因为只是说到红葡萄酒，所以这里只推荐红葡萄酒，其实白葡萄酒，起泡酒及加强酒的天地同样广阔。
首先先统一下好喝的概念，大家所谓的好喝肯定是不涩，不酸，酒精味不会太重，有各类葡萄香气和发酵过程，瓶酿过程中带来的香气。国人有一个很大的误区，就是酒开了就喝，其实越好的酒越需要时间和温度让它绽放，我们大多数喝的太快了，而且根据葡萄酒本身的性质一瓶红酒开了之后有一个最好的适饮窗口，大部分的就醒半个小时候就可以喝了，而且要在一小时内喝完才不会变味。这里的变味是指红酒氧化时间较长之后发生的变化，比如美国酒氧化过长会变涩口，澳大利亚就氧化时间过长会发甜腻。
回到题目，我简单的推荐几款吧，不考虑价格因素。
法国波尔多1855年列级庄，一级二级庄的都是好酒，各种类型的好喝；勃艮第，太贵，但是经典好喝。
意大利，超级托斯卡纳，混酿风格接近法国波尔多，好酒很多。典型的有安东尼世家，西施佳雅，天娜，露鹊等。
智利，活灵魂，金色殿堂，Sena，查威克，圣卡罗等。
美国。。。
澳大利亚。。。。
太多太多了。。。。
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说到红酒，如果光从名气上说的话，法国葡萄酒肯定要比意大利葡萄酒名气更大的，但其实大家不知道的是，其实意大利的葡萄酒产量和质量要远超法国。听到这个，大家一定很难以置信吧，意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，说了那么多，大家一定还不知道意大利哪个红酒好喝吧？那意大利红酒品牌排行是怎样的呢？下面让我们一起来看看。
1、蒙塔希诺(Montepulciano)
蒙塔希诺主要分布在意大利阿布鲁佐(Abruzzo)东部，酿制的葡萄酒常见且价格低。在意大利餐厅，一杯蒙塔希诺葡萄酒售价通常在5美元左右，品质更好的售价9美元。对于打算花20至30美元买一瓶葡萄酒的朋友，这是个不错的选择。蒙塔希诺葡萄酒圆润丰满，酒体中等，单宁成熟怡人。
2、蒙塔希诺干红葡萄酒(Rosso di Montalcino)
除了巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安蒂(Chianti)之外，布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)，是意大利最受追捧的葡萄酒之一。该葡萄酒采用最优质的桑娇维塞(Sangiovese)酿制，产量较小。值得一提的是，在蒙塔希诺，桑娇维塞被叫做“Brunello”。19世纪中期，本地产酒者从不同种类的桑娇维塞中，挑选出部分较优良的果实酿造出了极品的布鲁奈罗葡萄酒，而这种酒在当时就具有长时间的陈年能力。这种葡萄酒在上市前需熟成48个月，人们将熟成时间缩短至12个月，酿制成蒙塔希诺干红葡萄酒。酿制蒙塔希诺干红葡萄酒的葡萄来自葡萄园第二次采收。该酒口感耐嚼且强劲，含黑樱桃、黑莓和黑树莓等黑色水果的香味，还带有丝丝巧克力和皮革的诱人香味。
3、内比奥罗(Nebbiolo)
图：内比奥罗
内比奥罗酿制的巴罗洛和巴巴莱斯科是意大利最令人惊叹的美酒之一。而在著名的巴罗洛小镇南部有一条山脉，名叫朗格，这里出产的内比奥罗葡萄酒价格仅为巴罗洛和巴巴莱斯科的一半，但依旧充满个性，风味十足。朗格的内比奥罗熟成期较短，一般在年轻时饮用。该酒呈诱人的宝石红色泽，单宁强劲而不失平衡，含玫瑰花瓣和樱桃的香味，以及一缕焦糖的味道。在熟成过程中，会逐渐发展出草本、李子干和一丝松露的味道。
4、法兰娜(Falanghina)
法兰娜分布在意大利南部坎帕尼亚(Campania)产区。有人说，这个品种曾经被用来酿造古罗马文学中所提及的“Falernian”葡萄酒，而“Falanghina”这个名字即来源于“Falernian”。该产区位于海岸地带，受海风影响，出产的葡萄酒酸脆爽口，略带清瘦，含成熟的梨和柠檬的香味。
首先，红酒中的酸涩味道其实是单宁的作用，而单宁主要来源于葡萄皮和橡木桶，单宁较重的葡萄酒就会给人不好喝的感觉。初饮者可以选择用“霞多丽”葡萄酿造的干白作为葡萄酒饮品，首先因为干白是直接轧汁，汁和皮接触时间短，葡萄酒内含有的涩味少，酸甜适中，入口清爽，非常好喝;其次是因为霞多丽葡萄是酿制优秀干白葡萄酒的首选，其水果香气非常迷人，并且如果在此基础上，将可以美颜抗衰老的人参SOD精华加入酒中，那就最完美了，因为SOD干白营养非常丰富，对人体健康很有益处，而干白最适合搭配的食物为奶酪、西式甜点、海鲜等。
提起红酒，就会想到烛光晚餐，想到执子之手、与子偕老，当然，对于初饮者来说，如果红葡萄酒选的不对，对单宁适应不足，可是会让浪漫的晚餐大失水准的！初饮的葡萄酒应该选择口感轻盈，单宁结构平衡的红酒。以国家来划分，可以选择法国波尔多、澳洲和新西兰等地出产的葡萄酒，口感会想对圆滑。以葡萄品种来划分，可以选择单宁较弱的梅洛、仙粉黛葡萄酿制的葡萄酒，酒体较轻，口感顺绵，非常适合初饮的人。当您逐渐适应了以上几种类型的葡萄酒了，您就可以再往更深层次的酒发展，尝试。
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