一、张裕红酒的特点?
张裕解百纳对原料的要求十分严格,当年张裕解百纳在国外引进的葡萄品种叫“蛇龙珠”,而“蛇龙珠”是张裕公司经过几十年的栽培实验才形成独有别具一格的中国风味口感,说起来也很有意思,目前法国却已经没有用蛇龙珠酿造的葡萄酒。
张裕解百纳干红葡萄酒呈现高贵的宝石红色,酒体丰富,浓郁醇厚的酒香和优雅的果香协调契合。轻轻品尝一口,入口圆润,酒味和涩味和谐平衡,能感受到口腔中有着一股甘醇和芳美在流动。
张裕的产品质量首先就是从葡萄原料这个源头抓起。据介绍,张裕公司已在烟台建立了8万亩优质葡萄基地,其中以“蛇龙珠”等为代表的高档葡萄品种的种植面积占其中的90%以上。
为了保持高端产品的持续竞争力,张裕从2005年到2008年将分阶段投入3000万元资金,打造中国最大的“蛇龙珠”种植基地,确保生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需葡萄原料的产量和质量。
扩展资料
二十世纪九十年代以来,张裕投入3亿多元,进行了大规模的技术改造,使公司单班灌装生产能力达到10万吨,还对国外葡萄酿造设备进行引进、吸收和消化,使张裕的技术装备保持与发达国家葡萄酒的生产设备同步。
近几年,又每年投入上亿元,不断进行自动化、信息化的升级以及生产规模的扩大。张裕的技术和工艺水平均达到国际同行业先进水平。
参考资料 百度百科—张裕葡萄酒
孙中山先生曾为张裕题词“品重醴泉”(gdskm),盛赞张裕产品质量极佳。自百余年前张裕公司创立以来,质量始终是其坚定不移的信仰和孜孜不倦的追求。 葡萄酒素有“七分原料、三分工艺之说”,张裕的产品质量首先就是从葡萄原料这个源头抓起。据介绍,张裕公司已在烟台建立了8万亩优质葡萄基地,其中以“蛇龙珠”等为代表的高档葡萄品种的种植面积占其中的90%以上。为了保持高端产品的持续竞争力,张裕从2005年到2008年将分阶段投入3000万元资金,打造中国最大的“蛇龙珠”种植基地,确保生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需葡萄原料的产量和质量。 为了酿造出高质量的葡萄酒,张裕在引进先进的酿造设备、进行技术改造和开发新技术上亦不惜重金。二十世纪九十年代以来,张裕投入3亿多元,进行了大规模的技术改造,使公司单班灌装生产能力达到10万吨,还对国外葡萄酿造设备进行引进、吸收和消化,使张裕的技术装备保持与发达国家葡萄酒的生产设备同步。近几年,又每年投入上亿元,不断进行自动化、信息化的升级以及生产规模的扩大。目前张裕的技术和工艺水平均达到国际同行业先进水平。 而国家级企业技术中心和业内第一个博士后科研工作在张裕的设立则使张裕拥有一大批包括博士、高级工程师在内的科研队伍。依托雄厚的科研实力,张裕集团不断提高产品质量,顺应市场变化,推出高科技含量、高附加值的新产品,大大增强了市场应变能力和竞争能力。 尽管我国葡萄种植、酿酒的历史可以上溯到汉朝,但葡萄酒工业化生产实以张裕公司为开端。由于创始人——爱国侨领张弼士先生的远见卓识,我国民族工业史上才留下这样一个超越世纪的见证。 一百多年来,几代张裕人矢志不渝,苦心孤诣,辛勤耕耘,精心酿制,奉献出饮誉中外的名牌产品,为我国争得唯一“国际葡萄·葡萄酒城”美誉,成为同业中最具实力的企业集团之一 张裕人一边酿造美酒,一边酝酿自己的酒文化。“爱国、敬业、优质、争雄”的企业精神被员工奉为立业之本。正是依靠这种精神,张裕虽历尽艰辛,却义无反顾,奋力进取。由此可见,民族存亡,企业兴衰,非关它事,唯人而已。 走过的岁月足以让张裕人自豪,然而“兵无常势,水无常形”,纵有破竹之势,张裕人也不敢墨守陈规,享乐成就。 跨世纪是种幸运,也是种压力,时代给我们提供了挑战,也提供了机遇。作为张裕的后来者,没有理由满足于已取得的成绩,我们将肩负起这一历史使命,创造更佳业绩,以追求世界最好为目标而不懈努力。
卖点:
中国第一家葡萄酒酿酒公司
中国第一个规模葡萄种植园
张裕与法国卡斯特合作,建立了国内第一个卡斯特酒庄,使“卡斯特”品牌深入人心,国人认为卡斯特红酒就是较好的。
第一个在国外建立酒庄的国内品牌,张裕新西兰凯利酒庄
第一个推出解百纳系列红酒,并注册了商标。
产品优点:
利用法国优质的葡萄品种:品丽珠、赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、
干白:雷司令、霞多丽等酿造出一些列的产品,同时还拥有白兰地、冰酒等国际主流的酒类品种,是国内任何一家葡萄酒厂不能比拟的。
卖点就是它是国内为数不多的葡萄酒知名品牌。每种酒都有自己的特色,不能太广泛的比较。可以做这个品牌。
是国产大品牌,支持国产是大家的潜意识
二、张裕樱甜红葡萄酒怎么样
好。
1、根据查询大众点评网显示,口感甜美:张裕樱甜红葡萄酒选用优质的葡萄品种,经过精细的酿造工艺锋伍,呈现出诱人的甜美风味,酒体醇厚,口感丰富。
2、品质优良:张裕樱甜红葡萄酒每一瓶都展孝扒现着张裕品牌的精湛工艺银慎或和独特风格,为味蕾带来愉悦的享受。
三、张裕葡萄酒有几个等级
张裕葡萄酒的等级划分如下:
1. 优选级:宝石红色的酒液,香气纯正、优雅,果香较为浓郁,带有橡木香,口感协调而舒顺,展现出品种的典型性。
2. 特选级:宝石红色的酒液,香气纯正、优雅,果香更加浓郁,橡木香也更为明显,口感更加舒顺和醇厚,酒体具有结构,体现出品种的典型性。
3. 珍藏级:深宝石红色的酒液,香气纯正、优雅,并带有愉悦的成熟浆果香气,橡木香与酒香的协调典雅,带有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、醇厚,香气持久,展现出酒体的骨架和品种的典型性。
4. 大师级:深宝石红色的酒液,香气纯正、浓郁,带有成熟的浆果香气,特别是黑加仑浆果的香气,香气中有着浓郁的橡木香,橡木香与酒香的协调,带有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、丰满,香气持久,具有强烈的结构感和典型性。
关于张裕葡萄酒的保存方法,以下是一些注意事项:
- 温度适宜:葡萄酒的理想贮藏温度约为15℃,但国内难以长期维持这一温度。只要总体温度控制在20℃以下,稍高的温度对葡萄酒的影响相对较小。
- 避光保存:红酒应存放在远离阳光的地方,尤其是白葡萄酒和桃红葡萄酒,因为它们通常使用透明瓶子包装,长期光照可能导致葡萄酒发生还原反应和“光氧化”现象。
- 保持清洁通风:藏酒的环境气味会影响葡萄酒的味道。葡萄酒在未完全密封的状态下存储,软木塞的空气交换功能可能导致异味进入酒瓶。因此,保持空气流通和环境清洁至关重要。
- 避免摇晃:酒瓶在储存期间需要安静的环境,避免摇晃。长时间运输可能导致葡萄酒出现“淡瓶”现象,即香气受阻,味道平淡,需要一段时间的安静存储以恢复活力。
- 保持水平状态:大多数葡萄酒使用软木塞,为防止软木塞干燥和收缩,应保持水平放置,以保持其湿润和膨胀,避免氧化。
- 维持适当湿度:储存湿度应保持在70%以上,以防止软木塞干燥。然而,在家中储存葡萄酒时,控制空气湿度可能较为困难。保持瓶子平放基本上可以满足软木塞的湿度要求,不必过分担心。
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