一、红酒中梅洛是什么意思
梅乐（Merlot）
梅乐被誉为红葡萄的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、鲜嫩且多产，单宁含量低，果味丰郁，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只标有梅乐的葡萄酒估计可以令你体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。
二、MERLOT 2011是红酒的年份吗?
1、MERLOT
是一种酿酒葡萄名，中文名称有梅洛、美乐，等称法。
是世界上为数不多的最好的酿酒葡萄品种之一，其特点是早熟，酿出来的酒口感偏淡，不适
合陈年，一般会和赤霞珠等口感偏重的葡萄混合在一起酿酒。世界顶级的酒，不乏此种搭配
2、2011
这个不是红酒的年份，是所用葡萄的年份。在这里的意思是指，这瓶酒是用2011年采摘的梅洛葡萄酿造的。
3、补充
葡萄酒按照酿造风格，一般分为旧世界和新世界。
从酒标上的明显区分是，旧世界一般不注明葡萄品种，只写产地。新世界产地和葡萄品种都会标明。（当然这个也不是绝对，只是大局面上呈现出来的方式）
三、梅洛红葡萄酒的中文说明
品名:澳洲澳特玛赤霞珠干红葡萄酒
原产及装瓶:南澳
产区：南澳
原果汁含量：100%鲜葡萄汁
配料：葡萄汁，微量二氧化硫
年份：2008
类型：干红
酒精度：13.5%
净含量：750ml
保质期：10年
储藏方式：低于20度避光
产品特点：来自南澳大利亚地区，酿酒师的精心酿造，彰显出澳洲阳光灿烂的特性，精心发酵后，依据感官和理化分析的特点，挑选出最合适的酒，色泽暗深，略带砖红色的明亮樱桃红。果香，且有一点烤干的水果味及香草味。搭配菜肴：佐以烤肉或烤肉串，烤鸭，效果更佳。
四、红酒上面有俩条鱼是什么酒（珊瑚鱼）？
梅洛（Merlot）葡萄酒的口感：梅洛属于早熟的红葡萄品种，根据葡萄成熟度不同，其风味大致可以分为两大类。第一类风味是最为普遍的，来自生长在炎热气候下的正常成熟梅洛葡萄，或是温和气候下过熟梅洛葡萄，这类葡萄所酿成的葡萄酒，通常带有黑色水果风味（黑莓、黑李子、黑樱桃等），酒体丰满，酸度介于中等到偏低之间，酒精含量高，单宁柔和，含量适中，有些过于成熟的葡萄所酿成的葡萄酒还带有水果蛋糕和巧克力风味。第二类风味不太普遍，但更富有优雅之美，这类葡萄酒主要采用生长在温和偏冷地区的梅洛葡萄酿制而成，带有红色水果风味（草莓、红色浆果、李子等），有一些甚至带淡淡的植物味（雪松），单宁和酸性物质比第一类略高。
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