一、请问我的葡萄酒是12月1号泡的泡了半个月就开始发酵到现在还在发酵是怎么回事呢？
说明还有较高水平的残糖，即你肯定发酵前加了糖，否则不加糖的情况下一般含糖量只够酵母发酵一到两周；第二说明你的酒精度并没有很高，如果酒精度达到了15度，酵母基本上就不能再存活了；第三，你发酵完之后并没有采取抑菌措施，所以微生物还在生长
二、帕比高庄园干红葡萄酒2012多少钱一瓶
这款酒属于一款低端入门级的葡萄酒，适合日常饮用，国内合理价位应该在40-70元左右。
三、为什么葡萄酒都要叫干红葡萄酒啊
葡萄酒在发酵过程中，根据留存下来糖分的高低来确定是甜酒还是干酒（即我们通常说的甜红葡萄酒和干红葡萄酒），一般情况下，新鲜葡萄内部的糖份是没有完全转化为酒精的。
国际葡萄酒组织规定，在发酵过程中，葡萄酒液里留陈下来的糖份在每升葡萄酒中小于4克的叫干酒（即干红葡萄酒），每升葡萄酒里面的糖份大于50克的酒叫甜酒（甜红葡萄酒）。
干红则指在发酵过程中留陈下来的糖份小于每升4克，由于其进口酸，回口涩，好多人不习惯其口味，所以才有在红葡萄酒内加雪碧、可乐的不正确喝法。
四、干红葡萄酒怎么区别好坏呢？欧杰红酒
如何识别葡萄酒真假：
气味识别法 将酒倒入杯中，勾兑葡萄酒的酒液液体稀薄，透明度很高，闻上去有一股沁人心脾的香甜；而真正的红酒酒液稍黏稠，透光，但透明度略低，气味有些发酸。
碱面白醋辨别法 将葡萄酒倒入透明杯中，放入碱面进行搅拌。半分钟后，若是真葡萄酒其颜色会变蓝黑色甚至接近于全黑，酒液透明度几乎为零；而勾兑的葡萄酒放入碱面后，其颜色和透明度与未放碱面时一样，几乎不发生变化。随后，再将一勺白醋倒入加了碱面的葡萄酒中，搅拌均匀之后，遇碱面变成蓝黑色的葡萄酒立刻又还原到了最初的紫红色，也恢复了之前的透光感，这就证明它是100%葡萄汁酿造的葡萄酒，而勾兑假酒依然没有丝毫变化。
当然，所用白醋至少应当与碱面用量相当或略多于碱面用量，否则就可能会影响颜色还原效果。
五、每天喝多少葡萄酒比较好呢
大约150毫升
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