按照每升葡萄酒的含糖量对葡萄酒的一种分类:干型,半干型,
半甜型,甜型
1、干型:含糖量<=4克/升。
2、半干型:含糖量介于4-12克/升。
3、半甜型:含糖量介于12-45克/升。
4、甜型:含糖量大于45克/升。
不论是红葡萄酒还是白葡萄酒都可以按这种来分类。
我是学这个专业的
希望能用简洁的语言让你弄懂。
葡萄中含有的糖分大多数为葡萄糖,是一种单分子六碳糖,在葡萄酒酿造过程中,酵母菌将葡萄糖分解为酒精和一部分乳酸,因此,让人感觉到口味是酸中带涩的。
葡萄酒含有很多能防止衰老和降解脂肪的物质,是很健康的酒
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