一、我喝的张裕解百纳的干红葡萄酒，味道怎么是酸和涩，很难咽啊。你们喝葡萄酒是什么口味啊？？
这个有可能是酒变质了，注意看日期
二、张裕红酒档次区分
大师级、珍藏级、特选级和优选级。
1、大师级代表，张裕大师级解百纳干红酒色多为深宝石红色，香气很浓郁，有果香，也有橡木桶香，口感丰富，是很典型的张裕葡萄酒。
2、珍藏级代表是张裕92解百纳，酒色也呈深宝石红色，橡木桶香和果香相互交融，香味持久。
3、特选级代表是张裕95解百纳和张裕94解百纳，呈宝石红色，颜色稍浅，酒香很纯正，橡木桶的香味也很浓郁。
4、优选级代表是张裕窖藏三年解百纳，优雅，口感细腻。
三、干红和解百纳有啥区别啊
从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。
从颜色看：
红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。
白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等
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