一、干红葡萄酒会过期么?
没开过封的红酒即使过期几年喝也没什么问题,但如果开封的时候瓶塞已经被浸的很严重就最好别喝了,瓶塞正常情况下是不会被浸湿的,如果开瓶后瓶塞已经红了说明你的酒已经氧化了,喝..到不是不可以,只不过会有些酸,失去了红酒的味道,但对身体没什么影响。
二、干红葡萄酒放久了能喝吗?
第一,若酒精度数高于10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的,所以对于干红基本没保质期一说。第二,虽说没有保质期,不存在过期问题。但是干红有个最佳饮用期,这个时期内喝掉酒会比较好喝,过了这个时限酒就可能在味道跟气味上有些下滑了,
决定干红最佳饮用期的因素有很多。外在因素主要是存放环境,比如温度,湿度,光照,是否有震动等等。内在因素有红酒本身的素质。
以上我说的情况都是指干红没开封的情况,若是已开封的酒,基本就是要在24小时内喝完,不然就会氧化破坏味道~
三、红酒保质期
这个问题可以从两个角度回答:
首先从保质期的角度来说,葡萄酒不存在保质期。按照我国现行规定,超过10度的酒是不用标注保质期的,葡萄酒一般都达到11-15度,故此不存在保质期。需要注意的是,市面上的很多红酒还是有保质期的标注,这是因为原先由于大家对红酒并不了解,以为食品总会有个保质期,国家原先的规定也要求葡萄酒标注保质期,故此红酒一般都会标上10年的保质期。随着大家对红酒的了解,越来越多的人知道红酒其实无所谓保质期,而国家的规定也相应变动,但许多商家标注保质期已成积习,所以还是标上了,我做过酒的背标所以是知道的。
从口感角度来说就完全不是这么一回事了,葡萄酒是酿造酒,不同于白酒、白兰地等蒸馏酒,它不是越存越香的,红酒有自己的生肌弧冠旧攉搅圭些氦氓命周期,错过了酒的成熟期,待到它的生命力走下坡路乃至死掉后再喝,口感就很差了。不同的酒其达到成熟期的时间也不相同,有些就适合喝新酒,有些适合存几年再喝以使酒更成熟。但这里又有两点需注意,其一长期存酒的要求较高,要保持恒定的温度、湿度、避免异味及温度骤变,最好是地下酒窖,如无条件,也应用恒温冰箱,一般的冰箱恐难胜任;其二,毫不夸张甚至是保守地说,市面上超过80%的酒是适合喝新酒的,即应在1-2年内开瓶喝掉。从这个角度来说,如果楼主的酒不是极具收藏价值的话,存放不应超过2年。
四、干红葡萄酒放几年还能喝?
酒精度20度以上的酒如果保存得好放几年后干红葡萄酒,确切会产生1些香味。在国外,葡萄酒1般没有保质期1说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最好饮用期,按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特点例如干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至1年,这段时间的酒是在酒厂度过,能直接被人体吸收,到出厂时已步入青壮年成熟期,56年以后逐渐进入衰老期所以,葡萄酒中含有的多种氨基酸,按出厂日期算,适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,56年以内都属于葡萄酒的最好饮用期。
五、干红葡萄酒到了保质期能喝吗?
是没有所谓的保质期的!基本是要看对瓶塞的品质而定! 市场上有很多的红酒,都还是有很多买家可在拍卖会上买得到的! 但如果一开瓶的话,基本就是要在24小时内喝完,不然就会氧化,封瓶了后过了几十年瓶封后,放在阴暗的和低温(要恒温的,不能有起落的温度),而又把瓶塞保护得很好的话
六、葡萄酒有没有保质期?
狼叔,在家庭储藏的条件下是有保质期的,一般在20年之内
在专用的橡木桶里越久越好,可以储藏上千年,葡萄酒发酵生产是我的专业,嘿嘿。
|