一、自己做的葡萄酒太甜了怎么办
低温发酵时间太短的缘故，一般葡萄原汁中的糖分是增加酒精度的重要指标，加糖越多，酒精度越高，象你那样只能是发酵时间太短
二、葡萄酒做的太甜了怎么办
没有在酿的时候挥发糖。
外国酿的葡萄酒干红或者干白！都是无糖的！（不加糖）
可以加酵母，把糖充分发酵完。如果太多糖分不容易澄清。
实在没办法加矿泉水进行稀释。一边品尝一边稀释，不要加太多水。品尝着加。
三、自酿葡萄酒太甜了怎麽办
这个时候你可以加点白酒掺和一下，如果家里有干红葡萄酒的话可以加点下去改善一些，但一般而言，这种情况没有太多好办法，因为这个是不能加水的，只能用一些酒精类的东西来中和一下糖分。
四、葡萄酒酿的甜了怎么办
想取得甜度高的葡萄汁大致上可以从两方面来下手：葡萄采收前在葡萄园里的采收与种植方法，和葡萄采收后在酒厂里的一些酿酒技术的调整。从葡萄园里有几种采收与种植方式：
1、贵腐菌(Botrytis Cinerea) ：这种霉菌会散布在葡萄皮上，把葡萄里面的水份逐渐吸走，留下浓缩过的葡萄汁在葡萄里。只不过这种菌只有在温热而且潮湿的地区才会快速繁殖，而且为了要采收到好的葡萄采收时要用人工一颗一颗的采，十分费功夫。
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