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干、半干、半甜、甜葡萄酒是指什么?是用什么葡萄类型酿制的?

时间:2024-10-15 01:33:12  来源:http://www.ythuangjue.com  作者:admin

按照每升葡萄酒的含糖量对葡萄酒的一种分类:干型,半干型,

半甜型,甜型

1、干型:含糖量<=4克/升。

2、半干型:含糖量介于4-12克/升。

3、半甜型:含糖量介于12-45克/升。

4、甜型:含糖量大于45克/升。

不论是红葡萄酒还是白葡萄酒都可以按这种来分类。

我是学这个专业的

希望能用简洁的语言让你弄懂。

葡萄中含有的糖分大多数为葡萄糖,是一种单分子六碳糖,在葡萄酒酿造过程中,酵母菌将葡萄糖分解为酒精和一部分乳酸,因此,让人感觉到口味是酸中带涩的。

葡萄酒含有很多能防止衰老和降解脂肪的物质,是很健康的酒

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