一、生物动力法葡萄酒是有机葡萄酒吗
不是，有机葡萄是指在不用农药，合成化肥，以及土壤在3年内自然腐熟从而未添加合成化肥前提下，自然生长的葡萄所酿造的葡萄酒，至于生物动力法，一般法国传统葡萄酒的确利用葡萄自身酵母菌来发酵葡萄酒，但是要停止发酵时常用办法就是添加二氧化硫，只有少数几家葡萄酒如勒庞酒庄他们还是用400年前传统酿造法坚决不用添加酵母，糖份和硫化物作为发酵手段，一直使用生态除菌法和过滤除菌法，这一点连大名鼎鼎的拉菲罗斯柴尔德，DRC罗曼尼.康帝都难以做到。在2011年日本专门介绍葡萄酒的连续剧《神之水滴》中以最后一瓶神之水滴出场，一举成名。我有幸得到一瓶勒庞酒庄的葡萄酒，的确从口感饱满度，酒体颜色，香味的确媲美五大庄葡萄酒。
二、桃红葡萄酒和葡萄酒的区别
先介绍下概念。 一般的，按照含糖量多少可分为干酒、半干、半甜和甜酒；按照酒的颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒等。 所谓的“干”是指葡萄酒种几乎不含糖分，我国《葡萄酒》标准种规定，干性葡萄酒的含糖量在4克以下，这样的酒给我们干涩或者有点苦味的感觉。葡萄酒的颜色来源于黑色或者黑紫色的葡萄皮，其主要成分是红色素。白葡萄酒，主要是指酒液种不含红色素，可以用白葡萄酒酿造，也可以用黑葡萄酿造。白葡萄酒发酵过程中不存在葡萄皮染色的现象。红葡萄酒之所以成红色，是因为发酵过程中因为我们把黑葡萄皮放在里面带皮发酵。而在这个过程中，人们根据葡萄酒的特性和自己的需要，人为控制葡萄皮与葡萄汁的接触时间，以便得到颜色深浅不同和口感各异的葡萄酒。桃红葡萄酒又称玫瑰红葡萄酒（Rose wine)，它又由红葡萄酿制，只是在酿造过程中葡萄皮与葡萄汁的接触时间比干红要短，酒汁呈现淡红色并含有少量单宁。这种酒颜色鲜亮，果香清新，是一种很好的“女士酒”。
三、红酒干红和桃红是什么意思
有种分类是
1.红葡萄酒
2.白葡萄酒
3.桃红葡萄酒
四、桃红葡萄酒有什么功效
一、桃红葡萄酒热量低，有助于保持身材
二、桃红葡萄酒中的白藜芦醇具有抗癌作用
三、降低风湿性关节炎的良药
|
