一、什么是桃红葡萄酒？
桃红葡萄酒在很多地方都有生产，种类繁多。法国酿制桃红葡萄酒采用的是歌海娜(Grenache)葡萄、西拉(Syrah)葡萄，或知名度不那么高的品种如穆尔韦德(Mourvedre)和佳丽酿(Carignan)。在法国的卢瓦尔(Loire)河谷，最好的桃红葡萄酒是用品丽珠(Cabernet Franc)和其他葡萄品种混合酿成的。香槟省常常是利用黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酿制单品种桃红葡萄酒。在名称上，意大利叫做“rosata”，西班牙叫“rosado”，美国加州有时称之为“pink wine”，而且所有地区都用不同的葡萄酿造。
桃红葡萄酒有多种酿造方法，其中最受推崇的是“简略式红葡萄酒酿造法”(abbreviated red wine vinification)。这个复杂词组描述的是这样一个过程：挤压黑皮葡萄，让皮与汁一起浸泡最长三天，然后滤出灰白色汁水继续发酵。与葡萄皮的短时接触类似于泡茶时短暂的浸泡。通常来讲，所用的葡萄没有完全成熟，所以酿出来的酒中含糖不多，口感柔和、清爽。
红葡萄酒品种繁多，所以很难总结出哪些食物跟它搭配是最好的。但它是一种经典的夏季饮品，所以在夏天野餐会上不管吃什么，比如烧烤海鲜、色拉和橄榄等等，来一杯桃红葡萄酒可能都是绝佳搭配。只需记住，桃红葡萄酒应冰镇饮用，毕竟它应该是要给你清爽的感觉。
二、桃红葡萄酒品酒步骤 桃红葡萄酒怎么喝
桃红葡萄酒品酒步骤
第一步：酒温 冰镇后桃红葡萄酒味道较涩
传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。
第二步：醒酒桃红葡萄酒充分氧化后才够香
一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。
第三步：观酒陈年佳酿的酒边呈棕色
红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
第四步：饮酒让它在口腔内多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。
第五步：酒序先尝新酒再尝陈酒
一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。
由于葡萄皮浸渍时间短，桃红葡萄酒的口感更接近于白葡萄酒，最愉悦的元素是新鲜的果香和新鲜的酸度，所以最好在最新鲜的时候饮用。所以在购买桃红葡萄酒时，一定要看她的年份，越年轻越清爽。
三、桃红葡萄酒与干红葡萄酒有什么区别？
从酿造工艺上看，桃红葡萄酒在酿造过程中，葡萄皮与汁的浸泡比较短，而干红葡萄酒则比较长。桃红葡萄酒呈淡玫瑰色，明艳且清纯可爱，口感清新、淡雅、爽悦，而干红葡萄酒呈深红色，口感醇厚、浓郁;桃红葡萄酒冰冻更爽口，而干红葡萄酒严格来说不能冰冻;在休闲、愉悦、轻松自在的氛围下饮用桃红葡萄酒，而干红葡萄酒更适合在正统的聚会与商务活动中饮用;桃红葡萄酒的适口性很强，适合大口饮用，而干红葡萄酒则需小口慢慢啜饮。
四、誉加葡萄酒为什么那么受欢迎？
誉加葡萄酒受欢迎主要是因为高品质和较高的性价比，誉加集团葡萄酒来自澳洲，阳光充足，土壤里含有丰富的矿物元素，葡萄非常适合在这里生长，因此酿造出来的葡萄酒口感纯正浓厚，果味浓郁，无论是刚入门的葡萄酒新手或者是资深葡萄酒爱好者都可以找到自己的所爱酒款。
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