蛇龙珠)珍藏级多少钱一支
特选级现在要3-4百的,珍藏级的话你又是蛇龙珠的,可能说的是卡斯特之类的,我的经验是估计500往上。
三、为什么有的红酒要叫解百纳?
“解百纳”是中国葡萄酒的高端品牌,它是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌。1931年,张裕以自己培育的葡萄品种——蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料,酿造出一种全新口味的葡萄酒,时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念得到灵感,将它命名为“解百纳”。
四、说解百纳总提到“三珠”,到底是哪“三珠”啊?
赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠。
赤霞珠:Cabernet Sauvignon
品丽珠:Cabernet Franc
蛇龙珠:Cabernet Gernischt
三者都与原始品种Cabernet 有亲缘关系,Cabernet 也就是解百纳的中文译名。
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