一、白葡萄酒在什么情况下需要醒酒
正常白葡萄酒是开瓶需要醒酒的，开瓶或者喝之前都猜裤是需要冰镇，最好把酒的温度降到5-10度左右，这样白葡萄酒的香气会更加好闻，穗颂简口味也会更好，醒酒的时间长短主要还是根据年份和酒的质量来判断，好的葡萄酒经过醒酒无论是香气还有口味和复杂度都会有提升。记得白葡萄酒最好是瓶醒，樱虚别倒入醒酒器，醒过头了也不是好事。
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白葡萄酒，在喝的时间，是不用醒酒的
二、白葡萄酒要醒酒多久
高端陈年能力很强的白葡萄酒是需要醒酒的。
如果是超市买酒，知道价格的话，一般情况是这样，
200以内的，大多不用醒，特别是新世界（美国，澳洲什么的）的酒，旧世界的醒十几二十分钟就可以了。
200-400的，醒半小时
400-1000，这里面酒的质量参差不齐了，有时遇到好的中级庄，或者列级庄好年份，可能醒一个多小时，但是大多一个小时之内就可以了。
1000往上，基本都是名酒，要看酒具体等级、酒庄、年份等条件来定。好的能醒半天，而个别不好年份可能醒一个小时就过头了。
醒酒，经验也很重要，从酒的价格、酒庄、年份不一定完全准确。
通常要品尝一款酒，尽量抽时间，从一开始就尝，一直喝到完，体会它的变化。
醒酒可以使葡萄酒的口感变得更好，香气充分绽放。那么，白葡萄酒需要醒酒吗？
三、白葡萄酒需要醒酒吗？
如果你不是喝的特别多，喝的很醉的话，那是不需要醒酒的，因为一般喝葡萄酒都是享受那个微醺的过程，它的酒精纯度一般是比较低的。
对很多葡萄酒爱好者来说，“醒酒”是一个比较熟知的概念。醒酒主要是为了两个目的，一是把陈年老酒中的沉淀除掉；二是让年轻葡萄酒接触到更多的氧气，加快氧化，让酒中的香气充分发散出来。
在室温条件下，白葡萄酒在喝之前一般会把它冰冻一下。但白葡萄酒并不是温度越低越好。有时候，白葡萄酒可能冰镇过度，导致香气闭塞，这时候借助醒酒器就可以使温度迅速提升；
而且，将葡萄酒倒入醒酒器后再冰镇也可以加速降温进程。另外，一些年份较老的白葡萄酒的适饮温度没有那么低，因此有时候也会先考虑醒酒而不是冰镇。
白葡萄酒在什么情况下需要醒酒，以及什么白葡萄酒需要醒酒如下：
1、去除白葡萄酒中的沉淀
白葡萄酒中一般没有沉淀，偶尔会带有少量晶体物质，不过并不排除例外。只不过对于澄清透亮的白葡萄酒来说，极少有人注意到其中的沉淀物质。当然，单纯为了去除沉淀的话，只需换瓶即可，并不一定讲究醒酒时长。
2、白葡萄酒温度过低或过高
当白葡萄酒冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，如果把它倒进醒酒器中，它的温度就能迅速提升。想最快的速度让白葡萄酒达到理想的温度，你可以把它倒入宽大的醒酒器中，然后把醒酒器放入冰水中。在把葡萄酒倒入醒酒器之前，最好先把醒酒器放在冰水中冰冻1-2分钟。
3、白葡萄酒的香气比较封闭
在适宜的温度下饮用白葡萄酒时，它们大都会飘散出迷人的芬芳。不过，有些白葡萄酒很“害羞”，或是因为比较年轻，或是因为品种特色。如果把一款白葡萄酒倒入杯子后，几乎闻不到什么香气，那就试着把它拿来“醒”一下。不管你相不相信，有些专家甚至时不时会拿香槟来醒酒。对香槟来说，气泡虽然很漂亮，但它的香气和风味才是最重要的。
4、白葡萄酒中有难闻的气味
有时候不排除某些白葡萄酒或多或少地带有一些令人不悦的气味，这并不是品质上的问题，因为通过醒酒可以明显减弱甚至去除这种气味！例如，采用螺旋盖封瓶的葡萄酒由于鲜有空气进入瓶内，因而二氧化硫等挥发性物质无法散发出去，醒酒后，这些气味就可以轻松散发。
5、两瓶同款的白葡萄酒却展示出略微的差异性。
大多数人都不会遇到这个问题，不过如果你要组织一场大型的专业品酒会或者葡萄酒培训课程，每一款酒都准备2瓶或者以上时，就需要保证同款的几瓶酒处于相同的状态。对于2瓶相同的酒，如果其中一瓶发展滞后，你就可以把两瓶酒同时倒进一个大号的醒酒器中，调配均匀，让它们融为一体。
这个问题不能简单地以需要或者不需要来回答。
因为有些白葡萄酒是需要醒酒，有些不需要的；对于同一款葡萄酒，在某些情况下需要醒酒，在另一些情况下又不需要醒酒的。
就一款酒，它需不需要醒酒而言，一般来说，这两种是不需要醒酒的：
1、价格便宜的
像我们在超市商城买到的一两百元左右的葡萄酒，或是日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )这类价格便宜的酒，真的没有必要醒酒。本身就仅存少得可怜的葡萄酒味，如果还醒的话，最后就只有酒精味啦！
2、桃红葡萄酒和白葡萄酒
这两种相比红葡萄酒，单宁含量极低，所以不需要醒酒来软化单宁。另外就是，这类葡萄酒存放久了以后，酒体本身和口感风味都会大不如前，最后变得索然无味。（我的经验是：白葡萄酒和桃红葡萄酒趁着新鲜的时候喝，最好冰镇30分钟，这样能品尝到最浓郁的芳香。）
而需要醒酒的葡萄酒，我归纳为三类：价格昂贵的葡萄酒、酒体饱满单宁厚重的葡萄酒、陈年型葡萄酒。
看完以上，相信你已经能够判断出来什么白葡萄酒需要醒酒了吧？当然很多时候，白葡萄酒不能不能单单就从上面这些机械的只是去看，醒酒还得看你的白葡萄酒的温度、封闭度等等因素，但是可以相信的是，大部分便宜的白葡萄酒不需要醒的。
PS：说到醒酒还是要看酒本身，大部分酒通常醒30分钟左右，就能释放出酒的香气了。
需要。酒体轻盈的白葡萄酒：像灰皮诺(Pinot Grigio)等轻酒体的白葡萄酒一般不需要醒酒，在酒有异味等必须醒酒的情况下，最好不要超过30分钟，且须密切确认酒的状态。
随着陈年或是由于生产过程中不经过滤，不少葡萄酒中会存在沉淀。这些由酵母的“尸体”、蛋白质、果皮和果梗的残屑以及酿酒过程中产生的其他物质构成的沉淀，不但会使葡萄酒变得浑浊，有时甚至还会令葡萄酒的口感变得苦涩。因此，通过醒酒将酒液与沉淀分离，不仅是为了使酒液更澄清透彻，也是为了保护葡萄酒的口感。
一些葡萄酒由于在酿造过程中使用了硫化物，会带有如臭鸡蛋味等令人不愉悦的还原气味，通过醒酒可以加速散尽这些异味。此外，不少葡萄酒在刚开瓶时香气和风味会比较闭塞，充分接触氧气可以帮助它们进一步打开自身的香气和风味，同时还可以让涩口的单宁和尖酸通过氧化变得柔和，使整款酒的表现更佳。
确定醒酒时长的最好方法是先闻一闻或是尝一尝葡萄酒，但除此之外，我们也可以根据葡萄酒的品种特性做一个大概的估算。单宁含量高、酒体宏大的红葡萄酒：如赤霞珠、西拉、巴罗洛(Barolo)等风味浓郁、口感紧实的葡萄酒需要醒大约2小时(已陈年20年以上、处于衰退期的酒除外)。
需要。
醒酒可以帮助葡萄酒更好地呼吸。由于单宁含量较少，白葡萄酒大多没有通风透气的必要。不过葡萄酒在未开瓶之前都是封闭的状态，这势必可能导致风味较闭塞。通过适当地醒酒，葡萄酒可以更好地进行呼吸，从而散发出应有的芳香，同时发展出更多的风味物质，口感也会有所提升。
白葡萄酒中一般没有沉淀，偶尔会带有少量晶体物质，不过并不排除例外，尤其像德国及苏玳（Sauternes）甜白这种就属于陈年型，因此沉淀物也时有发生。只不过对于澄清透亮的白葡萄酒来说，极少有人注意到其中的沉淀物质。当然，单纯为了去除沉淀的话，只需换瓶即可，并不一定讲究醒酒时长。
有时候不排除某些白葡萄酒或多或少地带有一些令人不悦的气味，这并不是品质上的问题，因为通过醒酒可以明显减弱甚至去除这种气味！例如，采用螺旋盖封瓶的葡萄酒由于鲜有空气进入瓶内，因而二氧化硫等挥发性物质无法散发出去，醒酒后，这些气味就可以轻松散发。
醒酒不仅可以提升口感还能愉悦双眼，提升整体享受感和愉悦度，因此关于白葡萄酒的醒酒有时候也关乎美学。
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